南开23春学期（高起专1903、专升本1903）《餐饮人力资源管理》在线作业二

奥鹏南开大学新学期作业参考

南开大学23春学期（高起专1903、专升本1903）《餐饮人力资源管理》在线作业

1.现代企业人才招聘的渠道是多种多样的，常用的有()、员工推荐和“猎头公司代招”。
选项A：主页招聘
选项B：聊天发掘人才
选项C：网络招聘
选项D：广告拍聘
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2.现代培训活动的首要环节是()。
选项A：确定培训目标
选项B：选择培训范围
选项C：设计培训计划
选项D：分析培训需求
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3.()所得到的市场薪酬信息，其缺点是数据的针对性不强。
选项A：企业之间相互调查
选项B：问卷调查
选项C：采集社会公开信息
选项D：访谈调查
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4.培训管理的首要制度是()。
选项A：培训服务制度
选项B：培训考核制度
选项C：培训激励制度
选项D：培训奖惩制度
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5.了解受训人员组成需求的关键在于()。
选项A：组织者
选项B：考核者
选项C：培训者
选项D：培训师
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6.在绩效评价中最常采用的评价方式是()。
选项A：客户评价
选项B：自我评价
选项C：上级评价
选项D：同级评价
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7.()属于培训激励制度的基本内容。
选项A：奖惩对象说明
选项B：被考核的评估对象
选项C：考核结果的使用
选项D：公平竞争的晋升规定
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8.对于基层管理人员而言，()是最重要的。
选项A：专业技能
选项B：人文技能
选项C：理念技能
选项D：协调技能
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9.()不是由考评者的主观性带来的。
选项A：对比偏差
选项B：自我中心效应
选项C：分布误差
选项D：评价标准误差
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10.()为企业员工的考核、晋升提供了依据。
选项A：工作岗位分析
选项B：工作岗位设计
选项C：人员流动统计
选项D：人员需求计划
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11.评价中心最突出的特点是()。
选项A：综合使用了各种測评技术
选项B：可以全面考核和评价应聘者的能力
选项C：在选拔了的同时完成了特殊的管理训练
选项D：使用情境性的测评方法对被评价者的特定行为进行观察和评价
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12.()属于企业培训的直接成本。
选项A：培训教室租赁费
选项B：培训项目设计费
选项C：培训项目管理费
选项D：培训主管的工资
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13.设计绩效考评指标体系时无须遵循()。
选项A：明确性原则
选项B：通用性原则
选项C：针对性原则
选项D：科学性原则
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14.以()为中心设计的部门结构包括事业部制和模拟分权制。
选项A：成果
选项B：工作
选项C：关系
选项D：人物
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15.以下关于人力资源需求预测方法的说法，不正确的是（）。
选项A：工作研究是确定人力资源需求最古老最有效奥鹏南开大学新学期作业参考的方法
选项B：设备看管定额定员法是按劳动效率定员方法的一种特殊形式
选项C：比例定员法的对象是同岗位工作任务量相关的代表性标志物
选项D：计算机模拟法是进行人力资源需求预测诸方法中比较简单的方法
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16.绩效考评过程中，克服考评结果分布误差的最佳方法是()
选项A：目标管理法
选项B：配对比较法
选项C：强迫分布法
选项D：评价中心法
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17.人员培训中采用模拟训练法的目的是()。
选项A：提供互教互学的机会
选项B：让学员掌握更多的业务知识
选项C：提高处理问题的能力
选项D：让学员掌握更多的理论知识
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18.侧重于培养员工对问题的分析和解决能力的培训方法是()。
选项A：讲授法
选项B：操作示范法
选项C：案例分析法
选项D：实习法
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19.对新员工的培训需求分析效果最佳的方法为()。
选项A：绩效分析法
选项B：任务分析法
选项C：组织发展需求分析法
选项D：工作岗位培训
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20.在人力资源规划中，()事关全局，是各种人力资源计划的核心。
选项A：战略规划
选项B：组织规划
选项C：制度规划
选项D：人员规划
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21.计件工资是按照劳动者在单位时间内完成的合格产品的数量来计算工资报酬的一种工资类别，包括()。
选项A：按计时工资标准支付给个人的工资报酬
选项B：按工作任务包干方法支付给个人的工资报酬
选项C：按营业额提成或利润提成办法支付给个人的工资
选项D：实行超额累进计件，按劳动部门批准的定额和计件单价支付给个人的工资报酬
选项E：按工作时间支付给个人的工资报酬
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22.案例分析法是指针对特定案例进行讨论，寻求解决问题方案的方法，下列关于其特点的描述正确的是()。
选项A：案例分析法的目的是提高学生分析问题和解决问题的能力
选项B：案例分析法可以让学生掌握解决问题的一些基本方法和程序
选项C：案例分析法的学习方式是学生通过对案例的分析，从中总结出某些规律，即由案例引出理论
选项D：案例分析法揭示了人的行为的动因
选项E：教师的任务是引导学生以思考、讨论的方式将人在某种情景下的行为规律找出来
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23.关于绩效管理制度的叙述正确的是()。
选项A：绩效管理制度是企业组织实施绩效管理活动的准则和行为规范
选项B：绩效管理制度对绩效管理的目的、性质、意义做了规范
选项C：它对组织绩效管理的程序和步骤以及方法做了统一规定
选项D：它由总则和主文组成，不包含附则
选项E：绩效管理制度是对绩效考核的具体规定
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24.按具体形式区分的绩效考评方法，其考评的主要内容包括()。
选项A：员工的个人品质
选项B：员工的工作态度和行为
