奥鹏教育东北财经大学《住宿管理》在线作业二-0009
奥鹏东北财经大学平时在线作业
东财《住宿管理》在线作业二-0009
对客房布件储存的温度不宜超过()℃
A:10
B:15
C:20
D:30
E:35
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仅次于客房出租率的第二个重要指标是()
A:双开率
B:客房销售效率
C:实际平均房价
D:理想平均房价
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楼层万能钥匙仅供()使用
A:客房经理
B:饭店总经理
C:楼层领班
D:当班服务员
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一般来说,客房面积占饭店总面积的()
A:60%
B:70%
C:80%
D:85%
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前厅服务员最好具有怎样的性格()
A:内向
B:外向
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通常,饭店前台收银在业务方面直接归口于饭店()
A:前厅部
B:财务部
C:客房部
D:餐饮部
E:康乐部
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对保证类预订,饭店在没有接到订房人取消的通知时,应为其保留房间至()
A:抵店日中午
B:抵店日下午6点
C:次日退房时间
D:次日下午6点
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在处理客人投诉的程序中,最奥鹏东北财经大学平时在线作业为关键的环节是()
A:表示同情和歉意
B:做好记录
C:为客人解决问题
D:检查落实
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美式计价方式多用于()
A:商务型饭店
B:度假型饭店
C:旅游团队
D:大多数饭店
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通常饭店营业收入的50%--60%来自
A:餐饮收入
B:票务收入
C:客房收入
D:车辆收入
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访客留言单一式()联
A:一
B:二
C:三
D:四
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对带小孩的客人,最好安排在()
A:高层
B:低层
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对客房布件储存的湿度不宜超过()%
A:10
B:20
C:30
D:40
E:50
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按消耗方式,客房六小件属于()
A:一次性消耗品
B:多次性消耗品
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会议室预订时,要求预付()定金
A:10%
B:30%
C:50%
D:60%
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工作量可以分为三个部分()
A:固定工作量
B:变动工作量
C:间断性工作量
D:值班工作量
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饭店预订客源的主要渠道有()
A:旅行社
B:连锁饭店
C:航空公司
D:协议单位
E:政府机关
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洗衣房下设部门包括()
A:客衣组
B:湿洗组
C:干洗组
D:熨衣组
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旅游业的三大支柱是指()
A:娱乐
B:旅行社
C:交通
D:购物
E:住宿
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饭店非营业部门包括()
A:前厅部
B:财务部
C:工程部
D:保安部
E:后勤部
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饭店其他意外事故防范包括()
A:突发疾病
B:传染病
C:醉酒客人
D:自然灾害
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客房价格特点包括()
A:价值补偿区间性
B:价值不可储存
C:季节波动
D:固定成本高
E:可变成本低
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聆听客人投诉时要注意()
A:保持冷静
B:热情微笑
C:表示同情
D:充分关心
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饭店贵宾范围包括()
A:政界要人
B:明星
C:本饭店高级职员
D:其他饭店的负责人
E:社会名流
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决定是否受理预订,要考虑的因素是()
A:预期抵店日期
B:客房类型
C:客房数量
D:逗留天数
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