南开大学23秋学期《酒店收益管理（一）（二）（EI双语）》在线作业一

奥鹏南开大学23年秋季新学期作业参考

23秋学期（高起本：1709-2103、专升本/高起专：2003-2103）《酒店收益管理（一）（二）（EI双语）》在线作业-00001

每位住店客人产生的效益的计算方法是()
A:每位住店客人产生的效益=实际客房收入客人人数
B:每位住店客人产生的效益=预计客房收入客人人数
C:每位住店客人产生的效益=（预计＋实际客房收入）客人人数
D:以上都不对
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客房收人除以所售间夜数等于什么?
A:每日平均房价
B:每客人均消费
C:出租率
D:可售房价格
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为什么竞争对手组合中可能包括远离本饭店的其他饭店?
A:一些饭店没有足够的竞争对手能对其形成有效的竞争对手组合
B:有时距离较远的其他饭店也在同本饭店争夺相同的目标客户
C:出于对比的目的所有竞争对手组合都应包括至少一家在其他市场区域中的、与本饭店类似的竞争对手
D:这不可能，竞争对手组合中的饭店总是距离本饭店较近的
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实施收益管理和市场营销策略不能以降低顾客的满意程度为代价。离开()来谈收益管理和市场营销是愚蠢的
A:饭店的产品和服务的质量
B:饭店的产品和服务的效率
C:饭店的服务和服务的质量
D:饭店的管理和服务的质量
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什么类型的收入管理系统执行实现收入管理目标所需的所有价格和容量分配控制?
A:建议系统
B:决策系统
C:集成系统
D:分析系统
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团队协议价通常决定哪些因素?
A:房价和数量
B:房价和用餐安排
C:房价和会议室
D:以上全不对
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在饭店里,为什么实现收益最大化来增加利润比缩减支出更重要?
A:经理们对收益的控制大于对成本支出的控制
B:饭店能够缩减的往往就是变动成本的支出。而这部分只占整个成本支出的一小部分
C:对于缩减多少成本支出有限制，但对于通过有效定价来增加收益没有限制
D:不会更重要一一饭店应该重视缩减支出
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(),投资购买和使用收益管理系统,将给饭店带来可观的投资回报。饭店要结合自己的实际需要合理选购收益管理系统。
A:根据饭店的经营情况
B:接受收益管理的思路和策略
C:根据饭店的收益状况
D:根据饭店的经营理念
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1月份,这间200间客房的SnowBound Inn酒店本月内销售了5,735间客房,个月的入住率是多少?
A:0.925
B:0.956
C:1.08
D:答案都不对
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哪种定价的方法需要长远的眼光?
A:无限制性的方法
B:战略方针
C:战术方法
D:限制性方法
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吸引力结构包括什么?
A:使用率
B:收入差异
C:婚姻状况
D:安全程度
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不透明的价格模式属于:
A:反向拍卖
B:混合模式
C:代理模式
D:加价模型
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不属于差异化战略的是:
A:价格体系
B:独特性
C:服务水平
D:地理位置
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某酒店客当日房收入69600元,占用客房数83,日平均房价多少
A:83.86
B:800
C:838.6
D:696
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实施收益管理的六个步骤包括:分析市场总需求的情况,确定价格和价值的关系并定位产品和服务,合理进行市场细分,分析需求变动的规律,(),以及评估和改进收益管理体系。
A:跟踪被饭店拒绝的订房要求和拒绝订饭店客房的需求情况
B:排除被饭店拒绝的订房要求和拒绝订饭店客房的需求情况
C:跟踪拒绝订饭店客房的需求情况
D:跟踪被饭店拒绝的订房要求情况
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容量管理的目的是通过 实现, 。
A:出租率最大化，收入最大化
B:出租率最大化，房价最高
C:房价最高，收入最高
D:以上都不对
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作为经济学术语弹性是指:
A:雇主常年雇佣同一批季节性劳动力的能力
B:客人愿意回到特定饭店或地区的愿望
C:对购买者价格敏感度的测量方式
D:在金钱外流之前，它在本地经济中流通的次数
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限制性需求作为对需求的衡量,它受到
的限制。
A:所在城市的人口数量
B:饭店的接待能力
C:饭店所在地区的人口数量
D:竞争组合中所有饭店的接待能力
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某晚,饭店的日平均房价是$$80,房价获得因素是80%。下列哪个表述是正确的?
