南开23春学期（高起专1903、专升本1903）《饭店业人力资源管理》在线作业一

奥鹏南开大学新学期作业参考

南开大学23春学期（高起专1903、专升本1903）《饭店业人力资源管理》在线作业

1.基本薪酬和福利待遇水平比较低，而奖金水平很高的饭店，一般是处于（ ）发展阶段。
选项A：初创期
选项B：高成长期
选项C：成熟期
选项D：更新期
正确答案问询微信：424329

2.影响员工招聘工作的外部因素除了国家的政策法规和劳动力市场的供求状况以外，还包括（）。
选项A：企业的知名度
选项B：顾客满意度
选项C：行业的发展趋势
选项D：员工满意度
正确答案问询微信：424329

3.饭店在制定奖励政策时，更多倾向于集体性奖励，而较少针对个人进行特别奖励，这其中体现的人性假设思想是（ ）。
选项A：经济人假设
选项B：社会人假设
选项C：自我实现人假设
选项D：复杂人假设
正确答案问询微信：424329

4.“职业锚”概念及理论的提出者是（）。
选项A：阿尔伯爱德华
选项B：弗兰克帕森斯
选项C：埃德加施恩
选项D：维克多H弗鲁姆。
正确答案问询微信：424329

5.饭店在制定招聘计划时，用人申请应该由（）提出。
选项A：饭店董事会
选项B：饭店人力资源总监
选项C：人力资源部
选项D：用人部门
正确答案问询微信：424329

6.强化理论认为，人们可能重复某种行为是因为这种行为受到了( )。
选项A：挫折
选项B：阻止
选项C：惩罚
选项D：奖励
正确答案问询微信：424329

7.与好的人力资源考核制度相配套的，应该是是公正、严明的（）。
选项A：奖励制度
选项B：惩罚制度
选项C：福利制度
选项D：奖惩制度
正确答案问询微信：424329

8.在培训结束之前，就培训内容、方法、培训讲师和培训时间以及地点等方面的意见向受训者进行问卷调查，这属于培训评估中的（）。
选项A：结果评估
选项B：学习评估
选项C：反应评估
选项D：行为评估
正确答案问询微信：424329

9.管理人员根据严格的完全钟形分布曲线（正态分布曲线）对员工进行排序，这种方法是员工绩效评价中的（ ）。
选项A：行为观察评价法
选项B：图表尺度评价法
选项C：强制配给分布法
选项D：行为锚定等级评价法
正确答案问询微信：424329

10.下列不属于酒店录用就职和上岗引导工作范畴的是（ ）。
选项A：公布录用名单
选项B：正式体检
选项C：告知绩效考核标准
选项D：介绍工作和同事
正确答案问询微信：424329

11.在我国，劳动争议调解的期限是（）。
选项A：7天
选项B：10个工作日
选项C：30天
选项D：60天
正确答案问询微信：424329

12.对于饭店销售部的员工比较适合采用（ ）进行绩效考评。
选项A：重要事件考评法
选项B：强制配给考评法#目标管理法
选项C：一一对比考评法
正确答案问询微信：424329

13.某饭店在录用新员工后与其签订为期两年的劳动合同，符合《劳动合同法》的试用期限应该是（）。
选项A：2个月
选项B：3个月
选项C：4个月
选项D：5个月
正确答案问询微信：424329

14.预判在未来某一时间劳动力市场的就业人员数量和类型，这是饭店在制定人力资源规划时所做的（ ）。
选项A：供给与需求的平衡分析
选项B：预测未来的人力资源需求
选项C：预测未来的人力资源供给
选项D：制定能满足人力资源需求的政策和措施
正确答案问询微信：424329

15.任职者按时间顺序，详细记录自己在一段时间内的工作内容，以达到工作分析目的的方法是（ ）。
选项A：观察法
选项B：参与法
选项C：工作日志分析法
选项D：访谈法
正确答案问询微信：424329

16.饭店薪酬设计的基本依据和前提是（）
选项A：工作分析与评估
选项B：薪酬调查与定位
选项C：绩效考评的实施
选项D：薪酬比较
正确答案问询微信：424329

