南开大学23年秋学期《饭店业管理会计》在线作业三

奥鹏南开大学23年秋季新学期作业参考

23秋学期（仅限-高起专1909、专升本1909）《饭店业管理会计》在线作业-00003

如果一个计划的资本项目有12.8%的内部收益率，而其障碍率为15%，那么你建议的下一步行动方向应是：
A:应使用不同的假设重新计算障碍率
B:应使用回收期模式进一步分析项目的财务可行性
C:应接受该项目
D:应拒绝该项目
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资产负债表中属于企业求偿权的部分是
A:资产
B:负债
C:所有组权益
D:负债和所有者权益
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下奥鹏南开大学23年秋季新学期作业参考面列出的关于利润表的部门明细表中，哪一个是错误的？
A:营业部门的明细表总是包括收入和直接费用
B:利润中心净收入和总费用之间的差额被称作部门利润
C:员工福利被计算为已售商品的成本
D:来自服务中心的明细表仅仅报
E:告其各自责任区域范围内发生的费用
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向住店客人出售食品的活动记录以下哪个账户:
A:食品销售
B:酒吧销售
C:客房销售
D:其他收入
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下面关干食品销售成本的表述不正确的是:
A:任何商业折扣或任何食品原料的销售都减少了食品成本
B:这个账户表示在收人过程中供客人享用的食品的成本
C:员工餐费包含在食品出售成本中
D:食品销售成本也被成为食品出售成本
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下列哪一项是财务报表脚注的目的？
A:表述资产负债表所提供信息的负面含义
B:为了解企业的财务状况提供必要的解释说明
C:对编制资产负债表时执行官的帮助表示感谢
D:a、b、c都是
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一个雇员周薪250美元,正常的工作时长是35小时,则该雇员的每小时的基本薪金是
A:6.25美元
B:7.7143美元
C:取决千他/她的实际工作时长
D:不能算出
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以下哪个是间接费用?
A:租金
B:薪金
C:洗衣/干洗
D:玻璃器皿
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比率的标准是:
A:前期比率
B:行业和相关比率
C:预算比率
D:以上都是
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编制现金流量表的哪个阶段要求对非流动性资产账户进行全面分析？
A:确定来自于经营活动的净现金流量
B:确定来自于投资活动的净现金流量
C:确定来自于融资活动的净现金流量
D:以上全都是
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能够对流动比率更精致的表述是?
A:速动比率
B:营运资本
C:存货周转率
D:应收账款周转率
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下列关于综合现金管理系统的说法哪项是正确的？
A:给予分支机构更多现金管理的权力
B:主要目标是使企业持有的现金最小化
C:取消了对部门现金预算的需要
D:以上全都是
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以下关于现金流量表的哪种叙述是正确的？
A:净利润和现金流量总是密切相联的
B:计标准委员会规定在编制现金流量表时饭店要使用间接法来将净利润转化为净现金流量
C:使用直接法确定来自于经营活动的净现金流量时，折旧费必须从净利润中减掉
D:将净利润转化为来自于经营活动的净现金流量的直接法要求利润表的每个项目必须从权责制转为收付制
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饭店作为一个合法组织的公司在任何连续的多长时间里的会计循环称为财政年度。
A:12个月
B:1个月
C:6个月
D:以上都不对
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以下哪项因素是资本预算模型中净现值模型比较强调的？
A:货币时间价值
B:现金流量
C:项目成本
D:以上全是
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在与可变人工费用的关系中,当平均工资低于预算水平时,工资差异将:
A:低于预算
B:不利差异
C:有利差异
D:高于预算
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租赁合同中,租期结束时。如果车辆市场价值低于合同中的残值,顾客必须支付这一差异,这种租赁合同的类别是:
A:经营性租赁
B:封闭式租赁
C:开放式租赁
D:融资租赁
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使用不同成本流方法导致利润表销售成本最高的是
A:个别计价法
B:先入先出法
C:后入先出法
D:加权平均法
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以下企业组织的哪种形式是所有者对企业全部债务负有法律责任？
A:独资企业
B:有限责任公司
C:有限合伙企业
D:股份公司
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下列哪种方法被用于将半变动成本分离为固定成本部分和变动成本部分?
A:回归分祈
B:保本点分析
C:代数边际分析
D:边际贡献
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下列哪项关于正常会计余额的阐述是错误的？
A:负债账户正常情况下有贷方余额
B:收入账户正常情况下有贷方余额
C:永久性所有者权益账户正常情况下有贷方余额
D:资产账户正常情况下有贷方余额
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下面哪种关于过剩资金投资的说法是错误的？
A:投资期限越长，回报越高
B:投资额度越大，回报越高
C:风险越低，回报越高
D:政府债券，如国库券通常为低风险投资
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下列关于收入和支持中心财务报表的陈述正确的是?
A:支持中心的报表有销售费用账户
B:收入中心的报表没有销售费用账户
C:收入中心报表是该期间发生费用的一个清单
D:支持中心报表是该期间发生费用的一个清单
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管理会计的基本目的是为各级管理部门提供信息以便于：
A:改进企业的产品和服务
B:确定企业的竞争地位
C:评估会计记录和程序
D:加强控制
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以下哪一点说明了资产负债表的局限性?
A:资产负债表的准确性随饭店经营的盈利性而变化
B:资产负债表中关于已购买商誉价值的确定可能会受会计人员个人意志的影响
C:资产负债表仅仅反映了企业在人力资源上的投资，但是没有反映出此项投资所获得的收益
