奥鹏教育东北财经大学《住宿管理》在线作业一-0002

奥鹏东北财经大学平时在线作业

东财《住宿管理》在线作业一-0002

饭店最基本的设施是（）
A:客房
B:餐饮
C:车位
D:大堂
E:洗衣设备
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家具放置要距离墙（）厘米
A:3－5
B:5－10
C:10－12
D:12－15
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拥有（）间以上的客房为大型饭店
A:300间
B:400间
C:500间
D:600间
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一般饭店大厅内的噪声不得超过（）
A:30分贝
B:40分贝
C:50分贝
D:60分贝
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预订处一般隶属于（）
A:销售部
B:财务部
C:前厅部
D:人事部
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较为理想的年平均客房出租率应为（）
A:60％－－65％
B:65％－－70％
C:80％－－85％
D:95％－－100％
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电话铃响（）声，必须接起
A:一
B:二
C:三
D:四
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会议室预订时，要求预付（）定金
A:10％
B:30％
C:50％
D:60％
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通常饭店营业收入的50％－－60％来自
A:餐饮收入
B:票务收入
C:客房收入
D:车辆收入
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单人床将枕袋口（）床头柜
A:正向
B:反向
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对客房布件储存的温度不宜超过（）℃
A:10
B:15
C:20
D:30
E:35
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拉床时要将床垫拉离床头板（）厘米
A:10
B:20
C:30
D:50
E:60
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客房设备管理的第一个环节是设备的（）
A:选择
B:保养
C:清洁
D:维修
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前厅部的首要功能是（）
A:销售客房商品
B:调度饭店业务
C:提高前厅服务
D:处理客人帐目
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旅游业六大要素指食、（）、行、游、购、娱
A:吃
B:住
C:玩
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门卫的主要职责包括（）
A:迎接宾客
B:送别宾客
C:安全服务
D:调度车辆
E:回答问讯
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礼宾主管的岗位职责包括（）
A:制定礼宾年度计划
B:处理投诉
C:对员工进行考核
D:参与VIP接待
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客房状况报表包括（）
A:接待情况汇总
B:住客名单
C:预离名单
D:维修报告
E:客房状况差异表
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商务中心的设施设备包括（）
A:会议室
B:复印机
C:传真机
D:电脑
E:办公桌椅
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软件服务包括（）
A:服务态度
B:服务礼节
C:服务技能
D:服务效率
E:服务纪律
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饭店沟通协调的主要渠道有（）
A:书面形式
B:语言形式
C:会议
D:计算机系统
E:广播电视
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小型饭店可能不设（）
A:楼层服务台
B:客房服务中心
C:洗衣房
D:布件房
E:外窗清洁组
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按功能划分，可将前厅分为以下几个主要区域（）
A:正奥鹏东北财经大学平时在线作业门及人流线路
B:服务区
C:休息区
D:娱乐区
E:公共卫生间
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客房部需要沟通协作的部门有（）
A:前厅部
B:餐饮部
C:销售部
D:采购部
E:人事部
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