奥鹏教育东北财经大学《住宿管理》在线作业三-0026

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东财《住宿管理》在线作业三-0026

楼层万能钥匙仅供（）使用
A:客房经理
B:饭店总经理
C:楼层领班
D:当班服务员
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大厅背景音乐一般以（）为宜
A:1－－5分贝
B:5－－7分贝
C:7－－9分贝
D:9－－12分贝
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仅次于客房出租率的第二个重要指标是（）
A:双开率
B:客房销售效率
C:实际平均房价
D:理想平均房价
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通常，饭店前台收银在业务方面直接归口于饭店（）
A:前厅部
B:财务部
C:客房部
D:餐饮部
E:康乐部
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对带小孩的客人，最好安排在（）
A:高层
B:低层
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客房商品销售的中心环节是（）
A:客房预订
B:客人接待
C:客房清洁
D:客房结帐
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设备的三级归口管理指设备主管部门，（），班组
A:购买部门
B:使用部门
C:维修部门
D:清洁部门
E:保养部门
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电话铃响（）声，必须接起
A:一
B:二
C:三
D:四
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美式计价方式多用于（）
A:商务型饭店
B:度假型饭店
C:旅游团队
D:大多数饭店
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个性化服务的基础是（）
A:网络技术
B:市场分析
C:联号经营
D:标准化
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通常饭店营业收入的50％－－60％来自
A:餐饮收入
B:票务收入
C:客房收入
D:车辆收入
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旅游业六大要素指食、（）、行、游、购、娱
A:吃
B:住
C:玩
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一般情况下，旅行社取消订房，应提前（）通知饭店
A:3天
B:8天
C:10天
D:15天
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行李员引领客人到总台，等候客人办手续时，应站在客人的（）
A:左侧1米
B:右侧1米
C:身后1.5米
D:身后3米
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客房通常设置经理，（），领班，服务员
A:主管
B:部长
C:副经理
D:助理
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不同状况的客房，清扫要求不同，下列状况属彻底清扫的是（）
A:空房
B:住客房
C:走客房
D:长住房
E:维修房
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客房价格特点包括（）
A:价值补偿区间性
B:价值不可储存
C:季节波动
D:固定成本高
E:可变成本低
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饭店沟通协调的主要渠道有（）
A:书面形式
B:语言形式
C:会议
D:计算机系统
E:广播电视
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客房按位置划分，可以分为（）
A:外景房
B:内景房
C:角房
D:连通房
E:相邻房
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来访者查询住客情况，而客人不在房间，问讯员应该（）
A:将住客的房号告知
B:告知住客的电话号码
C:让访客进入房间
D:切不可告知房号与联系方式
E:不可让访客进房
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饭店淡季进行的卫生工作是（）
A:季节性大扫除
B:日常清洁
C:年度大扫除
D:封楼层检查维修
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客房预订单的内容包括（）
A:客人姓名
B:房型与数量
C:付款方式
D:联系方式
E:抵店日期
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处理投诉要做到三不放过，既（）
A:事实不清不放过
B:客人不满意不放过
C:责任人未受教训不放过
D:未做记录不放过
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饭店其他意外事故防范包括（）
A:突发疾病
B:传染病
C:醉酒客人
D:自然灾害
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卫生间的三缸是指（）
A:浴缸
B:洗脸盆
C:马桶
D:烟缸
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