D:资产负债表并没有反映出某些资产的现值
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定期人寿保险:
A:将现金价值与身故给付相结合
B:只导身故给付相失
C:建立在某些现金价值之上
D:支付年度现金红利
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瑞卡德餐馆有一个年利率lo%，投资额5000美元的投资机会，两年后5000美元的价值是多少？
A:$ 5060
B:$ 5500
C:$ 6000
D:$ 6050
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期初食品库存5800,期末食品库存5700,食品成本144499,存货周转率是?
A:23
B:22
C:21
D:20
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被记入行政管理部门报表中的费用是
A:坏账和信用卡佣金
B:利息费用
C:顾客供应品和销售成本
D:以上三项
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出售饭店器具共卖的5000美元.它取得时的价格是20000美元,值到出售时共累计折旧14,000美元,这笔销售的所得或损失是:
A:所得5,000美元
B:损失1,000美元
C:损失9,000美元
D:损失15,000美元
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对内部控制系统的检查和评估工作属于哪个会计分支？
A:财务会计
B:管理会计
C:审计
D:成本会计
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部门利润表中的一行显示如下:
部门利润(亏损):(2.920)
这一行的意思是
A:该部门的收入是2,920
B:该部门的利润是2,920
C:该部门的亏损是2,920
D:这一行的标记不恰当
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下列哪项不属于公允价值会计优于历史成本会计的内容
A:公允价值会计能够向银行家和投资人更精确的报告利息信息
B:公允价值会计去除了资产数据中所有的主观性
C:公允价值会计使两项购买时间不同的财产可以互相比较
D:以上三项
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资产负债表不能表示的内容是:
A:企业的财务健康状况
B:企业债务情况
C:未来持续经营的能力
D:以上都不是
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以下是关于资产的信息:
成本5200美元,残值800,有效寿命4年采用双倍递减折旧法,第4年度折旧费用为:
A:1300美元
B:800美元
C:1600美元
D:0美元。
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变动成本为65%,税前利润目标是40000,额外广告费用是10000,销售额预测应为?
A:50000
B:250000
C:351429
D:51429
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企业的什么报告对企业的财务状况和经营结果进行描述?
A:年度报告
B:利润表报告
C:损益表
D:以上都不是
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授予特许者是指:
A:授予别人特许经营权利的人
B:被授予特许经营的人
C:特许经营合同
D:以上都不对
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A饭店的公司政策是公司选用最接近1个月的资产折旧方法,选择此选项:
A:从本月任意时间购买的资产被当做在下月第一天购买的资产来计提折旧
B:从本月任意时间购买的资产被当做在当月第一天购买的资产来计提折旧
C:从本月第一天到第十五天购买的资产被当做在当月第一天购买的资产来计提折旧
D:任何队本月第一天到第十五天期间售出的资产计提本月的折旧
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不属于部门报表提供的信息是:
A:留存收益
B:净收入
C:工资和有关费用
D:以上都不是
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以下不属于无形资产的是:
A:应收账
B:商誉
C:专利
D:特许经营
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预算是饭店的:
A:经营目标
B:财务健康情况
C:盈利能力
D:以上都不是
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在现金流量表上，短期和长期借款被认为是与以下哪项活动相协调的现金流量：
A:经营活动
B:投资活动
C:融资活动
D:以上都不是
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在最近的30天里，柔塞德汽车旅馆以平均50美元／天的房价售出1500间客房。在随后的30天当中，又以平均55美元／天的房价售出1200问客房。在这60天中，客房的需求价格弹性为：
A:2
B:2.22
C:2.78
D:从给出的信息中不能确定
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饭店业选择预测方法中最重要的两个因素是：
A:方法的成本及其有效性
B:预测方法的成本和经营的规模及复杂性
C:方法的有效性和预测人员的技术
D:经营的规模及复杂性和预测人员的技术
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股份有限公司的一个股东拥有企业的什么?
A:企业的一部分
B:资产的一部分
C:利润的一部分
D:资本的一部分
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7月的第一周,罗宾斯餐馆预算以平均每客成本5美元提供1300客餐,实际该周以每客成本5.20美元销售了1400客餐,该周的成本差异为
A:$ 260的有利差异
B:$ 280的有利差异
C:$ 260的不利差异
D:$ 280的不利差异
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为加强内部控制，小型饭店企业的业主或经理应该：
A:每周将现金收入与收银机纸带进行核对
B:查看采购货物的价格
C:编制工资日记账的所有分录
D:检阅所有邮件和现金收入单
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一个只经营客房的旅馆每间客房的平均售价为50美元，每售出一间客房的变动成本是lo美元。如果该月企业的固定成本是20000美元，则该月的保本点将是：
A:售出200间客房
B:售出400间客房
C:售出500间客房
D:不能从给定信息中确定
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母公司A有子公司B. C和D。下列交易中,被视为公司间交易?
A:公司A和C间的交易
B:公司B和D间的交易
C:公司C和D间的交易
D:以上三项
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