奥鹏教育东北财经大学《饭店管理总论》在线作业二-0010

奥鹏东北财经大学平时在线作业

东财《饭店管理总论》在线作业二-0010

PDCA循环中最关键的是____。
A:计划
B:实施
C:检查
D:处理
答案问询微信：424329

饭店经营的基础及为客人提供优质服务的先决条件是____。
A:饭店的设备设施
B:管理水平
C:服务水平
D:经营状况
答案问询微信：424329

饭店产品的价格最高的情况一般发生在以下那个时期____。
A:导入期
B:增长期
C:成熟期
D:衰退期
答案问询微信：424329

饭店管理的基础是____。
A:计划的制定
B:组织和制度的建设
C:市场营销
D:质量管理
答案问询微信：424329

根据饭店规模大小分类,饭店拥有300间客房，一般属于____。
A:大型饭店
B:中型饭店
C:小型饭店
D:高档饭店
答案问询微信：424329

饭店服务产品质量中最基本的特性是____。
A:时间性
B:经济性
C:功能性
D:安全性
答案问询微信：424329

饭店管理的协调职能包括业务协调；饭店对外协调；饭店和宾客的协调和____。
A:计划协调
B:组织协调
C:与政府协调
D:与供应商协调
答案问询微信：424329

SWOT分析种S代表的是____。
A:劣势
B:机会
C:威胁
D:优势
答案问询微信：424329

经营战略最根本的特征是____。
A:长期性
B:全局性
C:稳定性
D:竞争性
答案问询微信：424329

亚当斯于1965年提出的一种激励理论是____。
A:公平理论
B:双因素理论
C:需要层次理论
D:强化理论
答案问询微信：424329

饭店经营计划包括____。
A:销售计划
B:财务计划
C:市场营销计划
D:员工培训计划
答案问询微信：424329

除行政方法外，饭店管理的常用方法还有____。
A:经济方法
B:法律方法
C:数学方法
D:社会学、心理学方法
答案问询微信：424329

由等级链原则出发产生的其他的组织原则是____。
A:权责相等的原则
B:服从命令的原则
C:命令统一的原则
D:团结合作的原则
答案问询微信：424329

饭店拥有的资源包括____。
A:人力资源
B:物力资源
C:财力资源
D:信息资源
答案奥鹏东北财经大学平时在线作业问询微信：424329

饭店设备管理的基本任务是____。
A:为饭店供应能源
B:对饭店设备和设施进行维修
C:对饭店设备设施进行更新和改造和增建增设
D:对饭店设备的保养
答案问询微信：424329

马斯洛需要层次理论将人的需要分为生理需要和____。
A:安全需要
B:社交需要
C:尊重需要
D:自我实现需要
答案问询微信：424329

除了人的因素之外，影响服务质量问题的大因素还有____。
A:设施
B:材料
C:方法
D:环境
答案问询微信：424329

导入期的定价策略有____。
A:稳定价格策略
B:低价占领策略
C:撇油定价策略
D:驱逐价格策略
答案问询微信：424329

饭店安全管理的特点____。
A:政策性
B:全员性
C:预防性
D:服务性
答案问询微信：424329

饭店设备的重要性有____。
A:设备设施是饭店产品的组成部分
B:设备设施水平是饭店等级的重要标志
C:设备设施是饭店服务质量的基本保证
D:设备设施是饭店最基本、最重要、最宝贵的资源
答案问询微信：424329

广告媒体的选择时要考虑____。
A:饭店的规模和实力
B:目标市场的定位
C:目标市场的特点
D:所要推销的产品
答案问询微信：424329

经营战略制定的依据主要有____。
A:分析饭店内部条件
B:考察饭店外部条件
C:战略因素分析
D:确定战略目标
答案问询微信：424329

饭店安全工作计划按其内容可以分为____。
A:总体计划
B:专题计划
C:单项计划
D:部门计划
答案问询微信：424329

饭店计划职能根据其决策涉及的范围和对象划分可分为____。
A:战略决策
B:战术决策
C:管理决策
D:业务决策
答案问询微信：424329

企业战略主要包括企业的____。
A:发展方向
B:战略目标
C:经营方针
D:经营策略
答案问询微信：424329