奥鹏教育东北财经大学《住宿管理》在线作业一-0012

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东财《住宿管理》在线作业一-0012

对客房布件储存的湿度不宜超过（）％
A:10
B:20
C:30
D:40
E:50
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饭店的神经中枢是指（）
A:财务部
B:前厅部
C:人事部
D:餐饮部
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由于饭店原因，造成衣物缺损，赔偿金额以洗涤费用的（）倍为限
A:3
B:4
C:5
D:8
E:10
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单人床将枕袋口（）床头柜
A:正向
B:反向
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一般情况下，旅行社取消订房，应提前（）通知饭店
A:3天
B:8天
C:10天
D:15天
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对保证类预订，饭店在没有接到订房人取消的通知时，应为其保留房间至（）
A:抵店日中午
B:抵店日下午6点
C:次日退房时间
D:次日下午6点
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客房设备管理的第一个环节是设备的（）
A:选择
B:保养
C:清洁
D:维修
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客房卫生间面积一般不小于（）平方米
A:3
B:4
C:5
D:8
E:10
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饭店对投诉的基本态度应该是（）
A:排斥
B:惧怕
C:闻过则喜
D:充耳不闻
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一般饭店大厅内的噪声不得超过（）
A:30分贝
B:40分贝
C:50分贝
D:60分贝
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对客房卫生质量逐级检查的关键环节是（）
A:服务员自查
B:领班全面检查
C:主管抽查
D:经理检查
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根据国际惯例，饭店对预先订房的客人，会保留其房间至当天的（）
A:上午10点
B:中午12点
C:下午2点
D:下午6点
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楼层万能钥匙仅供（）使用
A:客房经理
B:饭店总经理
C:楼层领班
D:当班服务员
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前厅服务员最好具有怎样的性格（）
A:内向
B:外向
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设备的三级归口管理指设备主管部门，（），班组
A:购买部门
B:使用部门
C:维修部门
D:清洁部门
E:保养部门
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客房楼面接待包括三大环节（）
A:迎客服务
B:到店应接
C:送客服务
D:清洁工作
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处理进店邮件的基本要求是（）
A:细心
B:准确
C:快捷
D:守秘
E:安全
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饭店外部信息的问讯包括（）
A:饭店营业时间
B:本市地图
C:旅游地奥鹏东北财经大学平时在线作业问讯
D:铁路时刻表
E:公交线路
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饭店其他意外事故防范包括（）
A:突发疾病
B:传染病
C:醉酒客人
D:自然灾害
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客房部的功能有（）
A:生产客房商品
B:创造优雅环境
C:提供棉织品
D:提供饮食服务
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客房主要消防设施有（）
A:烟感报警器
B:花洒
C:消火栓
D:安全通道指示图
E:泡沫灭火器
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饭店两大收入来源是（）
A:食
B:娱
C:住
D:游
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客史档案的内容包括（）
A:客人消费行为
B:信用状况
C:癖好
D:期望
E:反馈意见
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安全问题包括（）
A:人身安全
B:财产安全
C:心理安全
D:食品安全
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服务人员仪容仪表包括（）
A:面容
B:化妆
C:饰物
D:服饰
E:个人卫生
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