南开23春学期（高起专1903、专升本1903）《餐饮品牌管理》在线作业三

奥鹏南开大学新学期作业参考

南开大学23春学期（高起专1903、专升本1903）《餐饮品牌管理》在线作业

1.餐饮企业在进行品牌定位时,首先需要()。
选项A：明确分析消费者
选项B：分析竞争对手
选项C：建立品牌竞争优势
选项D：确定参照对象
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2.在企业集团进行品牌扩张的过程中,企业间在展开合作或战略联盟时经常采用的模式是()。
选项A：分类品牌组合模式
选项B：母子品牌组合模式
选项C：合作品牌组合模式
选项D：主副品牌组合模式
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3.人际传播方式的初始阶段为()。
选项A：体验传播
选项B：口碑传播
选项C：广告传播
选项D：公关传播
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4.餐饮企业最重要的无形资产是()。
选项A：品牌
选项B：价格
选项C：商标
选项D：理念
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5.在品牌发展的进程中,最基础的工作是()。
选项A：发展品牌
选项B：管理品牌
选项C：创建品牌
选项D：创新品牌
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6.品牌最基本、最重要的特征是()。
选项A：专有性
选项B：识别性
选项C：文化性
选项D：情感性
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7.企业品牌理念的构成内容包括经营思想、行为准则和()。
选项A：企业使命
选项B：企业资产
选项C：采购体系
选项D：人才体系
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8.要实现个性化的品牌文化定位,餐饮企业必须建设个性化的产品文化、个性化的营销文化以及()。
选项A：个性化的社会文化
选项B：专业化的品牌文化
选项C：个性化的服务文化
选项D：自然化的品牌文化
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9.餐饮企业的产品广告和品牌广告的目标受众应当是()。
选项A：法定人群
选项B：所有公众人群
选项C：目标消费者
选项D：关心该事项的人群
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10.某餐饮企业采用了上市的方式进行资本运营,通过上市筹集资金,实现餐饮品牌的快速发展,这种品牌创新方式是()。
选项A：营销方式创新
选项B：产品创新
选项C：经营模式创新
选项D：管理创新
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11.在与本土品牌竞争的过程中,跨国餐饮企业可以采取的策略是()。
选项A：降低菜品价格
选项B：了解本土的政治和经济制度
选项C：提高菜品质量
选项D：积极寻找本土合作伙伴
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12.顾客满意度管理的基础工作是()。
选项A：开展顾客满意度调查
选项B：区分顾客类型
选项C：导入顾客关系数据库
选项D：提高顾客忠诚度
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13.为降低劳动力成木,跨国餐饮企业在东道国进行品牌扩张时会采用人员本土化策略,最常用的做法是 ()。
选项A：高级管理人员全面本土化
选项B：中初级管理人员全面本土化
选项C：所有人员本土化
选项D：技术人员全面本土化
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14.餐饮企业“优质服务和良好设施”的品牌属性能为顾客带来的功能利益是()。
选项A：在此餐厅消费可以拥有舒适的享受和愉快的经历
选项B：在此餐厅消费是高贵身份的象征
选项C：在此餐厅消费可以节约时间
选项D：在此餐厅消费将令人羡慕
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15.根据我国商标法的规定,商标申请的批复期为()。
选项A：15日
选项B：30日
选项C：45日
选项D：60日
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16.根据使用者和拥有者的不同,可将商标分为制造商标、集体商标和()。
选项A：气味商标
选项B：销售商标
选项C：注册商标
选项D：立体商标
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17.餐饮企业在进行品牌名称的设计时一般应遵循的原则为:有意义性、可保护性、可转移性、可适应性以及()。
选项A：国际性
选项B：可记忆性
选项C：民族性
选项D：可调整性
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18.某餐饮企业进行区域扩张时,将自己的品牌应用于其经营的所有餐厅,这种品牌扩张模式是()。
选项A：产品项目模式
选项B：产品线模式
选项C：伞形模式
选项D：分类品牌组合模式
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19.危机管理中,餐饮企业对新闻发言人进行沟通技术、技巧方面的培训属于()。
选项A：心理素质训练
选项B：危机知识培训
选项C：危机预防培训
选项D：危机处理技能训练
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20.广告传播是餐饮企业品牌推广与传播的各种途径中最常见、应用最为广泛的方式,广告传播的缺点是
选项A：受众范围广
选项B：费用高，控制难度大
选项C：效率高
选项D：可选择媒体多
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21.属于市场导向的非官方评估机构包括()。
选项A：北京名牌资产评估有限公司
选项B：中国品牌价值评估中心
选项C：中国品牌研究院
选项D：世界品牌实验室
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22.品牌的意识包括()。
