南开23春学期（高起本：1709-2103、专升本高起专：1903-2103）《餐饮品牌管理》在线作业三

奥鹏南开大学新学期作业参考

南开大学23春学期（高起本：1709-2103、专升本/高起专：1903-2103）《餐饮品牌管理》在线作业

1.目前世界上运用最为广泛的国际品牌衡量标准是
选项A：科特勒提出的六万面内容
选项B：世界品牌实验室衡量品牌国际化指标
选项C：罗斯德的质量理论
选项D：韦福祥衡量品牌国际化标准
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2.下列关于餐饮企业品牌危机处理原则错误的选项是()。
选项A：沟通原则
选项B：真诚主动原则
选项C：鸵鸟政策
选项D：及时反映原则
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3.餐饮企业将同一品牌应用于不同但相互关联的产品线上的品牌扩张模式为()。
选项A：伞形模式
选项B：产品项目模式
选项C：产品线模式
选项D：项目产品模式
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4.在品牌国际化程度的衡量指标中,品牌企业在国际市场中的号召力和行业内变化的带动力是()。
选项A：品牌市场出有率
选项B：品牌的全球忠诚度
选项C：品牌的国际领导力
选项D：品牌的国际认知度
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5.决定品牌战略规划成功与否的第一步是()。
选项A：规划品牌愿景
选项B：培育品牌文化
选项C：品牌体检诊断
选项D：制定品牌宪法
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6.针对高端商务顾客的工作重点是()。
选项A：通过顾客关系管理提高其忠诚度
选项B：通过差异化管理提高其满意度
选项C：通过质量与服务的标准化确保其基本满意度
选项D：通过提供个性化服务，满足其个性化需求
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7.商标注册人对其商标拥有独占性使用权力是因为商标具有()。
选项A：许可使用权
选项B：专用权
选项C：禁止权
选项D：延展权
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8.从企业角度来看,品牌的资产价值在于()。
选项A：消费者对于品牌感知的差异性
选项B：品牌为企业带来的溢价
选项C：品牌为企业带来的成本和费用
选项D：消费者对于品牌的忠诚度
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9.餐饮企业的品牌只在原有行业内进行扩张,并不涉及其他行业业务的扩张方式是()。
选项A：横向扩张
选项B：纵向扩张
选项C：上游扩张
选项D：下游扩张
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10.企业的产品和服务与其他品牌的产品和服务相比较时所表现出的优劣程度被称为()。
选项A：品牌的实际质量
选项B：品牌的知觉质量
选项C：品牌的预期质量
选项D：品牌的大众效应
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11.世界著名国际化品牌的诞生必须具备的条件是生产力和()。
选项A：成本
选项B：顾客
选项C：原料
选项D：市场
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12.当企业需要努力改变消费者对产品的不利印象,或者需要抵消、削弱竞争对手的广告影响时,可以使用()。
选项A：诱导型广告
选项B：防守型广告
选项C：提醒型广告
选项D：进攻型广告
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13.在餐饮企业品牌国际化的征途中,起到至关重要影响作用的是()。
选项A：从母公司外派普通员工
选项B：本土化人才
选项C：从母公司外派中级管理人员
选项D：从母公司外派高级管理人员
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14.以下属于品牌产品项目模式进行规模扩张的企业是()。
选项A：小肥羊
选项B：海底捞
选项C：杏花楼
选项D：999啤酒
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15.餐饮企业的产品广告和品牌广告的目标受众应当是()。
选项A：法定人群
选项B：所有公众人群
选项C：目标消费者
选项D：关心该事项的人群
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16.餐饮企业实施质量管理的首要任务是 ()。
选项A：组织培训
选项B：挑选合适的人负责
选项C：质量管理控制
选项D：制定一系列标准化文件
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17.要实现个性化的品牌文化定位,餐饮企业必须建设个性化的产品文化、个性化的营销文化以及()。
选项A：个性化的社会文化
选项B：专业化的品牌文化
选项C：个性化的服务文化
选项D：自然化的品牌文化
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18.跨国餐饮企业在东道国进行定价时,需要考虑一系列因素,下列关于价格本土化要考虑的因素中错误的选项是()。
选项A：经营者形象
选项B：品牌形象
选项C：消费者
选项D：成本利润
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19.依据消费者对品牌各方面属性的认知和感受,对品牌资产价值进行评估的方法主要是基于()。
选项A：企业绩效
选项B：公众心智模式
选项C：企业成本
选项D：消费者心智模式
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20.餐饮企业品牌要先表达的属性必须有()。
选项A：美味、干净、卫生
选项B：奢华的设施、完善的服务
选项C：快速、便捷、舒适
选项D：精美的饮食和高档的价格
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21.品牌维护意义包括()。
选项A：有利于巩固餐饮企业品牌的市场地位
选项B：有助于保持和增强餐饮品牌生命力
选项C：有利于预防和化解危机
选项D：有利于抵御竞争品牌
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22.根据品牌名称本身的涵义,可以将其划分为()。
