奥鹏教育东北财经大学《住宿管理》在线作业一-0030

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一般饭店的大堂公共面积应不小于（）
A:100平方奥鹏东北财经大学平时在线作业米
B:150平方米
C:0.8平方米/间客房
D:1平方米/间客房
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定额定员法主要适用于（）
A:楼层台班服务员
B:客房清扫员
C:公共区域部分员工
D:客房服务中心员工
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人工叫醒若无人应答，应隔（）再叫醒。
A:3分钟
B:5分钟
C:10分钟
D:15分钟
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设备的三级归口管理指设备主管部门，（），班组
A:购买部门
B:使用部门
C:维修部门
D:清洁部门
E:保养部门
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客房设备管理的第一个环节是设备的（）
A:选择
B:保养
C:清洁
D:维修
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一般来说，客房面积占饭店总面积的（）
A:60％
B:70％
C:80％
D:85％
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商务客人“办公室外的办公室”是指（）
A:前厅部
B:财务部
C:商务中心
D:康乐部
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饭店对投诉的基本态度应该是（）
A:排斥
B:惧怕
C:闻过则喜
D:充耳不闻
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一般饭店大厅内的噪声不得超过（）
A:30分贝
B:40分贝
C:50分贝
D:60分贝
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抵店时间超过留房时限，此时订房纠纷责任在（）
A:饭店
B:客人
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楼层万能钥匙仅供（）使用
A:客房经理
B:饭店总经理
C:楼层领班
D:当班服务员
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拥有（）间以上的客房为大型饭店
A:300间
B:400间
C:500间
D:600间
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前厅部的首要功能是（）
A:销售客房商品
B:调度饭店业务
C:提高前厅服务
D:处理客人帐目
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个性化服务第一个层次是（）
A:被动的
B:主动的
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家具放置要距离墙（）厘米
A:3－5
B:5－10
C:10－12
D:12－15
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客房部需要沟通协作的部门有（）
A:前厅部
B:餐饮部
C:销售部
D:采购部
E:人事部
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保证类预订的保证方式有（）
A:信用卡
B:预付定金
C:定立合同
D:口头约定
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住宿登记表的内容包括（）
A:客人姓名
B:证件号码
C:客房房号
D:房价
E:住客签名
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客房状况报表包括（）
A:接待情况汇总
B:住客名单
C:预离名单
D:维修报告
E:客房状况差异表
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客房设备包括（）
A:家具设备
B:电器
C:清洁设备
D:修饰品
E:免费赠品
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处理投诉要做到三不放过，既（）
A:事实不清不放过
B:客人不满意不放过
C:责任人未受教训不放过
D:未做记录不放过
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标准房价又称为（）
A:标准间价格
B:门市价
C:牌价
D:合同价
E:团队价
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客房部的功能有（）
A:生产客房商品
B:创造优雅环境
C:提供棉织品
D:提供饮食服务
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客房预订的方式有（）
A:电话
B:信函
C:传真
D:面谈
E:网络
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客房按位置划分，可以分为（）
A:外景房
B:内景房
C:角房
D:连通房
E:相邻房
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