南开23春学期（高起本：1709-2103、专升本高起专：1903-2103）《国际饭店开发与管理》在线作业二

奥鹏南开大学新学期作业参考

南开大学23春学期（高起本：1709-2103、专升本/高起专：1903-2103）《国际饭店开发与管理》在线作业

1.可以使外派经理回国面临的问题最小化的措施是()
选项A：对境外委派提供更多的津贴
选项B：延长境外委派时间
选项C：合理的事业规划
选项D：文化认知培训
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2.等级评定用于表明()评估结果，通常用于某饭店已超过该级别的规定标准。
选项A：资产总额
选项B：市场占有率
选项C：质量
选项D：服务
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3.公开上市公司和私人饭店公司最常用的筹资手段是()
选项A：借贷
选项B：配股
选项C：可转换债券
选项D：以股份换资产
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4.由法国公司创立，被誉为传统的饭店定性评估方法的最佳典范的国际饭店划分体系是()
选项A：米其林指南
选项B：英国AA标准体系
选项C：爱尔兰旅游局划分标准
选项D：美孚旅行指南
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5.在开发团队中处于核心角色，协调来自不同领域的专家构成的群体的是()
选项A：饭店运营者
选项B：开发商
选项C：咨询者
选项D：投资人
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6.政府饭店划分体系倾向于()
选项A：实行十分严格和具体的标准
选项B：根据饭店硬件设施进行划分
选项C：不包括那些消费者指南中不符合标准的饭店
选项D：评估产品和服务的质量
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7.以下哪一类集团在世界范围内拥有的饭店最多()
选项A：拥有独立产权和经营权的企业
选项B：联号拥有产权并经营的企业
选项C：拥有独立产权、联号经营的企业
选项D：特许经营企业
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8.考察细分市场的城市或标准都市大小，属于消费细分的何种变量()
选项A：地理因素
选项B：人文因素
选项C：心理因素
选项D：行为因素
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9.美国绩效评估的假设前提是()
选项A：雇员对批评反映消极
选项B：对他们的上司忠诚
选项C：能采取一些措施控制他们的环境
选项D：无法改变工作中出现的大多数时间的进程
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10.将市场本身视为饭店标准调节者的饭店体系划分依据是()
选项A：价格
选项B：设施
选项C：服务
选项D：规模
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11.政府投资激励常用的激励方式不包括()
选项A：减少资本支出
选项B：减少运营费用
选项C：保证投资安全
选项D：建立投资壁垒
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12.Paradors特指哪一地区的特色住宿设施()
选项A：北美
选项B：葡萄牙
选项C：西班牙
选项D：瑞士
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13.集中于态度以及形成机制，外派经理要了解先天本性与后天教养的差别的培训是()
选项A：文化认知
选项B：态度
选项C：知识培训
选项D：技能培训
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14.某一目的地的饭店由饭店协会组织或自发地合作，通过广告、旅行使命团、熟悉线路旅行或其他特殊活动，来促进本地旅游的营销方式称为()
选项A：公共关系
选项B：人员营销
选项C：广告
选项D：联合营销
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15.属于积极性的消防安全防护措施的是()
选项A：烟感探测装置
选项B：火灾逃生方法
选项C：饭店建筑物的各个部分的抗火性
选项D：书面的撤离程序
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16.下列关于英国AA级饭店划分体系的说法是正确的()
选项A：饭店经营者认为值得争议
选项B：仅强调饭店的硬件要素
选项C：基于详尽的市场研究，并进行年度修订
选项D：被认为是世界上最重要的体系
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17.为特定细分市场设计和发展饭店产品的方式称为()
选项A：细分
选项B：定位
选项C：促销
选项D：研发
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18.世界范围的饭店住宿和服务的最大消费群体是()
选项A：旅游团体
选项B：商务旅游者
选项C：个体旅游者
选项D：会议参加者
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19.在饭店设计方面不会受到限制的因素是()
选项A：高度
选项B：规模
选项C：外部建筑材料
选项D：装饰
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20.下列哪一项不是国际饭店开发时存在的主要差异（）
选项A：成本差异
选项B：人员差异
选项C：用品差异
选项D：资金环境差异
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21.下列饭店划分体系中属于商业体系的是()
选项A：以色列评定体系修订版
选项B：美孚旅行指南
选项C：西班牙地方性标准体系
选项D：米其林指南
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22.特许经营费用的结构通常包括()
选项A：初始加盟费用
选项B：延续特许费用或使用费
选项C：预订费用
选项D：营销费用
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23.影响沟通的文化因素包括()
选项A：提供服务者的文化背景
选项B：客人的文化背景
选项C：当地的社会文化
选项D：饭店集团的企业文化
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24.下列属于顾客信息的来源渠道的是()
