奥鹏教育东北财经大学《住宿管理》在线作业二-0015

奥鹏东北财经大学平时在线作业

东财《住宿管理》在线作业二-0015

行李员引领客人时，要走在客人的（）
A:左前方
B:左后方
C:右前方
D:右后方
答案问询微信：424329

一般饭店的大堂公共面积应不小于（）
A:100平方米
B:150平方米
C:0.8平方米/间客房
D:1平方米/间客房
答案问询微信：424329

下列部门中，前厅部与（）工作联系最为密切，不可分割
A:总经理办公室
B:客房部
C:财务部
D:餐饮部
E:销售部
答案问询微信：424329

客人与饭店之间建立正式的合法关系的环节是（）
A:客房预订
B:前台服务
C:入住登记
D:结帐服务
答案问询微信：424329

清扫客房时，房内电话响了，而客人不在房内，服务员应该（）
A:不接听、继续工作
B:接听并做记录
C:接听并告知客人不在
D:将电话提起再挂断
答案问询微信：424329

对客房布件储存的温度不宜超过（）℃
A:10
B:15
C:20
D:30
E:35
答案问询微信：424329

处理客人投诉程序中最为关键的环节是（）
A:聆听
B:记录
C:采取行动
D:检查
E:存档
答案问询微信：424329

商务客人“办公室外的办公室”是指（）
A:前厅部
B:财务部
C:商务中心
D:康乐部
答案问询微信：424329

总统套间通常有套间（）
A:3间以上
B:5间以上
C:8间以上
D:15间以上
答案问询微信：424329

客房已经出租，客人尚未离店，此类客房叫做（）
A:住客房
B:整理房
C:走客房
D:客房
答案问询微信：424329

拉床时要将床垫拉离床头板（）厘米
A:10
B:20
C:30
D:50
E:60
答案问询微信：424329

饭店最基本的设施是（）
A:客房
B:餐饮
C:车位
D:大堂
E:洗衣设备
答案问询微信：424329

饭店的神经中枢是指（）
A:财务部
B:前厅部
C:人事部
D:餐饮部
答案问询微信：424329

一般情况下，旅行社取消订房，应提前（）通知饭店
A:3天
B:8天
C:10天
D:15天
答案问询微信：424329

前厅服务与管理的中枢是（）
A:收银
B:问讯
C:接待
D:总机
E:商务中心
答案问询微信：424329

收集客史档案的途径有（）
A:前台登记信息
B:大堂副理访问宾客
C:服务员接触客人
D:通过媒体等收奥鹏东北财经大学平时在线作业集宾客的评价
答案问询微信：424329

客房主要消防设施有（）
A:烟感报警器
B:花洒
C:消火栓
D:安全通道指示图
E:泡沫灭火器
答案问询微信：424329

处理投诉要做到三不放过，既（）
A:事实不清不放过
B:客人不满意不放过
C:责任人未受教训不放过
D:未做记录不放过
答案问询微信：424329

调高房价的主要原因有（）
A:客房供不应求
B:物价上涨
C:饭店服务质量提高
D:饭店市场份额减少
答案问询微信：424329

楼层领班的职责有（）
A:安排服务员工作
B:巡视楼层
C:安排计划卫生
D:处理投诉
E:探访宾客
答案问询微信：424329

大堂副理的岗位职责包括（）
A:VIP接待
B:处理投诉
C:处理突发事件
D:清扫客房
答案问询微信：424329

员工在职培训又分为（）
A:跟踪培训
B:交替培训
C:更换培训
D:发展培训
E:脱产培训
答案问询微信：424329

一般来说，客房主管抽查（）的卫生
A:长住房
B:OK房
C:住客房
D:大清扫房
E:空房
答案问询微信：424329

客房部需要沟通协作的部门有（）
A:前厅部
B:餐饮部
C:销售部
D:采购部
E:人事部
答案问询微信：424329

员工激励的方法有（）
A:奖罚激励
B:竞争激励
C:信息激励
D:情感激励
答案问询微信：424329