奥鹏教育福师《生物化学》在线作业二

奥鹏教育福建师范大学在线作业

福师《生物化学》在线作业二-0005

构成天然蛋白质的基本单位是：（ ）
A:L–氨基酸
B:D–氨基酸
C:多肽
D:-螺旋
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大多数酶的化学本质是（ ）。
A:蛋白质
B:维生素
C:多糖
D:胆固醇
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凝胶过滤法分离蛋白质时，从层析柱上先被洗脱下来的是（）。
A:分子量大的
B:分子量小的
C:电荷多的
D:带电荷少的
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关于同工酶的说法错误的是（）
A:催化同一种化学反应
B:酶蛋白的理化性质不一定相同
C:电泳行为相同
D:Km值不同
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DNA变性的本质是（）。
A:磷酸二酯键被破坏
B:加热是造成变性的唯一原因
C:DNA双链的互补碱基之间的氢键断裂
D:剪辑的断裂形成游离的单核核苷酸链
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关于蛋白质变性的说法不正确的是
A:蛋白质变性是不可逆的
B:当除去变性因素后，有的蛋白质可以复性
C:蛋白质变性有利有弊
D:加热可使蛋白质变性
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属于碱性氨基酸的是（）。
A:天冬氨酸
B:异亮氨酸
C:组氨酸
D:苯丙氨酸
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下列哪一项不是人体内最重要的四大家族？（ ）
A:蛋白质
B:核酸
C:糖类
D:水
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下列各项属于动物多糖的是
A:肝素
B:变形杆菌脂多搪
C:沙门氏菌脂多糖
D:猪苓多糖
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蛋白质元素组成的特点是含有的16%相对恒定量的是什么元素（）。
A:C
B:N
C:H
D:O
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蛋白质的四级结构是指（ ）
A:氨基酸排列顺序
B:肽链局部的原子排布
C:整条肽链所有原子的空间排布
D:各亚基之间的空间关系
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组成蛋白质的氨基酸基本上有多少种（ ）。
A:300
B:30
C:20
D:10
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对酶的催化功能最重要的是
A:活性中心
B:氨基酸
C:肽键
D:中心金属离子
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核酸分子的一级结构指的是其分子中（）。
A:核苷酸的结构
B:各种核苷酸之间的比例
C:核苷酸排列顺序
D:核苷酸的组成
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有关DNA二级结构的描述,下列哪项是错误的：（ ）
A:右手双螺旋
B:由两条方向相反的链组成
C:两链间形成严格的碱基配对
D:嘌呤与嘧啶分子数上无明显规律
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DNA连接酶的作用是：（）。
A:使DNA双链缺口的两个末端相连接
B:使DNA形成负超螺旋
C:合成RNA引物
D:将DNA双链解开
E:填补冈崎片段去除引物后的空缺
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下列关于果胶的说法不正确的是
A:果胶是植物特有的细胞组分
B:可能是最复杂的一类多糖
C:果胶存在于各种高等植物中
D:它所含的甲氧基通常不超过8％
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核酸分子中储存遗传信息的关键部位是（ ）。
A:磷酸戊糖
B:核苷
C:碱基顺序
D:磷酸二酯键
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各种蛋白质含氮量很接近，平均为：（ ）
A:24％
B:55％
C:16％
D:6.25％
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维系蛋白质二级结构稳定的化学键是（ ）。
A:二硫键
B:肽键
C:疏水键
D:氢键
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酶的生物学意义在于（ ）
A:作为细胞的结构成份
B:氧化供能
C:转变为其它重要物质
D:作为生物催化剂加速代谢
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以RNA为模板合成DNA的过程是（）。
A:DNA的全保留复制机制
B:DNA的半保留复制机制
C:DNA的全不连续复制
D:反转录作用
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DNA的二级结构是（ ）。
A:双螺旋结构
B:核小体结构
C:超螺旋结构
D:无规卷曲结构
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核酸变性可引起（）。
A:溶解粘度增加
B:最大吸收波长发生转移
C:增色效应
D:减色效应
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下列关于同工酶的叙述正确的是（ ）。
A:催化的化学反应相同
B:催化的化学反应不相同
C:酶蛋白分子结构、性质相同
D:Km值相同
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蛋白质跟下列哪种物质不产生沉淀？
