南开大学23年春学期《茶文化赏析（麦课）》在线作业二

奥鹏南开大学新学期作业参考

23春学期（高起本：1709-2103、专升本/高起专：1903-2103）《茶文化赏析（麦课）》在线作业-00002

“清、敬、怡、真”的茶精神思想是以下哪位学者提出的主要观点？
A:陈文华
B:林治
C:周渝
D:吴振铎
正确答案问询微信：424329

《大观茶论》的作者是谁？
A:宋徽宗
B:明太祖
C:陆羽
D:皎然
正确答案问询微信：424329

现今饮茶取水要点中，下列选项说的不正确的是？
A:泡茶用水最好要“活”
B:泡茶用水最好要“甘”
C:泡茶用水最好要“清”
D:泡茶用水最好要是南零泉水
正确答案问询微信：424329

《神农百草》中记载了神农尝百草中毒，吃了一种植物得以解毒，这种植物是（）
A:北沙参
B:莲子
C:茶叶
D:金银花
正确答案问询微信：424329

藏族同胞特色调饮饮茶方式是？
A:三道茶
B:奶茶
C:竹筒茶
D:盐茶
正确答案问询微信：424329

下列选项中，那一项是道家为了要在茶道达到“至虚极，守静笃”的境界而提出的致静法门？
A:尊人
B:贵生
C:坐忘
D:无己
正确答案问询微信：424329

“罢造龙团，唯采茶芽以进”是历史上哪位皇帝提出的？（）
A:朱元璋
B:赵佶
C:朱棣
D:乾隆
正确答案问询微信：424329

擂茶是哪一类人的特色饮茶方式？
A:客家人
B:傣族人
C:锡伯族人
D:藏族人
正确答案问询微信：424329

我们日常饮用绿茶适合用什么器皿？
A:塑料杯
B:金杯
C:铁碗
D:玻璃杯
正确答案问询微信：424329

下列哪位历史人物与酥油茶有着重大关系呢？
A:太平公主
B:文成公主
C:王昭君
D:赵飞燕
正确答案问询微信：424329

现在的日本茶道分为两种，一种是煎茶道，另一种是？
A:煮茶道
B:点茶道
C:抹茶道
D:蒸青茶道
正确答案问询微信：424329

以下与茶相关的养生思想，哪一项不属于道家提出的呢？
A:尊人
B:虚无
C:贵生
D:无己
正确答案问询微信：424329

茶字萌芽于哪个朝代？
A:隋朝
B:汉朝
C:唐朝
D:明朝
正确答案问询微信：424329

红茶在哪一时期传入英国？
A:17世纪
B:16世纪
C:15世纪
D:14世纪
正确答案问询微信：424329

饮茶历史上一个重要的变革，由烹煮饮茶法，变成了清饮泡茶法的时期是？（）
A:明清时期
B:唐朝
C:宋朝
D:元朝
正确答案问询微信：424329

下列哪个选项不属于佛教认为的茶的三德呢？
A:提神
B:有益静思
C:帮助消化
D:让人忘记凡尘一切
正确答案问询微信：424329

诗人朱星诸所题六言诗一首：
“洛下备罗案上，松陵兼列径中，总待新泉治火，相从栩栩清风。”下列画中题了此诗的是哪一幅？
A:《萧翼赚兰亭图》
B:《山窗清供》
C:《事茗图》
D:《调琴啜茗图卷》
正确答案问询微信：424329

“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”出自哪部茶学专著？（）
A:《大观茶论》
B:《茶经》
C:《茶录》
D:《茶述》
正确答案问询微信：424329

文成公主与下列选项中哪项最为紧密？
A:奶茶
B:酥油茶
C:红茶
D:青茶
正确答案问询微信：424329

茶与茶文化向国外传播，最早可以追溯到什么时期？
A:公元三至四世纪
B:公元四至五世纪
C:公元五至六世纪
D:公元六至七世纪
正确答案问询微信：424329

唐朝时茶人裴汶对茶性的总结有哪些？
A:其性精清
B:其味淡洁
C:其用涤烦
D:其功致和
正确答案问询微信：424329

现今饮茶取水要点中，下列选项施法正确的是？
A:泡茶用水最好要“活”
B:泡茶用水最好要“甘”
C:泡茶用水最好要“清”
D:泡茶用水最好要“轻”
正确答案问询微信：424329

千利休创立了日本正宗茶道，他提出了怎样的茶道精神？
A:清
B:静
C:和
D:寂
正确答案问询微信：424329

通过茶马古道运送的货物有哪些？
A:茶叶
B:马匹
C:内地土特产
D:布匹、五金、日用百货等
正确答案问询微信：424329

下列选项中《大观茶论》概括的茶道精神是？
A:致静
B:致清
C:导和
D:韵高
正确答案问询微信：424329

中国茶道强调“道法自然”，包含了哪三个层次?
A:物质
B:行为
C:天地
D:精神
正确答案问询微信：424329

下列文献哪部提到了茶？
A:娇女诗
B:杂诗
C:荈赋
D:出歌
正确答案问询微信：424329

以下属于乌龙茶的选项是？
A:大红袍
B:铁观音
C:大叶乌龙
D:正山小种
正确答案问询微信：424329

下列选项中属于茶韵的是？
A:陈韵
B:香韵
C:音韵
D:雅韵
正确答案问询微信：424329

《茶经》的特点以下有哪些？
A:世界现存最早介绍茶的专著
B:世界现存最全面介绍茶的专著
C:世界现存最完整介绍茶的专著
D:从养生角度介绍茶的专著
正确答案问询微信：424329

