奥鹏教育东北财经大学《住宿管理》单元作业二

奥鹏东北财经大学平时在线作业

东财《住宿管理》单元作业二

对客房卫生质量逐级检查的关键环节是（ ）。
A:服务员自查
B:领班全面检查
C:主管抽查
D:经理检查
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住客房的含义是（ ）。
A:可供客人住宿的客房
B:可供出租的客房
C:客人住店但已外出的客房
D:住有客人的客房
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“千分之一法”又称为（ ）。
A:经验定价法
B:保本点定价法
C:客房面积定价法
D:理解价值定价法
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拉床时要将床垫拉离床头板（ ）厘米。
A:10
B:20
C:30
D:50
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拥有（ ）以上的客房为大型饭店。
A:300间
B:400间
C:500间
D:600间
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处理客人投诉程序中最为关键的环节是（ ）。
A:聆听
B:记录
C:采取行动
D:检查
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一般来说，客房面积占饭店总面积的（ ）。
A:60％
B:70％
C:80％
D:85％
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在各种前厅报表中，最主要的是（ ）。
A:VIP接待通知单
B:客房营业日报表
C:一周客情预报表
D:客人住宿登记表
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不同状况的客房，清扫要求不同，下列状况属彻底清扫的是（ ）。
A:空房
B:住客房
C:走客房
D:长住房
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客史档案通常包括两种，即（ ）。
A:住客客史
B:散客客史
C:宴会客史
D:消费客史
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小型饭店可能不设（ ）。
A:楼层服务台
B:客房服务中心
C:洗衣房
D:布件房
E:外窗清洁组
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客房按位置划分，可以分为（ ）。
A:外景房和内景房
B:角落房
C:相邻房
D:连通房
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客房部又称作（ ）。
A:管家部
B:房务部
C:住宿部
D:销售部
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卫生间的四巾是指（ ）。
A:面巾
B:地巾
C:方巾
D:浴巾
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处理投奥鹏东北财经大学平时在线作业诉的原则有（ ）。
A:真诚帮助
B:不与客人争辩
C:不损饭店利益
D:满足客人一切要求
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房价控制包括三个方面的内容有（ ）。
A:前台销售
B:房价限制
C:团队房价的可行性
D:限定最高价格
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卫生间的三缸是指（ ）。
A:浴缸
B:洗脸盆
C:马桶
D:烟缸
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安全问题包括（ ）。
A:人身安全
B:财产安全
C:心理安全
D:食品安全
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饭店公共区域包括（ ）。
A:餐厅
B:宴会厅
C:会议室
D:停车场
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一般来说，客房主管抽查（ ）的卫生。
A:长住房
B:OK房
C:住客房
D:大清扫房
E:空房
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