A:盐类
B:有机溶剂
C:重金属离子
D:生物碱
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人体重金属离子中毒时应如何解毒
A:大量喝水
B:可灌入蛋清以解毒
C:灌苏打水
D:加碱使金属离子沉淀
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酶促反应的最适温度（ ）
A:随时间延长而升高
B:是酶的特征性常数
C:在人体内为50℃
D:是在某条件下，酶促反应速度最大时的温度
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某一符合米氏方程的酶，当[S]=3Km时,其反应速度V等于：（ ）
A:Vmax
B:2/3Vmax
C:3/4Vmax
D:2Vmax
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下列氨基酸中属酸奥鹏教育福建师范大学在线作业性氨基酸的是（ ）。
A:甘氨酸、丙氨酸
B:组氨酸、丝氨酸
C:谷氨酸、天冬氨酸
D:精氨酸、组氨酸
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RNA的基本组成单位是（）。
A:dNDP
B:dNTP
C:NMP
D:NDP
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必需氨基酸是对（ ）而言的。
A:植物
B:动物
C:动物和植物
D:人和动物
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下列关于甲壳质的说法不正确的是
A:壳质是甲壳素（又叫几丁质，chitin）和壳聚糖（又叫甲壳胺，几丁聚糖，chitosan）的总称
B:是地球上最大的可再生有机资源
C:广泛应用于医药、食品、轻工、化妆品、纺织印染、生化材料、膜材料、农业及环保等领域
D:目前最经济也最广泛采用的方法还是从虾、蟹的外甲壳中提取甲壳质
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蛋白质分子中的无规卷曲结构属于（ ）。
A:二级结构
B:三级结构
C:四级结构
D:结构域
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蛋白质样品中哪种元素含量相对恒定：（ ）
A:C
B:H
C:O
D:N
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酶与一般催化剂的主要区别是
A:当作用物浓度很低时，增加酶的浓度则酶促反应速度升高
B:只促进热力学上允许进行的化学反应
C:在化学反应前后，本身不发生变化
D:专一性强，催化效率极高
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1965年，我国在世界上首次人工合成了
A:基因工程药物
B:酵母丙氨酸转移核糖核酸
C:牛胰岛素
D:转基因植物
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下列有关酶的各项叙述，正确是是（）。
A:蛋白质均有酶活性
B:酶的底物均是有机化合物
C:酶包括蛋白质和催化性核酸
D:酶对底物有绝对的专一性
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下列哪组动力学常数变化属于酶的非竞争性抑制作用 ( )
A:Km增加，Vmax不变
B:Km降低，Vmax不变
C:Km不变，Vmax增加
D:Km不变，Vmax降低
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下列哪种氨基酸是碱性氨基酸：（ ）
A:谷aa
B:精aa
C:苯丙aa
D:丙aa
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酶促反应的初速度受时间因素的影响。
A:错误
B:正确
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蛋白质分子中脯氨酸属于亚氨基酸 。
A:错误
B:正确
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核酸内切酶属于水解酶类。
A:错误
B:正确
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线性的均多糖几丁质是节肢动物的结构成分。
A:错误
B:正确
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真核细胞中，DNA只存在于细胞核中 。
A:错误
B:正确
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DNA双螺旋的稳定因素主要是（ ）。
A:碱基间的氢键
B:磷酸二酯键
C:离子键
D:碱基堆积力
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下列氨基酸中含硫的氨基酸是（）。
A:蛋氨酸
B:异亮氨酸
C:天冬氨酸
D:半胱氨酸
E:酪氨酸
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DNA受热变性时（）。
A:在260nm波长处的吸光度增加
B:多核苷酸链断裂成寡核苷酸链
C:碱基对形成的氢键断裂
D:加入互补RNA链经缓慢冷却后可形成DNA/RNA杂交分子
E:溶液黏度增加
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有关RNA叙述正确的是（）。
A:是脱氧核糖核酸
B:主要存在于胞核中
C:主要存在于胞浆中
D:富含脱氧胸苷酸
E:是核糖核苷酸
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蛋白质二级结构中存在的构象（ ）。
A:-螺旋
B:-转角
C:-折叠
D:-转角
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