鸦片战争与绿茶有着非常重要的历史渊源。
A:错误
B:正确
正确答案问询微信：424329

明代的茶艺思想，有两个突出特点:一是哲学思想加深，主张契合自然，茶与山水、天地、宇宙交融；二是民间俗饮不断发展，茶人友爱、和谐的思想深深影响各阶层民众。
A:错误
B:正确
正确答案问询微信：424329

宋徽宗时期，茶文化兴盛，宋徽宗本人不仅嗜茶、爱茶，还对茶学有很深入的研究，并亲自他撰写了《大观茶论》，这是我国历史上唯一由皇帝撰写的茶书。
A:错误
B:正确
正确答案问询微信：424329

《茶经》极有见地，他在序中写道：“至若茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀，祛襟涤滞，致清导和，则非庸人孺子可得而知矣。中澹闲洁，韵高致静，则非遑遽之时可得而好尚矣。”
A:错误
B:正确
正确答案问询微信：424329

茶即是一种中正平和之物，通过煮茶品茶能平和人的心情，茶能消除人的烦恼。唐人裴汶对茶性的体验为“其性精清，其味淡洁，其用涤烦，其功致和”。
A:错误
B:正确
正确答案问询微信：424329

历代茶诗中，最为出名的当属唐代卢仝的《饮茶歌诮崔石使君》，和皎然的《走笔谢梦谏议寄新茶》（又称《七碗茶诗》）。
A:错误
B:正确
正确答案问询微信：424329

现在的日本茶道分为抹茶道与煎茶道两种，但茶道一词所指的是较早发展出来的煎茶道。
A:错误
B:正确
正确答案问询微信：424329

清代画家朱星诸的《山窗清供》图，这幅画可以说是别有韵味，还有一首诗是五代胡峤的诗句：“沾牙旧姓余甘氏，破睡当封不夜侯”另有奥鹏南开大学新学期作业参考 代做2元一门一首诗人薛怀所题的六言诗：“洛下备罗案上，松陵兼列径中，总待新泉治火，相从栩栩清风。”
A:错误
B:正确
正确答案问询微信：424329

现今流行的六大茶类都是在唐朝基本形成的。
A:错误
B:正确
正确答案问询微信：424329

泡饮时，取茶叶入茶壶、茶杯，开水冲泡，留下茶渣不食，进入完全的”调饮法”。而清代则更加普及和发展了调饮法。
A:错误
B:正确
正确答案问询微信：424329

茶一开始是被人们食用的，饮用在食用的基础上形成，茶的利用方式也就是饮用和食用。
A:错误
B:正确
正确答案问询微信：424329

泡茶用水最好选“活”、”甘”、”清”、”轻”之水，就是说水品为活水，水味要甘甜，水质要清净，水质为软水。
A:错误
B:正确
正确答案问询微信：424329

“岩韵”是指乌龙茶中的武夷岩茶品种所具有的“岩骨花香”、俗称“岩石味”，是一种味感特别醇厚而能长留口中、回味持久深长的感觉，又称“茶底硬”。
A:错误
B:正确
正确答案问询微信：424329

茶道一词是陆羽提出的，他在《饮茶歌诮崔石使君》一诗中首次提出的。
A:错误
B:正确
正确答案问询微信：424329

正因为道家“天人合一”的哲学思想融入了茶道精神之中，中国茶人心里充满着对大自然的无比热爱。
A:错误
B:正确
正确答案问询微信：424329

明清时期，陶瓷茶具明显取代过去的金属、玉制茶具，这与明清陶瓷工艺生产的发展直接有关。
A:错误
B:正确
正确答案问询微信：424329

卢仝，唐代诗人，号玉川子，济源（今河南）人。卢仝一生爱茶成癖，被后人尊为茶中亚圣。
A:错误
B:正确
正确答案问询微信：424329

冷韵所指“轻香冷韵状元茗”，这也就是太平猴魁茶所透出的茶韵。
A:错误
B:正确
正确答案问询微信：424329

六安瓜片其外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，好比出水芙蓉，栩栩如生，素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。故而以“雅韵”称之。
A:错误
B:正确
正确答案问询微信：424329

在制茶的过程中，人们通过不同的制造工艺，制成各类色、香、味、形品质特征不同的六大茶类，即绿茶、黄茶、花茶、白茶、红茶、青茶。
A:错误
B:正确
正确答案问询微信：424329