南开23春学期（高起本：1709-2103、专升本高起专：1903-2103）《国际饭店开发与管理》在线作业一

奥鹏南开大学新学期作业参考

南开大学23春学期（高起本：1709-2103、专升本/高起专：1903-2103）《国际饭店开发与管理》在线作业

1.危机计划应首先考虑()
选项A：财产安全
选项B：人身安全
选项C：预防损失
选项D：沟通
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2.国际商业界组织的一般形式不包括()
选项A：跨国组织
选项B：企业联合
选项C：全球性组织
选项D：多国组织
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3.在国际饭店开发团队中，通常由全国范围或国际性的专业管理公司担任的角色是()
选项A：饭店运营者
选项B：开发商
选项C：咨询者
选项D：投资人
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4.大多数业主愿意签订短期限的合同，是因为()
选项A：对灵活性有局限
选项B：方便与有缺陷的运营者解除契约关系
选项C：对灵活性有局限
选项D：对饭店业主来说短期合同比长期合同更稳定
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5.不属于发展中国家饭店融资的主要渠道是()
选项A：开发银行
选项B：国际金融公司与亚洲开发银行
选项C：基于政府间的或通过政府设立的借贷机构
选项D：国外资金
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6.下列哪一项不是国际饭店管理者的协调职能()
选项A：协调内部事务
选项B：协调员工关系
选项C：协调特殊项目
选项D：协调外部事物
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7.美国绩效评估的假设前提是()
选项A：雇员对批评反映消极
选项B：对他们的上司忠诚
选项C：能采取一些措施控制他们的环境
选项D：无法改变工作中出现的大多数时间的进程
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8.地方政府对资金往来、转付款项及产品、技术和人才转入或转出所在国的限制属于何种政治风险？()
选项A：转移风险
选项B：经营风险
选项C：资产风险
选项D：所有权风险
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9.不属于错误解雇的不利后果的是()
选项A：遭到联合抵制
选项B：员工集体离职
选项C：声誉受损
选项D：销售减少
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10.提供关于目的地国的大量实际和实用的信息，还包括目的地国与外派经理本国的历史渊源与现在的关系的培训是()
选项A：文化认知
选项B：态度
选项C：知识培训
选项D：技能培训
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11.通过组织目的地旅游供应商访问目标客源市场，以激发顾客的兴趣、与客户建立联系、促进预订等得的活动是()
选项A：旅游展销会
选项B：世界博览会
选项C：旅游代表团
选项D：熟悉路线旅行
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12.国际饭店连锁集团能为发展中国家带来的好处不包括()
选项A：加快旅游业发展步伐
选项B：加速一国货币流通
选项C：管理经验
选项D：对当地劳动力的培训
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13.通过限制出境旅行鼓励入境旅行，保持外汇储备量，同时维持其收支平衡的手段是()
选项A：汇兑控制
选项B：海关法规
选项C：提交文件
选项D：以上都不是
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14.下列哪一项属于缓慢征收()
选项A：资产风险
选项B：转换风险
选项C：所有权风险
选项D：行政风险
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15.高客房税造成的影响是()
选项A：饭店必须增加员工/客房比率
选项B：破坏当地饭店业之间的公平竞争
选项C：不利于目的国的竞争地位
选项D：以上全部
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16.将市场本身视为饭店标准调节者的饭店体系划分依据是()
选项A：价格
选项B：设施
选项C：服务
选项D：规模
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17.规划能源和技术系统是国际饭店开发中哪一阶段的主要工作内容()
选项A：可行性分析
选项B：履行开发义务
选项C：管理/运营
选项D：设计、布局和建设
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18.能够帮助外派经理防止过度文化涵化的措施是()
选项A：技能培训
选项B：文化认知培训
选项C：与总部定期沟通
选项D：在赴任前花时间了解新文化
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19.没有进行市场细分和品牌化战略的著名饭店公司是()
选项A：假日饭店
选项B：雅高
选项C：丽思卡尔顿
选项D：喜来登
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20.客人对饭店质量的评估，基于的因素不包括()
选项A：饭店价格
选项B：文化背景
选项C：偏好
选项D：旅行经历
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21.在影响劳动力供给的因素中，饭店业能够控制的因素不包括()
选项A：劳动立法
选项B：工业化进程
选项C：其他产业对劳动力的竞争
选项D：培训项目的缺乏
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22.下列属于消防安全中积极性防护措施的是()
选项A：自动火焰或烟感探测装置
选项B：建筑防护
选项C：警报系统
选项D：灭火设备
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23.选择承担可行性研究的独立第三方应考虑的因素有()
选项A：指派到该项目的单个咨询者的国际性经
选项B：合作关系
选项C：公司的声誉
选项D：公司运用于项目分析的数据库的质量
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24.下列属于人员推销的主要形式的是()
