奥鹏教育东北财经大学《住宿管理》在线作业三-0006

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东财《住宿管理》在线作业三-0006

拥有（）间以上的客房为大型饭店
A:300间
B:400间
C:500间
D:600间
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标准间又叫做（）
A:大床间
B:双床间
C:套间
D:三人间
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客房卫生间面积一般不小于（）平方米
A:3
B:4
C:5
D:8
E:10
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某些国家称为“床位连早餐”的计价方式是指（）
A:欧式计价
B:美式计价
C:欧陆式计价
D:百慕大计价
E:修正美式计价
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通常，饭店前台收银在业务方面直接归口于饭店（）
A:前厅部
B:财务部
C:客房部
奥鹏东北财经大学平时在线作业D:餐饮部
E:康乐部
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访客留言单一式（）联
A:一
B:二
C:三
D:四
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对客房卫生质量逐级检查的关键环节是（）
A:服务员自查
B:领班全面检查
C:主管抽查
D:经理检查
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“千分之一法”又称为（）
A:经验定价法
B:保本点定价法
C:客房面积定价法
D:理解价值定价法
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宾客不在房间时，如有来访者，服务员不应（）
A:让来访者等候
B:让来访者进入房间
C:让来访者留言
D:让来访者留下联系方式
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商务客人“办公室外的办公室”是指（）
A:前厅部
B:财务部
C:商务中心
D:康乐部
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旅游业六大要素指食、（）、行、游、购、娱
A:吃
B:住
C:玩
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清扫客房时，房内电话响了，而客人不在房内，服务员应该（）
A:不接听、继续工作
B:接听并做记录
C:接听并告知客人不在
D:将电话提起再挂断
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大厅背景音乐一般以（）为宜
A:1－－5分贝
B:5－－7分贝
C:7－－9分贝
D:9－－12分贝
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个性化服务第一个层次是（）
A:被动的
B:主动的
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拉床时要将床垫拉离床头板（）厘米
A:10
B:20
C:30
D:50
E:60
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卫生间的三缸是指（）
A:浴缸
B:洗脸盆
C:马桶
D:烟缸
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客史档案通常包括两种，既（）
A:住客客史
B:散客客史
C:宴会客史
D:消费客史
E:宴会客史
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决定是否受理预订，要考虑的因素是（）
A:预期抵店日期
B:客房类型
C:客房数量
D:逗留天数
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商务中心的设施设备包括（）
A:会议室
B:复印机
C:传真机
D:电脑
E:办公桌椅
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住宿登记表的内容包括（）
A:客人姓名
B:证件号码
C:客房房号
D:房价
E:住客签名
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聆听客人投诉时要注意（）
A:保持冷静
B:热情微笑
C:表示同情
D:充分关心
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客房服务质量包括（）
A:设施设备质量
B:环境质量
C:劳务质量
D:饮食质量
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小包价包括（）
A:房费
B:餐费
C:游览费
D:交通费
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客房预订的种类有（）
A:临时性预订
B:确认类预订
C:保证类预订
D:等待类预订
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软件服务包括（）
A:服务态度
B:服务礼节
C:服务技能
D:服务效率
E:服务纪律
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