南开大学23秋学期《饭店业人力资源管理（一）（二）（EI双语）》在线作业三

奥鹏南开大学23年秋季新学期作业参考

23秋学期（高起本：1709-2103、专升本/高起专：2003-2103）《饭店业人力资源管理（一）（二）（EI双语）》在线作业-00003

员工产量可接受的标准指的是( )。
A:生产率标准
B:业绩标准
C:劳动预测
D:生产率
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Two weeks after starting his job as an engineer, Joel is overwhelmed with all his new responsibilities. He would try to get some counseling through the employee assistance program, but he doesn’t know where the human resources office is at his property. After directing Joel to the HR office, Joel’s manager should consider suggesting improvements in the property’s:
A:employee assistance program.
B:group incenti奥鹏南开大学23年秋季新学期作业参考ve program.
C:grievance procedures.
D:orientation program.
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有些饭店把岗位引导分为两个部分,第一部分侧重(),第二部分侧重于具体工作环境。
A:企业历史
B:企业文化
C:企业宗旨
D:企业整体情况
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Which of the following performance appraisal methods can be undermined by managers and employees setting easy-to-achieve goals?
A:narrative essay method
B:behaviorally anchored method
C:critical incidents method
D:management-by-objectives method
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对工作的整体概述、着重描述工作职责中的一般职能和责任,同时也被称为“职责的一般性陈述”指的是( )。
A:工作简化
B:工作描述
C:工作分析
D:工作概述
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The performance rating system used by the executive housekeeper at a 450-room hotel assesses room attendant performance on the basis of a room inspection report on the rooms they have cleaned. This is an example of:
A:a trait-based rating system.
B:a behavior-based rating system.
C:a 360-degree rating system.
D:a results-based rating system.
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下面哪个培训方法不属于非管理者培训?
A:讲座
B:在职培训
C:工作指导培训
D:公文处理工作培训
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旨在找出与实际工作表现直接相关的因素,或者说它本身就是未来工作表现的一种预测因子标准的表格是( )。
A:个人情况介绍表
B:雇用测试表
C:加权申请表
D:工作申请表
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雇佣者回报员工的方法,包括现金、公平和收益等,因此被称为()。
A:薪酬体系
B:直接薪酬体系
C:间接薪酬体系
D:全面薪酬体系
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适合对各层级员工进行培训的方法是()?
A:工作轮换
B:程序指导
C:教练/辅导
D:工作样本
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In 1981, President Reagan reaffirmed a certain law that prohibited strikes by government employees by firing 11,301 striking air traffic controllers who were federal employees. Which of the following laws did the President enforce?
A:the Civil Service Reform Act
B:the Taft-Hartley Act
C:the Norris-LaGuardia Act
D:the Federal Employee Retraining Act
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All of the following are techniques for forecasting the internal supply of labor except:
A:replacement charts.
B:job bidding.
C:succession charts.
D:skills inventories.
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业绩评估的一个最常用的用途是提供(),肯定员工的表现或帮助他们改进。
A:表现反馈
B:决策工具
C:员工培训和发展
D:技术和绩效评估
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培训是一个循环周期而不是一个单一事件,任何培训的第一步都是( )。
A:选择受训人
B:明确培训目标
C:建立培训标准
D:培训需求评估
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所有工资政策和薪酬支付过程都受到()的约束,任何实施与该法律不符的政策或过程的企业都会被处以罚金,并责令补足欠发工资。
A:《民权法》
B:《公平工资法》
C:《公平就业机会》
D:《公平劳动标准法》
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At a large downtown convention hotel, final candidates for open bell staff positions are asked to lift several bags and boxes as a test. This selection technique is an example of:
A:physical and motor ability testing.
B:weighted application testing.
C:pencil-and-paper testing.
D:reliability testing.
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Which of the following statements about job analysis is false?
A:The degree of change associated with a position determines how often a job is analyzed.
B:The frequency of job analysis depends primarily on the skill levels associated with the position.
C:Observation is the simplest and least expensive method of collecting job analysis information.
D:Adding new items to a menu may prompt a job analysis of cooking jobs in a restaurant.
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The Scanlon plan is a type of group incentive program. Hospitality operations find the Scanlon plan useful because:
A:it effectively distributes profits among employees.
B:individual performance is more important than team performance in hospitality.
C:person-to-person contact is most important in hospitality, and the plan rewards labor savings.
