南开大学22秋学期（高起本1709-1803、全层次1809-2103）《茶文化赏析（麦课）》在线作业三

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22秋学期（高起本1709-1803、全层次1809-2103）《茶文化赏析（麦课）》在线作业-00003

1.我国历史上唯一由皇帝撰写的茶书是哪一部？
选项A：《神农本草》
选项B：《大观茶论》
选项C：《周易》
选项D：《荈赋》
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2.十世纪时，蒙古商队来华从事贸易时，将中国砖茶从中国经西伯利亚带至哪一地区？
选项A：美洲
选项B：欧洲
选项C：西亚
选项D：中亚
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3.茶马古道有几条主线？
选项A：1条
选项B：2条
选项C：3条
选项D：很多条
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4.《山窗清供》的作者是谁？
选项A：朱星诸
选项B：陆羽
选项C：薛怀
选项D：皎然
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5.诗人朱星诸所题六言诗一首：
“洛下备罗案上，松陵兼列径中，总待新泉治火，相从栩栩清风。”下列画中题了此诗的是哪一幅？
选项A：《萧翼赚兰亭图》
选项B：《山窗清供》
选项C：《事茗图》
选项D：《调琴啜茗图卷》
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6.现在哪个国家是世界上产茶量最多的国家？
选项A：中国
选项B：日本
选项C：印度
选项D：美国
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7.哪一类茶叶最先产生？
选项A：红茶
选项B：绿茶
选项C：白茶
选项D：黑茶
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8.红茶在哪一时期传入英国？
选项A：17世纪
选项B：16世纪
选项C：15世纪
选项D：14世纪
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9.文成公主与下列选项中哪项最为紧密？
选项A：奶茶
选项B：酥油茶
选项C：红茶
选项D：青茶
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10.白族特色的调饮饮茶方式是？
选项A：三道茶
选项B：奶茶
选项C：竹筒茶
选项D：盐茶
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11.清神、全真是哪位茶人提出的茶道功用？（）
选项A：皎然
选项B：卢仝
选项C：陆羽
选项D：赵佶
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12.茶道一词是由谁首先提出来的?
选项A：皎然
选项B：陆羽
选项C：卢仝
选项D：荣西禅师
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13."东方美人茶"实际上是下列哪种茶?
选项A：白毫乌龙茶
选项B：冻顶乌龙茶
选项C：安徽铁观音
选项D：普洱茶
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14.茶字确定于哪个朝代？
选项A：隋朝
选项B：汉朝
选项C：唐朝
选项D：明朝
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15.煮茶法的形成与是在下列哪个朝代？
选项A：隋朝
选项B：汉朝
选项C：唐朝
选项D：明朝
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16.现在的日本茶道分为两种，一种是煎茶道，另一种是？
选项A：煮茶道
选项B：点茶道
选项C：抹茶道
选项D：蒸青茶道
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17.周昉是唐代著名仕女画家，擅长表现贵族妇女、肖像和佛像，下列作品中哪一个是其所画的与茶有关的画作？
选项A：《调琴啜茗图卷》
选项B：《簪花仕女图》
选项C：《执扇仕女图》
选项D：《仕女图》
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18.下列哪个选项不属于佛教认为的茶的三德呢？
选项A：提神
选项B：有益静思
选项C：帮助消化
选项D：让人忘记凡尘一切
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19.乌龙茶适用多少度水温冲泡？
选项A：100度沸水
选项B：80度左右
选项C：75度左右
选项D：85-90
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20.诗人朱星诸所题六言诗一首：
“洛下备罗案上，松陵兼列径中，总待新泉治火，相从栩栩清风。”下列画中题了此诗的是哪一幅？
选项A：《萧翼赚兰亭图》
选项B：《山窗清供》
选项C：《事茗图》
选项D：《调琴啜茗图卷》
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21.下列哪个选项属于佛教所指的茶的三德？
选项A：提神
选项B：有益静思
选项C：帮助消化
奥鹏南开在线作业满分答案参考 选项D：让人忘记凡尘一切
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22.下列选项中《大观茶论》概括的茶道精神是？
选项A：致静
选项B：致清
选项C：导和
选项D：韵高
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23.下列艺术作品中，与茶有关的是？
选项A：《萧翼赚兰亭图》
选项B：《山窗清供》
选项C：《事茗图》
选项D：《仕女图》
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24.泡茶三要素有哪些？
选项A：茶叶用量
选项B：泡茶水温
选项C：冲泡时间
选项D：茶壶质地
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25.下列哪个朝代涉及到了茶税？
选项A：唐代
选项B：秦朝
选项C：元朝
选项D：明朝
