南开大学23年春《酒店收益管理（一）（二）（EI双语）》在线作业一

奥鹏南开大学新学期作业参考

23春学期（高起本：1709-2103、专升本/高起专：1909-2103）《酒店收益管理（一）（二）（EI双语）》在线作业-00001

灵活定价的使用涉及:
A:奥鹏南开大学新学期作业参考 代做2元一门针对不同细分市场和顾客类型制定不同价格
B:通过盲目拍卖的方式由客人自行制定他们愿意接受的价格
C:如果市场信息显示有调整的需要饭店应该每天，甚至一天之内多次更改房价
D:制定包价，即一个价格包括不同的当地活动和服务
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下列哪个不是收益管理业务循环的组成部分?
A:供应管理
B:战略定价
C:分销管理
D:竞争标杆
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不属于市场细分的变量是:
A:地理
B:人口
C:心理
D:以上都是
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当美国航空公司的CEO开发了收益管理时,什么类型的信息对其成功至关?
A:预测
B:到达时间
C:燃料价格
D:员工工资
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无品牌的Hansorx}饭店的业主雇佣了一家合同管理公司来经营他们的饭店。他们之所以选择这家
管理公司是因为它在本地区管理着若千个品牌的饭店。该饭店经营公司应该:
A:具有高度市场差异化
B:是一线管理合同公司
C:是二线管理合同公司
D:是创造市场需求的工具
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酒店有200间客房,年度毛利润400万,每天每间可出租客房的经营毛利是多少
A:200
B:287.2
C:54.8
D:87.6
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确定酒店竞争对手首先应确定的问题是
A:价格体系
B:硬件相似性
C:地位边际
D:服务等级
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下列哪家饭店的创收工作做得最好?
A:饭店A,每日平均房价$76.出租率81%
B:饭店B，每日平均房价$85，出租率74%
C:饭店C，每日平均房价$93，出租率65%
D:饭店D,每日平均房价$102.出租率59%
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属于地理市场细分的方法是:
A:距离
B:国别
C:安全性
D:使用率
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饭店每间可销售房收入的计算公式应该是()
A:每间可销售房收入=实际客房收入/可销售房间数
B:每间可销售房收入=预计客房收入/可销售房间数
C:每间可销售房收入=实际客房收入/为销售房间数
D:以上都不对
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下列哪种价格式饭店在无限制需求基础上收取的最高价格?
A:公司价
B:门市价
C:特殊活动价格
D:单一折扣价
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在饭店里,为什么实现收益最大化来增加利润比缩减支出更重要?
A:经理们对收益的控制大于对成本支出的控制
B:饭店能够缩减的往往就是变动成本的支出。而这部分只占整个成本支出的一小部分
C:对于缩减多少成本支出有限制，但对于通过有效定价来增加收益没有限制
D:不会更重要一一饭店应该重视缩减支出
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已售间夜数乘以房费等于什么?
A:客房收入
B:饭店总房间数
C:已经销售房间数
D:以上都不对
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包含了所有收入中心的指标是
A:出租率
B:每天每间可出租客房的经营毛利
C:每房总收益
D:平均房价
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饭店的营收统计公式应该是()
A:营收统计=实际客房收入可能的客房收入
B:营收统计=预计客房收入预计的客房收入
C:营收统计=实际客房收入预计的客房收入
D:营收统计=预计客房收入可能的客房收入
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下列哪个指标可用于衡量成本效率?
A:每次人住期间的消费
B:边际贡献
C:每日平均房价
D:每日每间可供出租客房的经营毛利润
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已经做为团队用房但是在团队抵店日期前没有登记的入住的客房属于什么因素?
A:清洗
B:溢出
C:提前离店
D:以上都不对
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要建立收益管理例会制度。收益管理例会包括每周一次的大例会和每天或隔天的小例会。召开大例会的目的是(),确定中期和长期的策略,尤其是团队业务的策略
A:回顾近期的经营情况，展望未来一到两个月的市场需求情况和预订情况
B:回顾近期的经营情况，展望未来两到三个月的市场需求情况和预订情况
C:回顾近期的经营情况，展望未来三个月到半年的市场需求情况和预订情况
D:回顾近期的经营情况，展望未来两到三个月，甚至更长远的市场需求情况和预订情况
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预测周期越(),预测越()?
A:长，精确
B:短，不精确
C:短，精确
D:以上都不对
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根据前面三题,哪个酒店本月出租率渗透指数超过市场平均值
A:A
B:B
C:C
D:D
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下列哪个预测应该最准确?
A:7天的预测
B:10天的预测
C:30天的预测
D:年度预测
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为什么预订员应该记录所有预订询问,而不应该只记录那些最终达成销售的预订?
A:他/她们不应该记录所有预订询问。这要花费更多时间，而且没有什么实用价值
B:在大多数国家，这是民法的要求
C:对“未订”和“拒订”分析可以针对价格阻力或者客人需求和希望等方面提供有用的信息
D:经理们可以致电“未”和“拒订”的客人，为他/她们提供更具吸引加勺条件
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一家花费市场营销预算的大部分来促销宣传其餐厅食品的饭店:
A:可能已经确定，如此使用市场营销资金会给饭店带来最大收入
B:可能还需要降低其房价，以确保该策略有效
C:可能需要提高其房价，以提高其餐厅的吸引力
D:违反了收人流管理的原则
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什么类型的收入管理系统执行实现收入管理目标所需的所有价格和容量分配控制?
A:建议系统
B:决策系统
C:集成系统
D:分析系统
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成功的定位策略基于?
A:该企业的目标平均房价
B:该企业的五年战略计划
C:一系列竞争优势
D:客户关系管理系统
