奥鹏教育东北财经大学《住宿管理》在线作业一-0014

奥鹏东北财经大学平时在线作业

东财《住宿管理》在线作业一-0014

设备的三级归口管理指设备主管部门，（），班组
A:购买部门
B:使用部门
C:维修部门
D:清洁部门
E:保养部门
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行李员引领客人到总台，等候客人办手续时，应站在客人的（）
A:左侧1米
B:右侧1米
C:身后1.5米
D:身后3米
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个性化服务的基础是（）
A:网络技术
B:市场分析
C:联号经营
D:标准化
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预订处一般隶属于（）
A:销售部
B:财务部
C:前厅部
D:人事部
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宾客不在房间时，如有来访者，服务员不应（）
A:让来访者等候
B:让来访者进入房间
C:让来访者留言
D:让来访者留下联系方式
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抵店时间超过留房时限，此时订房纠纷责任在（）
A:饭店
B:客人
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客人与饭店之间建立正式的合法关系的环节是（）
A:客房预订
B:前台服务
C:入住登记
D:结帐服务
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大厅背景音乐一般以（）为宜
A:1－－5分贝
B:5－－7分贝
C:7－－9分贝
D:9－－12分贝
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一般饭店大厅内的噪声不得超过（）
A:30分贝
B:40分贝
C:50分贝
D:60分贝
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会议室预订时，要求预付（）定金
A:10％
B:30％
C:50％
D:60％
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拥有（）间以上的客房为大型饭店
A:300间
B:400间
C:500间
D:600间
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客房设备管理的第一个环节是设备的（）
A:选择
B:保养
C:清洁
D:维修
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仅次于客房出租率的第二个重要指标是（）
A:双开率
B:客房销售效率
C:实际平均房价
D:理想平均房价
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饭店的神经中枢是指（）
A:财务部
B:前厅部
C:人事部
D:餐饮部
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对带小孩的客人，最好安排在（）
A:高层
B:低层
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卫生间的三缸是指（）
A:浴缸
B:洗脸盆
C:马桶
D:烟缸
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旅游旺季，住店客人要延期，而当天已经客满，前厅员工应（）
A:将客人赶走
B:将客人安排到别的酒店
C:劝客人调房
D:劝刚抵店的客人调整房型
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安全问题包括（）
A:人身安全
B:财产安全
C:心理安全
D:食品安全
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客史档案通常包括两种，既（）
A:住客客史
B:散客客史
C:宴会客史
D:消费客史
E:宴会客史
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影响房价的外部要素包括（）
A:饭奥鹏东北财经大学平时在线作业店位置
B:市场竞争
C:国家政策
D:汇率
E:员工素质
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饭店公共区域包括（）
A:餐厅
B:宴会厅
C:会议室
D:停车场
E:员工食堂
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在选择客房日用品时应遵循以下几个原则（）
A:实用
B:美观
C:适度
D:价格合理
E:环保
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饭店外部信息的问讯包括（）
A:饭店营业时间
B:本市地图
C:旅游地问讯
D:铁路时刻表
E:公交线路
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客房部的功能有（）
A:生产客房商品
B:创造优雅环境
C:提供棉织品
D:提供饮食服务
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处理投诉的原则有（）
A:真诚帮助
B:不与客人争辩
C:不损饭店利益
D:满足客人一切要求
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