南开大学23年春《前厅部运营与管理》在线作业二

奥鹏南开大学新学期作业参考

23春学期（仅限-高起专1903、专升本1903）《前厅部运营与管理》在线作业-00002

前厅部员工在做夜审工作的时候,其电脑系统是 ( )
A:每半日更新
B:每周更新
C:每月更新
D:每日更新
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送别客人时,服务员常说希望您在这里住得愉快,英文表达应该是 ( )
A:We hope you’ll enjoy your stay here
B:We hope you’ve enjoyed your stay here
C:We hope you’ll have a good time.
D:We hope you happy here.
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( )客人百分数指的是没能在预期的抵达日期到店的客人所预订房间的比例
A:取消入住
B:不抵店
C:未抵店
D:以上都不对
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在受理电话预订时,订房员应在通话结束前重复客人的( ),以避免出现差错。
A:身份证明
B:订房要求
C:订房时间
D:联系电话
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下面的哪个词语不是饭店内部的术语 ( )
A:外睡
B:房包早
C:婉拒
D:结帐
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到了淡季,饭店常常为了促销而向不同的团队客人和不同的散客推出( )
A:特别房价
B:门市价
C:最低价
D:以上全部对
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唤醒服务是哪个分支部门为客人承担的工作？（ ）
A:洗衣房
B:总机
C:保安部
D:收银
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饭店为带小孩的一家人口提供哪种最适合他们的房价 ( )
A:商务合同价
B:家庭包价
C:门市价
D:折扣价
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预订的内容不包括( )
A:宾客的家庭地址
B:宾客的电话号码（包括国家代码，地区代码）
C:宾客的抵店日期与时间
D:宾客的宗教信仰
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在总账单上记录交易的过程叫做()
A:转账
B:结账
C:过账
D:销账
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下列哪些是描述酒店房态的术语 ( )
A:住客房
B:空房
C:豪华套房
D:待修房
E:行政套房
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客房部中可周转使用的设备有客房服务员的( )以及其他设备
A:工作车
B:吸尘器
C:床单
D:洗地毯机
E:地板磨光机
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影响房价的因素有( )
A:客房数量
B:餐饮的质量
C:服务的水准
D:客房位置
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账户用于计算交易的( )以货币表现的最终结果为账户余额。
A:增加
B:减少
C:新建
D:取消
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房价的设置方法包括 ( )
A:市场条件法
B:拇指规则法
C:千分之一法
D:哈伯特公式法
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某客人12月1日入住至6日,并在6日中午12p.m.前结账,其在饭店共住5个夜晚,应收六天房费。
A:对
B:错
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大堂副理的主要职责为处理至酒店消费的全部客人的各式疑问和各种抱怨,通常都由资深的前厅部员工担任。
A:对
B:错
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前厅部员工对于来店客人表示诚挚的欢迎,让客人感觉酒店为外出旅行与工作的人的家外之家,受到尊重与礼遇。
A:对
B:错
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住店客人在前台所提出的住店要求通常包括高楼层房间,非吸烟房,带景观的房间等。
A:对
B:错
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一般来说,每个饭店只有一至两把紧急钥匙,由客房部行政管家与保安部经理分别控制与管理。
A:对
B:错
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结账离店是对客服务全过程最后阶段的一部分,此阶段的服务和活动主要由大堂经理来进行。
A:对
B:错
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拇指规则法是在决定每间房的平均销售价时考虑到经营成本、利润目标以及客房预期销售数的房间价格计价方法。
A:对
B:错
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在饭店中留言的方式只有电话留言.
A:对
B:错
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促销价是酒店推出的一间客房与其他活动如早餐、高尔夫球、网球或停车结合在一起的价格。
A:对
B:错
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除了饭店之外，在世界各地还有一些其他种类的住宿设施可供商务游客和休闲客选择。
A:错误
B:正确
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在饭店中留言的方式只有电话留言
A:对
B:错
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前厅审计员收集,结算和检查一整天内登入到住客分类账上的交易。
A:对
B:错
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公寓饭店为宾客提供长期或永久性的住宿设施,通常设立在海滨与森林之中。
A:对
B:错
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前台接待员应该办理个人与团体旅客住宿登记,房间引导及说明,并将资料输入电脑。
A:对
B:错
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前厅部电脑中记录显示的客房状态同客房部查房结果不相符合的情况叫做客房状态差异。
A:对
B:错
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前厅部最常用的经营比例是出租率百分比。出租率指的是一段时间内无论是售出或占用的房间数与已经销售房间数房间数之比。
A:对
B:错
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账户过账公式(运算规则)是初期余额+借方金额+贷方金额=净应收未收金额。
A:对
B:错
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“Advanced deposit”意思是预付订金。指客人在订房时所交纳的订金。
A:错误
B:正确
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自助结账终端或房间内系统是与前厅电脑系统接口的,目的是保护客人的隐私。
A:对
B:错
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“干净房”（On-Change）是指为迎接下一位宾客，客房已经打扫过的房态。
A:错误
B:正确
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前厅部包括总机;预订;商务中心;礼宾司和公卫等分支部门。
A:对
B:错
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旅游业目标是为旅行者提供所需要的产品和服务。
A:错误
B:正确
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常来讲,酒店服务客人的最后重要一步是为办理客人的退房手续,顾客账单的清算必须正确而迅速,客人交回房间的钥匙方可离开酒店。
A:对
B:错
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酒店常采取的超额订房政策,其虽能让酒店达到百分百之住房率,但若处理不当,则会引起顾客抱怨。
A:对
B:错
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I do apologize on behalf of the hotel中文翻译是“我很抱歉”
A:对
B:错
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前厅部是为宾客提供各种预订的部门,负责招徕并接待宾客,销售饭店客房及餐饮娱乐等产品和服务,协调饭店各部门的对客服务,为饭店高级管理决策层及各相关职能部门提供各种信息参考。
A:对
B:错
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前厅审计应重点关注两个问题,即发现并纠正前厅会计中的差错和正确地制作会计与管理报告。
A:对
B:错
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“待修房”（Out-Of-Order）是指客房有些小问题暂时不允许出租。
A:错误
B:正确
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客房状态差异无需及时解决，虽然不平衡的情况可能导致业务损失和前厅运转的混乱。
A:错误
B:正确
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“Confirmed reservation” 意思是确认订房。它是指酒店对客人的预订要求予于以接受的答复。
A:错误
B:正确
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根据市场因素,门市价在一年中也可以有所变化。价格可能由于季节变化或本地的重大活动而发生改变。
A:对
B:错
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不可周转的物资包括清洁用品、一般可用品,如浴皂,以及特殊客人用品,包括牙刷、洗发液、护发素甚至芳香浴盐和花露水。
A:对
B:错
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饭店可以通过很多途径接受预订问讯，比如，面对面、邮件、电话或传真，还可能通过多种销售代理商。
A:错误
B:正确
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在客房部中,可周转使用的客用品有电熨斗、烫衣板、婴儿床和电冰箱等宾客在居住过程中必需的东西。客房要负责储存和保管这类用品以便在客人需要时提供。
A:对
B:错
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前台接待员应该彻底了解昨日住房率,当日住人,离店房间数量,VIP姓名以及当日各餐厅的宴会资料与酒店所举办的活动。
A:对
B:错
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