选项A：品牌使用意识
选项B：品牌保护意识
选项C：品牌发展意识
选项D：品牌管理意识
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23.品牌空间扩张主要包括()。
选项A：就地跨张
选项B：跨区扩张
选项C：跨国扩张
选项D：纵向扩张
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24.餐饮企业品牌扩张的主要途径包括()。
选项A：内部成长
选项B：并购
选项C：联盟
选项D：连锁经营
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25.危机处理原则包括()。
选项A：真诚主动原则
选项B：及时反应原则
选项C：沟通协调原则
选项D：随机应变原则
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26.合作推广的条件包括()。
选项A：合作双方具在共同的目标市场
选项B：合作双方的品牌形象必须匹配
选项C：合作双方的产品具有关联性
选项D：合作双方意愿明确
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27.餐饮企业社会责任包括()。
选项A：对消费者的责任
选项B：对员工的责任
选项C：对社会的责任
选项D：对生产者责任
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28.根据品牌生命周期划分,企业品牌可以分为()。
选项A：新品牌
选项B：上奥鹏南开大学新学期作业参考升品牌
选项C：成熟品牌
选项D：衰退品牌
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29.国际化品牌诞生的条件包括()。
选项A：生产力
选项B：市场
选项C：产品
选项D：消费者
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30.品牌维护意义包括()。
选项A：有利于巩固餐饮企业品牌的市场地位
选项B：有助于保持和增强餐饮品牌生命力
选项C：有利于预防和化解危机
选项D：有利于抵御竞争品牌
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31.每有效减少5%顾客流失,就能将利润提高25%-85%
选项A：对
选项B：错
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32.从消费者角度认知品牌资产价值的构成主要从市场角度。
选项A：对
选项B：错
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33.文字型的品牌标志中仅有文字。
选项A：对
选项B：错
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34.紧缩型战略可以使企业品牌迅速发展,形成强势乃至领导品牌。
选项A：对
选项B：错
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35.横向扩张可以节约交易成本。
选项A：对
选项B：错
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36.服务技能决定服务质量的一切。
选项A：对
选项B：错
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37.目标受众是餐饮企业发布广告需要吸引的注意人群。
选项A：对
选项B：错
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38.内部化扩张:指企业主要依赖自身盈利再投入,在此基础上企业内部要素改善、集聚,新建企业和拓展经营领域而引发的品牌扩张。
选项A：对
选项B：错
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39.我国餐饮企业可以选择企业汉语拼音来做为域名。
选项A：对
选项B：错
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40.品牌宪法是统帅企业一切营销传播活动的大法,它使企业一切营销传播活动有法可依,有章可循。
选项A：对
选项B：错
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41.企业一般来说,一年或两年应重新对品牌资产进行评估。
选项A：对
选项B：错
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42.并购是餐饮企业内部化扩张主要途径。
选项A：对
选项B：错
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43.成本价格法是最早出现且被使用广泛的评估方法。
选项A：对
选项B：错
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44.服务技能是服务质量的根本一。
选项A：对
选项B：错
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45.餐饮点评及社区博客类网站更容易获得用户认可。
选项A：对
选项B：错
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46.餐饮企业最理想的形象是高知名度,低美誉度。
选项A：对
选项B：错
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47.创名牌和保名牌,不需要运用定位理论。
选项A：对
选项B：错
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48.品牌核心价值是品牌的灵魂和精髓,是企业一切营销传播活动围绕的中心。
选项A：对
选项B：错
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49.品牌延伸的负效应是品牌伞效应。
选项A：对
选项B：错
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50.品牌延伸的正效应是品牌伞效应。
选项A：对
选项B：错
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