奥鹏教育东北财经大学《住宿管理》在线作业二-0002

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东财《住宿管理》在线作业二-0002

订房核对分三次进行，分别是客人到店前一个月，（），前一天
A:前15天
B:前10天
C:前7天
D:前3天
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行李员引领客人到总台，等候客人办手续时，应站在客人的（）
A:左侧1米
B:右侧1米
C:身后1.5米
D:身后3米
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对客房布件储存的温度不宜超过（）℃
A:10
B:15
C:20
D:30
E:35
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会议室预订时，要求预付（）定金
A:10％
B:30％
C:50％
D:60％
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客房卫生间面积一般不小于（）平方米
A:3
B:4
C:5
D:8
E:10
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较为理想的年平均客房出租率应为（）
A:60％－－65％
B:65％－－70％
C:80％－－85％
D:95％－－奥鹏东北财经大学平时在线作业100％
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行李员引领客人时，要走在客人的（）
A:左前方
B:左后方
C:右前方
D:右后方
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仅次于客房出租率的第二个重要指标是（）
A:双开率
B:客房销售效率
C:实际平均房价
D:理想平均房价
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按消耗方式，客房六小件属于（）
A:一次性消耗品
B:多次性消耗品
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下列部门中，前厅部与（）工作联系最为密切，不可分割
A:总经理办公室
B:客房部
C:财务部
D:餐饮部
E:销售部
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客房通常设置经理，（），领班，服务员
A:主管
B:部长
C:副经理
D:助理
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饭店对投诉的基本态度应该是（）
A:排斥
B:惧怕
C:闻过则喜
D:充耳不闻
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在各种前厅报表中，最主要的是（）
A:VIP接待通知单
B:客房营业日报表
C:一周客情预报表
D:客人住宿登记表
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“千分之一法”又称为（）
A:经验定价法
B:保本点定价法
C:客房面积定价法
D:理解价值定价法
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预订处一般隶属于（）
A:销售部
B:财务部
C:前厅部
D:人事部
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客史档案通常包括两种，既（）
A:住客客史
B:散客客史
C:宴会客史
D:消费客史
E:宴会客史
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决定是否受理预订，要考虑的因素是（）
A:预期抵店日期
B:客房类型
C:客房数量
D:逗留天数
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饭店淡季进行的卫生工作是（）
A:季节性大扫除
B:日常清洁
C:年度大扫除
D:封楼层检查维修
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饭店贵宾范围包括（）
A:政界要人
B:明星
C:本饭店高级职员
D:其他饭店的负责人
E:社会名流
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卫生间的四巾是指（）
A:面巾
B:地巾
C:方巾
D:浴巾
E:餐巾
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饭店外部信息的问讯包括（）
A:饭店营业时间
B:本市地图
C:旅游地问讯
D:铁路时刻表
E:公交线路
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客房预订的方式有（）
A:电话
B:信函
C:传真
D:面谈
E:网络
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处理投诉要做到三不放过，既（）
A:事实不清不放过
B:客人不满意不放过
C:责任人未受教训不放过
D:未做记录不放过
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礼宾主管的岗位职责包括（）
A:制定礼宾年度计划
B:处理投诉
C:对员工进行考核
D:参与VIP接待
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前厅部经理的岗位职责包括（）
A:对总经理负责
B:审阅日报表
C:督导员工
D:安全及消防工作
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