D:it allows employees to purchase company stock.
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Which of the following training methods allows employees to learn at their own pace?
A:programmed instruction
B:coaching/mentoring
C:on-the-job training
D:job instruction training
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()是一种最通用的培训需求评估方法,这种测试可以检验员工完成一项工作任务的能力。
A:工作抽样
B:业绩评估
C:关键事件
D:技能测试
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在大多数饭店企业报酬受很多因素影响,这包括以下哪些因素()?
A:企业的经济条件
B:社会的经济条件
C:企业内部、外部劳动力市场
D:社会人口的老龄化
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社交化过程通常包括以下哪几个阶段( )?
A:欢迎活动
B:熟悉组织的规章制度
C:执行真正的上岗入职计划
D:了解组织的历史、价值和目标
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相关校标效度指选择过程中预测因子有多大准确性。相关校标效度侧重( )之间的关系。
A:预测因子
B:工作表现
C:标准评分
D:工作绩效
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工会谈判队伍一般由()组成?
A:工人代表
B:商业代理
C:工会管理员
D:当地工会主任
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效度主要体现了选择过程在多大程度上真实反映了选择者需要了解的情况。目前,主要有两种常用的方法可以测试选择的效度,这两种方法是:( )
A:元气校标效度
B:即期校标效度
C:相关校标效度
D:内容效度
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人力资源信息系统存储的信息包括( )。
A:个人资料
B:招聘资料
C:前任雇主资料
D:工作经验资料
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女性工作可能产生的问题主要涉及( )
A:小孩看护
B:协作工作
C:灵活的工作时间
D:公平分配薪金
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申请表用于让企业了解应聘人过去的经历,其中应包括以下哪些方面的内容( )?
A:以往的工作经验
B:雇佣历史
C:工作证明
D:其他个人资料
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工会主要有两种类型,它们是()?
A:行业工会
B:产业工会
C:国家工会
D:地方工会
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替换成本包括招聘新员工以及()等其他费用?
A:广告费
B:应聘人的路费
C:应聘人的调动费
D:管理人员及工作人员的工时
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Job design focuses on how work is to be done. Five techniques – job simplifications, job enlargement, job enrichment, job rotation, and team building – are widely used in designing jobs.
A:对
B:错
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Managers have more control over variable labor expenses than they do over fixed labor expenses.
A:对
B:错
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女性更衣室要求女性服务员是符合合法职业资格的,不属于歧视。
A:对
B:错
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工作丰富化也被称为“纵向工作扩张”,即给员工增加的工作职责与现在的工作不完全一样。
A:对
B:错
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工作描述一般都包括5个基本要素,即工作标志信息、工作概述、工作职责、工作设计和工作环境。
A:对
B:错
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The two managerial tools most commonly derived from a job analysis are job descriptions and job specifications.
A:对
B:错
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所谓反向影响指的是关注公平就业机会这个法律体系的设置对以往雇佣行为的逆向作用。
A:对
B:错
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目前,即期校标效度和相关校标效度是主要的两种常用的方法可以测试选择效度的方法。
A:对
B:错
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为了使员工了解职位空缺情况,企业通常的做法是:在告示板上张贴通告,或在企业内刊上宣布职位空缺情况;利用员工的推荐信息。
A:对
B:错
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技能清单、更换和接替图表都能简化内部招聘,而且经理可以通过内部招聘了解谁有能接受新的岗位,谁有意向做新的工作。
A:对
B:错
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Selection tests are considered illegal if they measure issues not related to job specifications.
A:对
B:错
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工作分析和工作设计的区别是,工作分析是明确了如何完成这项工作,而工作分析是确定这项工作要做什么。
A:对
B:错
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Fixed labor expenses are costs associated with the minimum number of employees needed to operate a business.
A:对
B:错
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在人力资源信息系统中,个人资料不应包括有关个人婚姻状况的信息。
A:对
B:错
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That men typically supervise women is the sex imbalance in the hospitality industry that companies are still working to correct.
A:对
B:错
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Under the Vietnam Era Veterans’ Readjustment Assistance Act of 1974, Vietnam veterans receive protected group status for a period of four years after their discharge
A:对
B:错
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饭店经理可以用两种通用方法进行预测,一种是“自下而上的预测”;另一种是“自上而下的预测”。
A:对
B:错
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EEO refers to the laws and regulations that protect the rights of an identified group or class.
A:对
B:错
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Return on investment (ROI) is the primary indicator used to evaluate training programs.
A:对
B:错
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分析内部劳动力供给从清查当前员工情况和技能情况入手。
A:对
B:错
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