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饭店的日平均房价的计算公式应该是()
A:日平均房价=客房收入饭店总客房数
B:日平均房价=客房收入可销售客房数
C:日平均房价=客房收入未售出客房数
D:日平均房价=客房收入售出客房数
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在收入经理职位发展的哪个阶段是认证计划和专业培训?
A:初始
B:中间
C:发展的
D:充分发展
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()是通过分析预测市场供求关系变化的情况,制定合理的价格和细分市场组合策略,将适当的产品,在适当的时候,以适当的价格销售给适当的客源市场的策略
A:收入管理
B:收益管理
C:酒店管理
D:营销管理
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下列哪种互联网渠道的基础是简单直接的佣金支付?
A:企业对客户的直接销售模式
B:加价模式
C:代理模式
D:混合模式
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收益管理的目的是
A:使饭店在不断变化的供需情境下实现优化收入
B:确定价格变化
C:使用短期战术来增加收益
D:将打折作为提高出租率的手段
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邮政编码经常识别哪种传统市场细分?
A:地理
B:人口
C:心理
D:行为
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某酒店可售120间客房,占用客房数85,出租率是多少
A:100%
B:29.2%
C:70.8%
D:25.2%
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度假饭店拥有700间客房如果一周内它出租了3,850个间夜那么它的出租率是多少?
A:0.65
B:0.782
C:0.786
D:0.82
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嘻哈酒店期待着一位主要流行歌星及其随行人员的到来,同时她在附近的场地进行三场音乐会。 她的安全团队一直与管理团队合作,以确保她能够在大厅使用最少的情况下办理入住手续。 他们还要求提供一长串的其他住宿设施,使其在入住当天保持全体员工的忙碌.Hip-Hop酒店学院可能采用哪种停留控制策略?
A:最低停留天数要求
B:住宿时间要求
C:跨时段预定
D:到达前预定
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客人离店日期晚于应该离开时间被称作什么样类型的客人?
A:提前离店
B:过久停留
C:溢出
D:超额预定
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()包含合理计划和预期的特定时期的所有收入和费用的细目,并且不可能改变,除非不可预见的事件迫使修订。
A:预测
B:预算
C:市场
D:收入管理策略
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销售组合管理的目的是什么?
A:足够的库存分配最重要的细分市场
B:房价和出租率产生最高的收益
C:寻找价值最大的潜在细分市场
D:为顾客量身定制产品和服务
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容量管理的目的是通过 实现, 。
A:出租率最大化，收入最大化
B:出租率最大化，房价最高
C:房价最高，收入最高
D:以上都不对
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不透明的价格模式属于:
A:反向拍卖
B:混合模式
C:代理模式
D:加价模型
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长期预算覆盖时间是多少?
A:6个月以上
B:12个月以上
C:一个财务周期
D:5年以上
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饭店“冲刷”数据中的错误,其目的是:
A:为了超额预定数量
B:为了提供更多客房
C:为了计算超额预订安全量
D:为了扩展房源
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团队协议价通常决定哪些因素?
A:房价和数量
B:房价和用餐安排
C:房价和会议室
D:以上全不对
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收益管理部门要协调好与饭店其他部门的关系,尤其是()之间的关系,搞好沟通和协调,齐心合力,才能搞好收益管理工作
A:前厅部
B:市场营销部
C:预订中心
D:财务部和集团总公司的收益管理部
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衡量餐厅收益管理水平高低的标准时每餐位单位时间平均收入(RevPASH)。提高餐厅的RevPASH的策略包括:()
A:改善菜单的内容和菜谱的设计；根据供需关系的变化采用不同菜谱，实施浮动价格
B:控制客人的用餐时间
C:优化餐厅各种餐桌的数量和每张餐桌的餐位数；提高餐厅的周转率
D:增加餐厅各种餐桌的数量和每张餐桌的餐位数；提高餐厅的接待能力
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()的做法叫做容量控制法。容量控制法的关键是要做好预测,把握好客房销售的时机和节奏,不要卖的太早、太快、太便宜
A:预留一定数量的客房
B:等到特定的时间
C:以特定的价格
D:出售给需要的客人
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即使因不同部门和行业具有不同的特点,收益管理策略在不同部门和行业的应用有不同的侧重,但是,基本的思路都大致相同,既要进行市场细分,价格差异化,销售渠道细分组合,预测市场需求,结合顾客消费行为的规律来控制销售,合理安排生产和服务,(),实现收益最大化
A:最大限度提高设施和设备的使用率
B:最大限度满足市场需要
C:最大限度提高产品销售量
D:最大限度提高产品销售单价
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无论是大例会还是小例会,都要进行精心的准备,()。会议开得越有效,收益管理的决策越好,收益管理策略实施的效果也越好
A:收集好会议的议题
B:整理好会议的议程
C:准备好有关的表格和资料
D:控制好会议的进度
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营业收入预算的制定建立在对未来情况的预测的基础上,是对未来风险的管理。营业收入预算必须能满足()的需要,与宏观和微观的经济环境和社会环境发展变化的趋势相吻合,切实可行,并体现收益最大化的精神
A:业主
B:董事会
C:饭店管理公司
D:饭店各级经营管理人员
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当预测变动费用和半可变费用时,销售量是主要影响因素。 销售预测比费用预算更加困难,因为销售额不受管理者控制
A:对
B:错
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未抵店客人百分数指的是没能在预期的抵达日期到店的客人所预订房间的比例。
A:对
B:错
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