选项A：比喻式
选项B：明喻式
选项C：隐喻式
选项D：空瓶式
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23.麦当劳的本土化营销策略包括()。
选项A：产品本土化
选项B：服务方式本土化
选项C：促销及宣传推广本土化
选项D：价格本土化
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24.从企业角度选择品牌资产价值评估的时机为()。
选项A：重组
选项B：并购
选项C：连锁经营
选项D：特许经营
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25.商标权基本特征包括()。
选项A：专有性
选项B：时间性
选项C：地域性
选项D：许可性
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26.品牌的专业化扩张包括()。
选项A：横向扩张
选项B：纵向扩张
选项C：多元扩张
选项D：跨区扩张
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27.餐饮企业注重环境氛围的营造,主要形式包括()。
选项A：审美体验
选项B：娱乐体验
选项C：教育体验
选项D：逃避现实体验
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28.基于企业绩效的品牌资产价值评估方法包括()。
选项A：成本价格法
选项B：收益现值法
选项C：市场价值法
选项D：经济用途法
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29.餐饮企业的资本运营主要途径包括()。
选项A：并购
选项B：控股与参股
选项C：特许经营
选项D：联盟与合作
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30.现代餐饮企业在进行品牌定位策略时可采用的方式是()。
选项A：品质定位策略
选项B：观念定位策略
选项C：文化定位策略
选项D：价格定位策略
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31.中国品牌价值评估中心属于官方评估机构。
选项A：对
选项B：错
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32.麻辣香锅、北京烤鸦属于隐喻式命名方式。
选项A：对
选项B：错
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33.良好的餐饮企业品牌形象是在良好的企业品牌理念、品牌文化指引下形成的。
选项A：对
选项B：错
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34.餐饮点评及社区博客类网站更容易获得用户认可。
选项A：对
选项B：错
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35.品牌联想可反映出品牌的人格或产品的认知。
选项A：对
选项B：错
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36.认知度高的品牌市场占有率也就越大。
选项A：对
选项B：错
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37.危机爆发后,最有效的方法就是采取坦诚、负责任的态度与公众进行沟通以化解危机。
选项A：对
选项B：错
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38.目标受众是餐饮企业发布广告需要吸引的注意人群。
选项A：对
选项B：错
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39.餐饮企业在同一时期采取多种途径活动推广品牌,这些活动要与品牌核心价值保持一致,体现了组合性原则。
选项A：对
选项B：错
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40.体验传播是传播方式的初始阶段。
选项A：对
选项B：错
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41.品牌经营就是企业为了自身的利益而创造、传播、传递客户价值并管理客户关系的一系列过程。
选项A：对
选项B：错
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42.服务技能决定服务质量的一切。
选项A：对
选项B：错
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43.口碑传播以传播者之间相互信任的密切关系为基础。
选项A：对
选项B：错
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44.餐饮企业品牌建设的核心内容就是品牌认知,通过最直接的方式–菜品、服务等传递品牌内涵,让顾客尝试富有特色的服务后,增加对品牌内涵的回忆。
选项A：对
选项B：错
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45.餐饮企业可以通过促销这一唯一活动来实现对于品牌推广
选项A：对
选项B：错
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46.基于消费者心智模式的品牌资产评估,以认知心理学为基础,关注品牌价值形成原因和过程。
选项A：对
选项B：错
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47.国际餐饮企业实施本土化营销的前提是在东道国进行正确的市场定位。
选项A：对
选项B：错
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48.肯德鸡在美国的服务理念重点是“快”。
选项A：对
选项B：错
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49.国际品牌是指在国际市场上知名度较高、市场网络辐射全世界的品牌。
选项A：对
选项B：错
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50.横向扩张主要指餐饮企业与其他企业之间的扩张。
选项A：对
选项B：错
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