奥鹏教育东北财经大学《住宿管理》在线作业三-0009

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东财《住宿管理》在线作业三-0009

总统套间通常有套间（）
A:3间以上
B:5间以上
C:8间以上
D:15间以上
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对保证类预订，饭店在没有接到订房人取消的通知时，应为其保留房间至（）
A:抵店日中午
B:抵店日下午6点
C:次日退房时间
D:次日下午6点
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客房已经出租，客人尚未离店，此类客房叫做（）
A:住客房
B:整理房
C:走客房
D:客房
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个性化服务第一个层次是（）
A:被动的
B:主动的
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一般来说，客房面积占饭店总面积的（）
A:60％
B:70％
C:80％
D:85％
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人工叫醒若无人应答，应隔（）再叫醒。
A:3分钟
B:5分钟
C:10分钟
D:15分钟
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一般饭店的大堂公共面积应不小于（）
A:100平方米
B:150平方米
C:0.8平方米/间客房
D:1平方米/间客房
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一般饭店大厅内的噪声不得超过（）
A:30分贝
B:40分贝
C:50分贝
D:60分贝
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根据国际惯例，饭店对预先订房的客人，会保留其房间至当天的（）
A:上午10点
B:中午12点
C:下午2点
D:下午6点
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前厅服务与管理的中枢是（）
A:收银
B:问讯
C:接待
D:总机
E:商务中心
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（）是饭店出售的最大、最主要的商品。
A:餐饮
B:客房
C:康乐
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客房设备管理的第一个环节是设备的（）
A:选择
B:保养
C:清洁
D:维修
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设备编号的三节号码法，第一节指种类，第二节指（），第三节指组内序号
奥鹏东北财经大学平时在线作业A:名称
B:价格
C:使用方法
D:位置
E:厂家
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设备的三级归口管理指设备主管部门，（），班组
A:购买部门
B:使用部门
C:维修部门
D:清洁部门
E:保养部门
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客房通常设置经理，（），领班，服务员
A:主管
B:部长
C:副经理
D:助理
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旅游业的三大支柱是指（）
A:娱乐
B:旅行社
C:交通
D:购物
E:住宿
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影响客房定价的内部要素包括（）
A:投资成本
B:非营业部门费用分摊
C:非营利性服务支出
D:饭店等级标准
E:饭店服务水准
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保证类预订的保证方式有（）
A:信用卡
B:预付定金
C:定立合同
D:口头约定
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门卫的主要职责包括（）
A:迎接宾客
B:送别宾客
C:安全服务
D:调度车辆
E:回答问讯
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客房部需要沟通协作的部门有（）
A:前厅部
B:餐饮部
C:销售部
D:采购部
E:人事部
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前厅部经理的岗位职责包括（）
A:对总经理负责
B:审阅日报表
C:督导员工
D:安全及消防工作
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客房部又称作（）
A:管家部
B:房务部
C:住宿部
D:销售部
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标准房价又称为（）
A:标准间价格
B:门市价
C:牌价
D:合同价
E:团队价
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决定是否受理预订，要考虑的因素是（）
A:预期抵店日期
B:客房类型
C:客房数量
D:逗留天数
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客房部的功能有（）
A:生产客房商品
B:创造优雅环境
C:提供棉织品
D:提供饮食服务
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