选项A：与旅行经营商直接联系
选项B：组织熟悉线路旅行
选项C：组织旅游代表团
选项D：参加旅游展览会
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25.下列属于饭店开发的主要阶段的是()
选项A：可行性分析
选项B：履行开发义务
选项C：设计布局和建设
选项D：管理和运营
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26.国际饭店业包括()
选项A：拥有独立产权和经营权的企业
选项B：联号拥有产权并经营的企业
选项C：特许经营企业
选项D：饭店联合体成员饭店
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27.倾向于采用权益投资的参与形式的饭店联号主要集中在()
选项A：法国
选项B：英国
选项C：美国
选项D：亚洲
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28.下列不属于饭店获取债务资本的基本方式是()
选项A：发行可转换债券
选项B：配股
选项C：股份换取资产
选项D：借贷
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29.属于饭店建筑设计方面应当考虑的因素有()
选项A：设计限制
选项B：自然环境
选项C：行政规制
选项D：坚持一贯的风格
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30.下列属于饭店投资壁垒的有()
选项A：对外国投资和股权参与的限制
选项B：对进口特殊设备和建筑材料的限制
选项C：对外国饭店企业的税收征管
选项D：缺乏投资信息
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31.下列饭店联号中属于印度地区的是()
选项A：泰姬集团
选项B：新大谷
选项C：欧比瑞集团
选项D：南太阳控股公司
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32.下列哪些关于英国AA级饭店划分体系的说法是不正确的()
选项A：饭店经营者认为值得争议
选项B：仅强调饭店的硬件要素
选项C：基于详尽的市场研究，并进行年度修订
选项D：被认为是世界上最重要的体系
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33.开发商起草项目的初步设计、估算建设预算并确定项目在经济上的长期可行性时，应收集并了解的信息包括()
选项A：项目的范围
选项B：分区法规和规范的要求
选项C：法律和环境限制
选项D：大地构造报告
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34.下列属于分权化营销的优势的有()
选项A：使下属饭店拥有完全的自主权，能够控制自己的营销活动
选项B：常规营销活动的标准化
选项C：能够对广告、促销和销售活动进行预算控制
选项D：营销活动更加集中性的针对某一特定的目标市场
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35.影响交易风险大小的重要因素包括()
选项A：付款期限
选项B：贷款偿还期限
选项C：交奥鹏南开大学新学期作业参考易方式
选项D：以上都是
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36.大多数饭店管理合同受到东道国法律法规的管辖。
选项A：对
选项B：错
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37.商务旅行者的出行费用由公司支付全部或大部分，对价格较敏感。
选项A：对
选项B：错
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38.美国鼓励管理者为其经营承担个人责任，高层管理者薪酬较高，员工参与决策十分有限，是一种自下而上的决策体系。
选项A：对
选项B：错
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39.国际商务旅游和短期境外派遣，用来作为培养经理跨文化管理技能的方式。
选项A：对
选项B：错
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40.美国鼓励管理者为其经营承担个人责任，高层管理者薪酬较高，员工参与决策十分有限，是一种自上而下的决策体系。
选项A：对
选项B：错
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41.美国由于某种理由解雇员工或由于经济状况而遣散雇员的做法在几乎所有国家看来都是不人道的。
选项A：对
选项B：错
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42.从旅游业增长率来看，亚太地区的地位在上升，欧洲的地位在下降。
选项A：对
选项B：错
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43.饭店的国际声誉最终取决于在全球范围内展开的促销活动。
选项A：对
选项B：错
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44.特许经营费用的数额和结构是固定不变的。
选项A：对
选项B：错
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45.目前，世界上还没有一家主要的跨国饭店公司是建立于非洲的。
选项A：对
选项B：错
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46.权力距离就是处于领导地位的当权者与无权无势的服从者之间的社会距离。
选项A：对
选项B：错
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47.“全球化战略、集权化运营”是跨国组织的组织响应模式。
选项A：对
选项B：错
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48.饭店国际开发时，东道国的相关利益群体主要包括金融机构、政府部门和其他相关部门。
选项A：对
选项B：错
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49.饭店划分与等级评定是同一个概念的两种不同说法，二者在本质上是一致的。
选项A：对
选项B：错
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50.由可行性研究决定的产品定位活动，应先于饭店建设和筹资活动。
选项A：对
选项B：错
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