A:当日的可出租客房平均收入是$64
B:平均门市价是$100
C:每间客房的边际贡献是$64
D:每间住客房的边际成本是$16
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收益管理策略的运用能在()情况下,有效增加饭店的客房收入和利润,尤其是利润
A:不追加基础投资的
B:追加额外投入的
C:不追加额外投入的
D:追加基础投入的
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收益管理的策略有时与市场营销的策略会发生冲突。处理这些冲突的原则是看何者()
A:对饭店的收入和全局有利
B:对饭店的整体收益和大局有利
C:对饭店的收益和大局有利
D:对饭店的整体效益和全局有利
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一家花费市场营销预算的大部分来促销宣传其餐厅食品的饭店:
A:可能已经确定，如此使用市场营销资金会给饭店带来最大收入
B:可能还需要降低其房价，以确保该策略有效
C:可能需要提高其房价，以提高其餐厅的吸引力
D:违反了收人流管理的原则
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饭店“冲刷”数据中的错误,其目的是:
A:为了超额预定数量
B:为了提供更多客房
C:为了计算超额预订安全量
D:为了扩展房源
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一家饭店想改变其每日平均房价为了计算出新的每日平均房价所需的出租率,以便获得与旧的每日平均房价相同的净收入,它需要什么信息?
A:边际贡献和现在的出租率
B:每间可出租房间的经营毛利润总和与每日平均房价渗透指数
C:预测出租率和边际收益
D:固定成本和可变成本
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什么类型的互联网分销渠道模型允许客户说出他们想要支付的价格,并在透露其名称之前将其预订到房产中?
A:加价模式
B:代理模式
C:混合模式
D:不透明价格模式
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触发点价格控制指预先设定某项指标,当这项指标达到一定的数值时,就采取()。例如,当某日饭店的客房出租率达到预定的70%的目标时,就要关掉某些等级的价格,并给开放的价格设置最低停留2天的限制
A:提高或降低顾客可能得到的产品的档次来操纵需求
B:满足顾客需要得到的产品的档次来操纵需求
C:提高或降低顾客的需求档次来操纵需求
D:调整顾客可能得到的产品的数量来操纵需求
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价格是消费者购买一定数量的产品和服务要支付的一定数量的货币,或者是消费者用来交换已取得每种产品和服务的所有权或使用权的价值的总和。价格是市场组合各要素中唯一能带来收入和实现利润的要素,其他要素则主要涉及成本和费用。在市场环境中,价格是最负责、最难以理解和难以准确把握的()
A:因素
B:要素
C:变数
D:变量
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为什么有时饭店要超额订房?
A:为了挽回损失的收入
B:为了应对预订不到和预订取消
C:为了获得新的细分市场
D:为了获得更多销售回扣
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以下哪些不是决定市场目标组合的因素
A:饭店的产品和服务的质量
B:地理位置
C:接待能力
D:市场定位
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关于酒店收入管理,以下哪项陈述是假的?
A:收入管理是新的，所有用于实现利润最大化的策略也是新的。
B:酒店业将收入管理视为对盈利能力至关重要的核心竞争力之一
C:大多数酒店具有多层次的价格结构，他们根据主要的收入管理变量进行调整
D:大多数战术层面的收入管理活动都可以通过每天使用它的人设计的简单电子表格进行控制。
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完全由饭店自身产品形成的内部产品组合的缺点是什么?
A:饭店产品中能用于组合的数量有限
B:组成部分昂贵
C:饭店对组成部分的控制较弱
D:边际贡献低于外部产品组合的
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在超额订房的风险与因客房未能售出而造成的收益损失之间寻求平衡。这被称为:
A:停留控制
B:需求预测
C:容量管理
D:折扣比例
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包含了所有收入中心的指标是
A:出租率
B:每天每间可出租客房的经营毛利
C:每房总收益
D:平均房价
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下列哪个是产品易逝性的事例?
