奥鹏教育东北财经大学《住宿管理》在线作业二-0001

奥鹏东北财经大学平时在线作业

东财《住宿管理》在线作业二-0001

单人床将枕袋口（）床头柜
A:正向
B:反向
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一般饭店的大堂公共面积应不小于（）
A:100平方米
B:150平方米
C:0.8平方米/间客房
D:1平方米/间客房
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旅游业六大要素指食、（）、行、游、购、娱
A:吃
B:住
C:玩
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前厅服务与管理的中枢是（）
A:收银
B:问讯
C:接待
D:总机
E:商务中心
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推销客房时，应着重强调客房的（）
A:客房价格
B:客房特点
C:客房面积
D:客房等级
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查房时，发现烟缸内有未熄灭的烟头时，服务员应该（）
A:不必理会
B:立即熄灭
C:查房后熄灭
D:扔进废纸篓
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某些国家称为“床位连早餐”的计价方式是指（）
A:欧式计价
B:美式计价
C:欧陆式计价
D:百慕大计价
E:修正美式计价
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根据国际惯例，饭店对预先订房的客人，会保留其房间至当天的（）
A:上午10点
B:中午12点
C:下午2点
D:下午6点
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一般饭店大厅内的噪声不得超过（）
A:30分贝
B:40分贝
C:50分贝
D:60分贝
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行李员引领客人时，要走在客人的（）
A:左前方
B:左后方
C:右前方
D:右后方
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客房已经出租，客人尚未离店，此类客房叫做（）
A:住客房
B:整理房
C:走客房
D:客房
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楼层万能钥匙仅供（）使用
A:客房经理
B:饭店总经理
C:楼层领班
D:当班服务员
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拉床时要将床垫拉离床头板（）厘米
A:10
B:20
C:30
D:50
E:60
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在各种前厅报表中，最主要的是（）
A:VIP接待通知单
B:客房营业日报表
C:一周客情预报表
D:客人住宿登记表
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对客房布件储存的湿度不宜超过（）％
A:10
B:20
C:30
D:40
E:50
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客史档案的内容包括（）
A:客人消费行为
B:信用状况
C:癖好
D:期望
E:反馈意见
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客房预订单的内容包括（）
A:客人姓名
B:房型与数量
C:付款方式
D:联系方式
E:抵店日期
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门卫的主要职责包括（）
A:迎接宾客
B:送别宾客
C:安全服务
D:调度车辆
E:回答问讯
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卫生间的三缸是指（）
A:浴缸
B:洗脸盆
C:马桶
D:烟缸
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服务人员仪容仪表包括（）
A:面容
B:化妆
C:饰物
D:服饰
E:个人卫生
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保证类预订的保证方式有（）
A:信用卡
B:预付定金
C:定立合同
D:口头约定
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标准房价又称为（）
A:标准间价格
B:门市奥鹏东北财经大学平时在线作业价
C:牌价
D:合同价
E:团队价
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楼层领班的职责有（）
A:安排服务员工作
B:巡视楼层
C:安排计划卫生
D:处理投诉
E:探访宾客
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员工激励的方法有（）
A:奖罚激励
B:竞争激励
C:信息激励
D:情感激励
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选择客房设备时要综合考虑的因素有（）
A:适应性
B:方便性
C:节能性
D:安全性
E:成套性
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