17.下列不属于饭店直接即期薪酬的是（ ）。
选项A：奖金
选项B：医疗保险
选项C：加班费
选项D：计件工资
正确答案问询微信：424329

18.通过（），可以调控饭店员工的合理流动。
选项A：绩效考核
选项B：优化组织结构
选项C：完善福利保障体系
选项D：内部竞争
正确答案问询微信：424329

19.面试的提问不是事先准备好的，而是面试者根据应聘人的具体情况随机发问，这类面试属于（）。
选项A：结构性面试
选项B：非结构性面试
选项C：综合性面试
选项D：合议制面试
正确答案问询微信：424329

20.下列不属于内部招聘优点的是（）
选项A：给企业带来新的活力和观念
选项B：应聘者很了解企业
选项C：激励员工
选项D：控制人力资源招聘成本
正确答案问询微信：424329

21.下列与“在解决劳动争议时应遵循的原则”无关的是（）。
选项A：和谐原则
选项B：合法原则
选项C：及时处理原则
选项D：调解原则
正确答案问询微信：424329

22.以下属于间接经济薪酬的是（ ）。
选项A：工资
选项B：奖金
选项C：保险
选项D：佣金
正确答案问询微信：424329

23.管理者要创造一个使人得以发挥才能的工作环境，发挥员工的潜力，使员工完成组织的目标的同时也达到自己的个人目标。这是基于人性假设中（ ）的理念。
选项A：经济人假设
选项B：社会人假设
选项C：自我实现人假设
选项D：复杂人假设
正确答案问询微信：424329

24.饭店员工招聘工作的实施者，下述应具备的条件最重要的是（）。
选项A：工作经验
选项B：沟通能力
选项C：注意力
选项D：控制力
正确答案问询微信：424329

25.饭店在进行薪酬设计时，将整体工资水平定位于市场平均工资水平以下，以确保饭店有足够的利润，这种定位是（ ）。
选项A：工资领导者
选项B：工资追赶者
选项C：区别对待者
选项D：迎接竞争者
正确答案问询微信：424329

26.广义的劳动关系主体包括了（）。
选项A：员工
选项B：用人单位
选项C：工会
选项D：政府
正确答案问询微信：424329

27.饭店人力资源部专门设计统一的求职申请表，其价值体现在（ ）。
选项A：提供了一份关于申请人愿意从事这份职务的记录
选项B：可以用于评估“甄选”过程的有效性
选项C：往往是求职者所有信息的真实表达
选项D：对于被录用的求职者来说是一份基本的员工档案记录
正确答案问询微信：424329

28.饭店的工资支付形式以（）为最常见的形式。
选项A：月初发薪
选项B：计时工资制
选项C：月末发薪
选项D：计件工资制
正确答案问询微信：424329

29.合格的培训讲师应具备的条件，包括（）。
选项A：良好的沟通能力
选项B：精通本行
选项C：绝对自信
选项D：善于发现受训者的需求和问题
正确答案问询微信：424329

30.第三方参与解决劳动争议的方式有（）。
选项A：仲裁
选项B：诉讼
选项C：强制
选项D：调解
正确答案问询微信：424329

31.薪酬制度在执行的过程中，由于各种因素的变化，饭店必须根据（）加以调整。
选项A：物价指数
选项B：顾客满意度
选项C：营业额
选项D：企业效益
正确答案问询微信：424329

32.以下对员工职业流动的认识不正确的是（ ）。
选项A：员工的职业流动会给企业带来一定的成本损失
选项B：员工的职业流动会影响士气
选项C：员工的职业流动会减弱饭店之间的市场竞争
选项D：员工的职业流动会对新技术的推广与应用造成负面影响
正确答案问询微信：424329

33.为了提高奖金的效价，使它对每个员工都具有强大的吸引力，应该做到（）。
选项A：物质奖励为主
选项B：增加奖励频次
选项C：奖励形式多样化
选项D：物质奖励与精神奖励相结合
正确答案问询微信：424329

34.以下关于劳动合同终止的说法，正确的是（ ）。
选项A：劳动合同期限届满，劳动合同终止
选项B：劳动者达到法定退休年龄，劳动合同终止
选项C：劳动者多次被顾客投诉，劳动合同终止
选项D：经双方当事人双方协商一致，劳动合同终止
正确答案问询微信：424329