选项C：员工的最终成果
选项D：员工的工作流程
选项E：员工的个性特征
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25.下列关于合成考评法的说法，正确的有()。
选项A：考评时象可以是团队
选项B：只能针对个人进行考评
选项C：考评表格较为复杂，不易填写
选项D：考评量表一般分为三个评定等级
选项E：考评既注重岗位职责与任务，又注重个人潜能开发
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26.员工素质测评中，能力测评的类型主要有()。
选项A：创造力测评
选项B：特殊能力测评
选项C：学习能力测评
选项D：综合能力测评
选项E：一般能力测评
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27.测量和评价学员培训前后的行为变化，其基本步骤是()。
选项A：描述和解释培训项目计划开发的特定技能，也就是行为观察的对象
选项B：将技能分解为若干行为，对这些行为进行分析和分类
选项C：练习上一步所说的行为分类
选项D：被观察者开始工作，观察人员记录其真实行为
选项E：将观察结果汇总，反馈给被观察人员及主管
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28.为了加强企业人力资源管理，对绩效管理进行的定期总结主要应围绕()展开。
选项A：为企业提供薪酬方面的相关信息
选项B：为员工晋升、调动等人事计划的制定提供依据
选项C：对员工士气和工作氛围进行评估，完成企业文化建设
选项D：对部门及员工的业绩做出评估，提出改进的方针和措施
选项E：挖掘员工的潜力，探索实现员工与企业共同发展的途径和方法
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29.个别指导法的优点包括()。
选项A：新员工在师傅指导下开始工作，可以避免盲目摸索
选项B：有利于新员工尽快融入团队
选项C：可以消除刚从高校毕业的学生进入进工作的紧张情绪
选项D：有利于企业传统优良工作作风的传承
选项E：新员工可从指导人处获取丰富的经验和技术
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30.一个绩效管理完整过程包括的环节有()。
选项A：绩效计划
选项B：绩效监测
选项C：绩效沟通
选项D：绩效结果应用
选项E：绩效诊断
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31.以下属于经济性福利的是()。
选项A：工作环境保护
选项B：交通性福利
选项C：津贴和补贴
选项D：住房性福利
选项E：培训性福利
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32.为了保证岗前培训的顺利开展，在培训的准备过程中要特别注意一些细节问题。岗前培训的注意事项包括()。
选项A：培训目标的确定
选项B：培训方法的选择
选项C：地点的选择，预先察看培训地点并在计划中加以确认
选项D：使用检查表，检查表应分类列举所需的所有设备和那些没有被包括在课程计划中的细节
选项E：对培训事宜进行确认
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33.员工素质测评中，特殊能力测评的主要内容包括()。
选项A：文书能力
选项B：运动能力
选项C：操作能力
选项D：学习能力
选项E：机械能力
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34.员工素质测评指导语的内容应包括()。
选项A：素质测评的目的
选项B：强调测评与测验考试的不同
选项C：举例说明填写要求
选项D：填表前的准备工作和填表要求
选项E：测评结果的保密和处理
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35.下列关于员工素质诊断性测评的说法，正确的有()。
选项A：测评的结果不公开
选项B：测评指标较灵活
选项C：具有较强的系统性
选项D：强调测评的区分功能
选项E：测评的内容十分精细
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36.面试官从应聘者最后的陈述中得到该应聘者具有很强的语言表达能力的印象，是受“近因误差”的影响。
选项A：错误
选项B：正确
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37.最有效解决企业人力资源供不应求问题的办法是通过科学的激励机制，提高劳动生产率。
选项A：错误
选项B：正确
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38.应聘者表现易受同组成员影响是无领导小组讨论的缺点之一。
选项A：错误
选项B：正确
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39.企业所在行业发展的总体趋势是企业制定培训总体目标的依据。
选项A：错误
选项B：正确
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40.企业人力资源总体规划是企业制定培训总体目标的依据。
选项A：错误
选项B：正确
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41.公文筐测试属于评价中心技术。
选项A：错误
选项B：正确
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42.工作分析是人力资源规划、人员招聘、员工薪酬等日常人事管理活动的重要前提和依据。
选项A：错误
选项B：正确
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43.宽带式工资结构能引导员工自我提高。
选项A：错误
选项B：正确
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44.岗位规范覆盖的范围比工作说明书广泛。
选项A：错误
选项B：正确
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45.培训直接成本包括组织实施培训前后培训者与受训者的一切费用之和。
选项A：错误
选项B：正确
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46.没有确定的评分标准，是结构化面试的特点。
选项A：错误
选项B：正确
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47.管理游戏属于评价中心技术。
选项A：错误
选项B：正确
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48.企业总体战略目标是企业制定培训总体目标的依据。
选项A：错误
选项B：正确
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49.面试官对和自己在某些方面具有相同（似）特点的应聘者做出较高的评价，是受“近因误差”的影响。
选项A：错误
选项B：正确
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50.对评价者和测评标准要求较高是无领导小组讨论的缺点之一。
选项A：错误
选项B：正确
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