奥鹏平时作业北京交通大学《商品学概论》在线作业一

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北交《商品学概论》在线作业一-0004

电视机图像清晰度的指标是（）。
A:灵敏度
B:选择性
C:图像分辨力
D:图像重显率
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规定适当的方法和手段测定商品，以得到正确的特性值和结果是在商品检验的哪个步骤（）。
A:明确商品质量要求
B:测量试验
C:比较判定
D:结果处理
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商品理化检验方法中用于测定商品力学性能的方法是（）
A:光学仪器法
B:热学分析法
C:器械法
D:其他物理法
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不属于茶叶的主要成分的是（）
A:茶多酚
B:盐类
C:色素
D:无机成分
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（）是构成干茶、茶汤、叶底颜色的主要物质。
A:色素
B:茶多酚
C:无机成分
D:糖类
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线分类法的缺点是（）。
A:层次性差
B:结构弹性差
C:不便于手工处理
D:结构复杂
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适合于质量特性少且质量不稳定、较贵重、非破坏性的商品检验是（）。
A:全数检验
B:抽样检验
C:免于检验
D:验收检验
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（）的研究是贯穿商品学研究内容的主线，是商品学的研究核心
A:商品的价值
B:商品的使用价值
C:商品质量与品种
D:商品的交换价值
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以麦芽、酒花为原料，经过糖化发酵酿造而成的含有低度酒精和二氧化碳的酒是（）。
A:果酒
B:啤酒
C:白酒
D:黄酒
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不属于电脑的主要技术指标的是（）。
A:硬盘容量
B:字长
C:运算速度
D:内存容量
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下列不属于葡萄酒和果酒的质量评价中感官指标的是（）。
A:外观
B:香气
C:滋味
D:成分
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商品的（）是商品学研究对象。
A:社会价值
B:使用价值
C:价值
D:交换价值
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（）是指从用户需要出发, 全员参与, 实行从调研设计到售后服务的全过程管理, 形成一套保证和提高质量的管理工作体系。
A:质量检验阶段
B:全面质量管理阶段
C:统计质量阶段
D:局部质量管理阶段
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下列不属于电冰箱主要质量指标的是（）。
A:冷却性能
B:冷却速度
C:启动功能
D:排热量
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商品必须（），劳动才能成为商品。
A:满足需要和通过交换
B:直接使用
C:一般通过交换
D:有使用价值
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产品牌号的表示一般采用（）相结合的形式表示。
A:汉语拼音字母
B:化学元素符号
C:下划线
D:阿拉伯数字
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焦距方式主要有（）。
A:自动聚焦
B:分散聚焦
C:固定聚焦
D:手动聚焦
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笔记本电脑的基本结构有（）。
A:显示器
B:主板
C:键盘
D:外设接口
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质量的概念理论上分为哪三大类（）。
A:国家标准
B:国际标准
C:质量专家
D:综合概念
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商品检验的步骤包括（）
A:明确商品质量要求
B:测量试验
C:比较判定
D:结果处理
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按酿造方法分类分为（）。
A:酿造酒
B:蒸馏酒
C:配制酒
D:甜型酒
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商品学两大学派为（）。
A:技术商品学学派
B:经济商品学学派
C:产业商品学学派
D:工业商品学学派
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我国啤酒的包装主要有（）三种。
A:罐
B:桶
C:瓶
D:听装
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根据化学成分，钢材可分为（）。
A:非合金钢
B:低合金钢
C:合金钢
D:普通钢
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商品包装具有三种主要功能: ()。
A:保护功能
B:方便功能
C:促销功能
D:装饰功能
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属于商品分类的原则的是（）。
A:系统性原则
B:专一性原则
C:简明性原则
D:协调性原则。
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电子电器商品的鉴别一般可采用（）等方法。
A:运用法规鉴别
B:感观鉴别
C:工具鉴别
D:理性鉴别
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钢加热时可能产生的缺陷主要有（）。
A:氧化
B:碳化
C:脱碳
D:过热
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现代包装技术按包装的主要功能可以将包装技术分为（）。
A:商品销售包装技术
B:包装材料
C:运输包装技术
D:商品制造包装技术
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黄酒的理化指标有（）。
A:酒精度
B:酸度
C:糖分
D:固形物
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从维护消费者的利益出发，对进入流通领域的商品要进行全面的综合的质量监督检验。
A:错误
B:正确
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强度是钢在外力作用下对塑性变形和断裂的抵抗能力，常用指标有屈服点和抗拉强度。
A:错误
B:正确
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速溶茶是从茶叶浸提出的茶汁经浓缩、干燥而成的一种小颗粒状晶体，冲水后即刻溶解饮用，具有溶解快，不留茶渣，携带方便，还可加糖、加奶饮用等优点。
A:错误
B:正确
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全数检验适合于批量大、价值较低、质量稳定的批量或具有破坏性的商品检验。
A:错误
B:正确
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啤酒的口味应“协调、和谐”。
A:错误
B:正确
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外包装材料主要起减震、防潮、防锈、防虫等作用。
A:错误
B:正确
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以国家标准形式对商品、产品、物资进行科学的、系统的分类编码，建立商品分类体系，称为国家标准商品奥鹏远程教育北京交通大学平时作业分类。
A:错误
B:正确
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确定合适的包装、采购、存储、销售和养护方法的质量管理阶段是商品制造阶段的质量管理。
A:错误
B:正确
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钢是指以铁为主要元素、含碳量一般在2%以下并含有其它合金元素的材料。
A:错误
B:正确
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商品质量、品种、效益三者是有机的统一体，其中质量是基础，品种是适应市场和消费的基本条件，效益则是最终的目的。
A:错误
B:正确
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