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26.现今饮茶取水要点中，下列选项施法正确的是？
选项A：泡茶用水最好要“活”
选项B：泡茶用水最好要“甘”
选项C：泡茶用水最好要“清”
选项D：泡茶用水最好要“轻”
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27.下列选项与鸦片战争有关的是？
选项A：茶叶
选项B：鸦片
选项C：丝绸
选项D：大米
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28.千利休创立了日本正宗茶道，他提出了怎样的茶道精神？
选项A：清
选项B：静
选项C：和
选项D：寂
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29.唐朝时茶人裴汶对茶性的总结有哪些？
选项A：其性精清
选项B：其味淡洁
选项C：其用涤烦
选项D：其功致和
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30.以下选项哪些不属于我们常说的六大茶类？
选项A：黄茶
选项B：灰茶
选项C：白茶
选项D：花茶
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31.我国是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家，茶树最早原产于中国的云南和中原地区。其中云南的一株，树龄已达1700年左右。
选项A：错误
选项B：正确
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32.“我今贫病长苦饥，分无玉碗捧蛾眉。且学公家作茗饮，砖炉石铫行相随。”是李白在《试院煎茶》中描绘的诗句。
选项A：错误
选项B：正确
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33.《大观茶论》是中国第一部系统地总结唐代及唐代以前有关茶事的综合性茶业著作，是中国古代最完备的一部茶书。
选项A：错误
选项B：正确
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34.宋徽宗时期，茶文化兴盛，宋徽宗本人不仅嗜茶、爱茶，还对茶学有很深入的研究，并亲自他撰写了《大观茶论》，这是我国历史上唯一由皇帝撰写的茶书。
选项A：错误
选项B：正确
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35.冷韵所指“轻香冷韵状元茗”，这也就是太平猴魁茶所透出的茶韵。
选项A：错误
选项B：正确
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36.在明代之前，人们生产制作的茶全部是红茶，其他的几类茶均是在红茶之后产生的。
选项A：错误
选项B：正确
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37.唐代阎立本所绘的《萧翼赚兰亭图》，画面描述的就是唐太宗为了得到晋代书法家王羲之写的《兰亭序》，派谋士萧翼从辩才和尚手中骗取真迹的故事。
选项A：错误
选项B：正确
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38.泡茶用水最好选“活”、”甘”、”清”、”轻”之水，就是说水品为活水，水味要甘甜，水质要清净，水质为软水。
选项A：错误
选项B：正确
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39.宋代诗人杜耒的有首名诗《寒夜》，把寒夜饮茶的境界做了精到独绝的描述。
选项A：错误
选项B：正确
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40.茶马古道的线路有且只有一条，现在我们已经无法看到其往日的光辉了。
选项A：错误
选项B：正确
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41.音韵即指大红袍的观音韵。 是大红袍好茶的品质和特性的象征
选项A：错误
选项B：正确
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42.明代的茶艺思想，有两个突出特点:一是哲学思想加深，主张契合自然，茶与山水、天地、宇宙交融；二是民间俗饮不断发展，茶人友爱、和谐的思想深深影响各阶层民众。
选项A：错误
选项B：正确
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43.很多的道家高人都把茶当作忘却红尘烦恼，逍遥享乐的一大乐事。对此，道教南宗五祖之一的陈楠（泥丸），在《水调歌头?咏茶》一词中描述得很妙。
选项A：错误
选项B：正确
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44.泡饮时，取茶叶入茶壶、茶杯，开水冲泡，留下茶渣不食，进入完全的”调饮法”。而清代则更加普及和发展了调饮法。
选项A：错误
选项B：正确
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45.白族三道茶的第一道茶为“清甜之茶”，它寓意是客人进门要先尝茶之“清甜”。
选项A：错误
选项B：正确
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46.古代的茶税和榷茶（茶叶专卖）始自唐代。公元780年，唐朝为了平息兵变，增加军饷，开始对茶征税，这是中国历史上最早的茶税。
选项A：错误
选项B：正确
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47.茶最初的利用方式主要是药用和食用。当时人们是生嚼茶叶来解毒治病。
选项A：错误
选项B：正确
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48.茶与茶文化向国外的传播，最早可以追溯到公元四至五世纪，即南北朝时期
选项A：错误
选项B：正确
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49.所谓茶马古道，实际上就是一条地道的马帮之路，只限于茶马互易。
选项A：错误
选项B：正确
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50.张载的《登成都白菟楼》是文学史上第一篇以茶为题材的散文。
选项A：错误
选项B：正确
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