选项A：顾客历史资料
选项B：顾客意见表
选项C：重点顾客群体研究
选项D：顾客被要求提供的护照、签证或其他材料
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25.下列饭店联号中属于印度地区的是()
选项A：泰姬集团
选项B：新大谷
选项C：欧比瑞集团
选项D：南太阳控股公司
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26.人员获取的途径不包括()
选项A：选拔
选项B：晋升
选项C：人事项目
选项D：人力资源规划
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27.行前培训的各项目中，不属于技能培训的是()
选项A：反对民族优越感
选项B：非语言沟通
选项C：宗教活动
选项D：社会和商业礼节
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28.20世纪早期美国饭店业引入的革新措施有()
选项A：室内给排水系统
选项B：中央供暖系统
选项C：电子照明
选项D：电子保安系统
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29.关于高客房税造成的影响，以下不正确的的是()
选项A：饭店必须增加员工/客房比率
选项B：破坏当地饭店业之间的公平竞争
选项C：不利于目的国的竞争地位
选项D：以上全部
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30.文化敏感培训试图()
选项A：发展民族优越感
选项B：提高对自己行为的认识
选项C：提高对别人行为的敏感性
选项D：发展个体的观念变通性
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31.下列属于饭店运营壁垒的有()
选项A：资金流入、流出的限制
选项B：对非本国雇员的要求
选项C：货物进口限制或过高征税
选项D：货币兑换的限制和拖延
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32.属于饭店建筑设计方面应当考虑的因素有()
选项A：设计限制
选项B：自然环境
选项C：行政规制
选项D：坚持一贯的风格
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33.饭店进行国际化扩张的关键因素不包括()
选项A：饭店高管层的重视
选项B：膳宿产品的标准化
选项C：服务质量的一致性
选项D：有大量可供外派的成熟员工
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34.国际饭店协会有关饭店的法规不包括()
选项A：交易关系
选项B：契约关系
选项C：违约关系
选项D：其他义务
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35.下列属于外派经理合同的常规内容的是()
选项A：旅行费用
选项B：娱乐与业务津贴
选项C：退休计划
选项D：教育成本
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36.环境影响报告是一份书面报告，描述当特定项目被执行时，在近期和远期内对环境会产生何种影响。
选项A：对
选项B：错
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37.紧急电力系统通常是发达国家必需的，必须遵从当地的消防安全法令法规。
选项A：对
选项B：错
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38.旅游批发商、代理商和航空公司，被统称为旅游分销中间商。
选项A：对
选项B：错
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39.饭店业是资本、管理和劳动力密集型产业，投资风险较高，但经营风险较低。
选项A：对
选项B：错
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40.私有化是指将制造或服务性企业的公共所有权转移给私人企业，是世界各国正积极寻求的政策选择。
选项A：对
选项B：错
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41.私人部门的投资目标是寻求经济发展、就业、外汇收入及增加财政收入等目标。
选项A：对
选项B：错
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42.“全球化战略、集权化运营”是跨国组织的组织响应模式。
选项A：对
选项B：错
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43.开发银行主要提供权益融资。
选项A：对
选项B：错
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44.发展中国家，饭店通常需要后备发电设备来维持饭店用电高峰期间服务的连续性。
选项A：对
选项B：错
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45.泰姬集团是印度最古老的联号饭店，也是在东方地区外以亚洲为基地的饭店联号中最大的集团。
选项A：对
选项B：错
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46.评估一国的政治风险是较容易的事情。
选项A：对
选项B：错
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47.全球性公司的决策倾向于由位于某个地点的奥鹏南开大学新学期作业参考中央总部做出，权力和培训被设计成有利于整个组织以一种方式进行运营。
选项A：对
选项B：错
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48.发展中国家电力供应稳定，饭店不需要配备后备发电设备维持饭店用电高峰期间服务的连续性。
选项A：对
选项B：错
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49.在各个国家，股票市场被用来为发展饭店项目筹集资金的程度有很大区别。
选项A：对
选项B：错
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50.美国联号进行国际化扩张采取的主要战略是：首先在能够吸引商务旅行者的大城市中树立饭店品牌，然后开始向二级市场中心和度假地扩张。
选项A：对
选项B：错
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