A:会计服务
B:制造棉织品的布草供应商
C:餐饮产品
D:饭店内拥有固定数量货架的精品店
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灵活定价的使用涉及:
A:针对不同细分市场和顾客类型制定不同价格
B:通过盲目拍卖的方式由客人自行制定他们愿意接受的价格
C:如果市场信息显示有调整的需要饭店应该每天，甚至一天之内多次更改房价
D:制定包价，即一个价格包括不同的当地活动和服务
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收益管理策略和市场营销策略都是饭店经营管理策略的重要组成部分,两者即有区别,又紧密联系()
A:市场营销策略制定饭店整体营销的目标，而且这些目标的实现和策略的落实，离不开市场营销策略的支持和配合
B:市场营销策略制定饭店整体营销的目标，而且这些目标的实现和策略的落实，离不开收益管理策略的支持和配合
C:市场营销策略制定饭店整体收益的目标，而且这些目标的实现和策略的落实，离不开收益管理策略的支持和配合
D:收益管理策略制定饭店整体收益的目标，而且这些目标的实现和策略的落实，离不开市场营销策略的支持和配合
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市场分析是收益管理的(),没有调查分析,就没有收益管理
A:基础工作
B:重要环节
C:前期工作
D:关键环节
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在一个拥有1050间客房的竞争市场中,Hotel A酒店拥有300间客,Hotel B酒店拥有350间客房,Hotel C酒店拥有400间客房。 在最近30天的时间内,整个竞争市场出售了25,400间客房,酒店A出售了8000间客房。 以下哪项陈述是正确的?
A:酒店A未能实现其公平份额。
B:酒店A超出其公平份额
C:酒店B和酒店C都实现了公平的份额。
D:酒店B和酒店C都没有达到公平份额
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长期预算覆盖时间是多少?
A:6个月以上
B:12个月以上
C:一个财务周期
D:5年以上
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通过促销增加在空闲时段之前的入住订单,提高住宿率的方法是
A:最低停留天数要求
B奥鹏南开大学23年秋季新学期作业参考:住宿时间要求
C:跨时段预定
D:到达前预定
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客房营收预测的一个方法就是分析()的营收、支出金额和百分比上的差异,预告预算年度的客房营收额
A:上个月
B:以往
C:下个月
D:明年此时
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不属于酒店促销推广的方式是?
A:广告
B:市场细分
C:公共关系
D:最后一分钟价格
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衡量餐厅收益管理水平高低的标准时每餐位单位时间平均收入(RevPASH)。提高餐厅的RevPASH的策略包括:()
A:改善菜单的内容和菜谱的设计；根据供需关系的变化采用不同菜谱，实施浮动价格
B:控制客人的用餐时间
C:优化餐厅各种餐桌的数量和每张餐桌的餐位数；提高餐厅的周转率
D:增加餐厅各种餐桌的数量和每张餐桌的餐位数；提高餐厅的接待能力
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房间的价格高低和以下哪些因素有直接的联系?
A:房间的面积
B:房间的朝向
C:餐厅的大小
D:是否是无烟房
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实施超额预订时应考虑哪些因素()
A:团体预订与散客预订的比例
B:预订类别的比例
C:保证性预订
D:不同宾客数量所占的比例
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常见的在短期内能迅速提高饭店收益的战术技巧和方法包括()、房间类型差异法、升(降)档销售法、触发点价格控制法、附加价值法、住房天数折扣法、包价促销法、创利规定明细法以及团队市场替换分析法等很多种
A:容量控制法
B:超额预订法
C:多住多打折法
D:住宿天数控制法
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()的做法叫做容量控制法。容量控制法的关键是要做好预测,把握好客房销售的时机和节奏,不要卖的太早、太快、太便宜
A:预留一定数量的客房
B:等到特定的时间
C:以特定的价格
D:出售给需要的客人
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收益管理部门要协调好与饭店其他部门的关系,尤其是()之间的关系,搞好沟通和协调,齐心合力,才能搞好收益管理工作
A:前厅部
B:市场营销部
C:预订中心
D:财务部和集团总公司的收益管理部
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未抵店客人百分数指的是没能在预期的抵达日期到店的客人所预订房间的比例。
A:对
B:错
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当预测变动费用和半可变费用时,销售量是主要影响因素。 销售预测比费用预算更加困难,因为销售额不受管理者控制
A:对
B:错
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