奥鹏教育东北财经大学《住宿管理》在线作业一-0029

奥鹏东北财经大学平时在线作业

东财《住宿管理》在线作业一-0029

客房通常设置经理，（），领班，服务员
A:主管
B:部长
C:副经理
D:助理
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美式计价方式多用于（）
A:商务型饭店
B:度假型饭店
C:旅游团队
D:大多数饭店
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住客在房内的活动并不是都是合法的，下列选项中被禁止的有（）
A:交友聚会
B:打牌
C:喝酒
D:赌博
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处理客人投诉程序中最为关键的环节是（）
A:聆听
B:记录
C:采取行动
D:检查
E:存档
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定额定员法主要适用于（）
A:楼层台班服务员
B:客房清扫员
C:公共区域部分员工
D:客房服务中心员工
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订房核对分三次进行，分别是客人到店前一个月，（），前一天
A:前15天
B:前10天
C:前7天
D:前3天
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商务客人“办公室外的办公室”是指（）
A:前厅部
B:财务部
C:商务中心
D:康乐部
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前厅部的首要功能是（）
A:销售客房商品
B:调度饭店业务
C:提高前厅服务
D:处理客人帐目
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宾客不在房间时，如有来访者，服务员不应（）
A:让来访者等候
B:让来访者进入房间
C:让来访者留言
D:让来访者留下联系方式
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住客房的含义是（）
A:可供客人住宿的客房
B:可供出租的客房
C:客人住店但已外出的客房
D:住有客人的客房
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设备的三级归口管理指设备主管部门，（），班组
A奥鹏东北财经大学平时在线作业:购买部门
B:使用部门
C:维修部门
D:清洁部门
E:保养部门
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一般饭店的大堂公共面积应不小于（）
A:100平方米
B:150平方米
C:0.8平方米/间客房
D:1平方米/间客房
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根据国际惯例，饭店对预先订房的客人，会保留其房间至当天的（）
A:上午10点
B:中午12点
C:下午2点
D:下午6点
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单人床将枕袋口（）床头柜
A:正向
B:反向
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访客留言单一式（）联
A:一
B:二
C:三
D:四
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保证类预订的保证方式有（）
A:信用卡
B:预付定金
C:定立合同
D:口头约定
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不同状况的客房，清扫要求不同，下列状况属彻底清扫的是（）
A:空房
B:住客房
C:走客房
D:长住房
E:维修房
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客房设备包括（）
A:家具设备
B:电器
C:清洁设备
D:修饰品
E:免费赠品
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客房部的功能有（）
A:生产客房商品
B:创造优雅环境
C:提供棉织品
D:提供饮食服务
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客史档案通常包括两种，既（）
A:住客客史
B:散客客史
C:宴会客史
D:消费客史
E:宴会客史
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客房服务质量包括（）
A:设施设备质量
B:环境质量
C:劳务质量
D:饮食质量
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工作量可以分为三个部分（）
A:固定工作量
B:变动工作量
C:间断性工作量
D:值班工作量
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处理投诉要做到三不放过，既（）
A:事实不清不放过
B:客人不满意不放过
C:责任人未受教训不放过
D:未做记录不放过
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前厅部又称作（）
A:客务部
B:前台部
C:大堂部
D:销售部
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旅游业的三大支柱是指（）
A:娱乐
B:旅行社
C:交通
D:购物
E:住宿
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