奥鹏教育东北财经大学《住宿管理》在线作业一-0018

奥鹏东北财经大学平时在线作业

东财《住宿管理》在线作业一-0018

对客房布件储存的温度不宜超过（）℃
A:10
B:15
C:20
D:30
E:35
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商务客人“办公室外的办公室”是指（）
A:前厅部
B:财务部
C:商务中心
D:康乐部
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对保证类预订，饭店在没有接到订房人取消的通知时，应为其保留房间至（）
A:抵店日中午
B:抵店日下午6点
C:次日退房时间
D:次日下午6点
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对客房布件储存的湿奥鹏东北财经大学平时在线作业度不宜超过（）％
A:10
B:20
C:30
D:40
E:50
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饭店的神经中枢是指（）
A:财务部
B:前厅部
C:人事部
D:餐饮部
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会议室预订时，要求预付（）定金
A:10％
B:30％
C:50％
D:60％
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设备的三级归口管理指设备主管部门，（），班组
A:购买部门
B:使用部门
C:维修部门
D:清洁部门
E:保养部门
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一般情况下，旅行社取消订房，应提前（）通知饭店
A:3天
B:8天
C:10天
D:15天
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楼层万能钥匙仅供（）使用
A:客房经理
B:饭店总经理
C:楼层领班
D:当班服务员
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饭店最基本的设施是（）
A:客房
B:餐饮
C:车位
D:大堂
E:洗衣设备
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“千分之一法”又称为（）
A:经验定价法
B:保本点定价法
C:客房面积定价法
D:理解价值定价法
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住客房的含义是（）
A:可供客人住宿的客房
B:可供出租的客房
C:客人住店但已外出的客房
D:住有客人的客房
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标准间又叫做（）
A:大床间
B:双床间
C:套间
D:三人间
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客人与饭店之间建立正式的合法关系的环节是（）
A:客房预订
B:前台服务
C:入住登记
D:结帐服务
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客房设备管理的第一个环节是设备的（）
A:选择
B:保养
C:清洁
D:维修
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卫生间的三缸是指（）
A:浴缸
B:洗脸盆
C:马桶
D:烟缸
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保证类预订的保证方式有（）
A:信用卡
B:预付定金
C:定立合同
D:口头约定
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饭店公共区域包括（）
A:餐厅
B:宴会厅
C:会议室
D:停车场
E:员工食堂
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客房预订的方式有（）
A:电话
B:信函
C:传真
D:面谈
E:网络
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客房服务质量包括（）
A:设施设备质量
B:环境质量
C:劳务质量
D:饮食质量
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门卫的主要职责包括（）
A:迎接宾客
B:送别宾客
C:安全服务
D:调度车辆
E:回答问讯
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小包价包括（）
A:房费
B:餐费
C:游览费
D:交通费
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饭店其他意外事故防范包括（）
A:突发疾病
B:传染病
C:醉酒客人
D:自然灾害
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房价控制包括三个方面的内容（）
A:前台销售
B:房价限制
C:团队房价的可行性
D:限定最高价格
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一般来说，客房主管抽查（）的卫生
A:长住房
B:OK房
C:住客房
D:大清扫房
E:空房
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