35.饭店业员工劳动疲劳产生的原因主要是（）。
选项A：工作环境因素
选项B：生理因素
选项C：心理因素
选项D：薪酬与福利待遇因素
正确答案问询微信：424329

36.饭店在选择互联网在线招聘时，主要从（ ）方面考查相关网站的质量。
选项A：网站成立时间
选项B：网页设计的可奥鹏南开大学新学期作业参考读性
选项C：是否提供后续的员工培训服务
选项D：能否有效触及潜在求职者
正确答案问询微信：424329

37.工作扩大化和工作丰富化的区别在于（ ）。
选项A：工作丰富化使员工有了额外的责任
选项B：工作丰富化使员工的工作经验更加丰富
选项C：工作扩大化使员工的收入增加
选项D：工作扩大化把要求相同技能的任务进行了合并
正确答案问询微信：424329

38.饭店制定人力资源计划的目的是（）。
选项A：建立合理的激励和约束机制
选项B：保证企业战略规划的完整性
选项C：预测组织中潜在的人员过剩或人力不足
选项D：提高人力资源管理的有效性和效率
正确答案问询微信：424329

39.在拟定饭店招聘广告时，可以参阅的管理文件是（ ）。
选项A：工作流程书
选项B：工作说明书
选项C：工作规范书
选项D：岗位工作制度
正确答案问询微信：424329

40.饭店员工招聘进行选择测试，其特点主要是具有（）。
选项A：标准化
选项B：快捷性
选项C：客观性
选项D：可靠性
正确答案问询微信：424329

41.下列属于劳动争议仲裁特点的是（）。
选项A：先调解后裁决原则
选项B：强制性原则
选项C：保护弱势群体原则
选项D：．补偿性原则
正确答案问询微信：424329

42.从饭店劳动保护角度讲，工作时间管理主要涉及（ ）。
选项A：按高于法定标准支付员工加班费
选项B：建立科学的工作班制
选项C：组织好工作轮班
选项D：坚持每天8小时，每周40小时工时制度
正确答案问询微信：424329

43.人力资源管理发展的趋势之一就是人力资源管理者的能力和身份发生改变，以下对人力资源管理者的能力和身份定位正确的是（ ）。
选项A：饭店战略规划的参与者
选项B：公共关系管理专家
选项C：员工发展的指导者与支持者
选项D：组织发展变革的倡导者与代言人。
正确答案问询微信：424329

44.某饭店准备以“预算编制”为主题对各部门经理进行培训，以下培训方法可以采用的是（ )。
选项A：角色扮演法
选项B：四步指导性培训法
选项C：案例研究法
选项D：会议方法
正确答案问询微信：424329

45.饭店员工培训的内容一般可以划分为（）。
选项A：文化知识培训
选项B：服务技能技巧培训
选项C：服务意识与职业道德培训
选项D：管理培训
正确答案问询微信：424329

46.下列不属于饭店人力资源管理工作内容的是（）。
选项A：工作安全管理
选项B：工作设计
选项C：服务推广
选项D：市场调查
正确答案问询微信：424329

47.比较适合发布饭店招聘广告的媒体，主要有（）。
选项A：互联网
选项B：报纸
选项C：电视
选项D：专业杂志
正确答案问询微信：424329

48.以下不属于招聘前的准备工作的是（ ）。
选项A：为新员工准备好工服
选项B：总结前一次招聘的经验教训
选项C：了解当地有关劳动就业的法律法规和政策
选项D：查阅招聘职位的工作说明书与工作规范书
正确答案问询微信：424329

49.现代人力资源管理与传统人事管理的主要区别在于（ ）。
选项A：现代人力资源管理把人设为一种成本，将人当作一种“工具”，注重的是投入、使用和控制。
选项B：现代人力资源管理以“人”为中心，管理的根本出发点是“着眼于人”。
选项C：现代人力资源管理以“工作”为中心。
选项D：现代人力资源管理重视文化的影响力，跨文化管理在国际连锁饭店的人力资源管理中愈发重要。
正确答案问询微信：424329

50.下列对“员工培训”理解正确的是（）。
选项A：促进员工的职业发展
选项B：一种管理工具
选项C：一种营销手段
选项D：一种重要的投资方式
正确答案问询微信：424329