南开23春学期（高起本：1609、1703）《酒店收益管理（一）（二）（EI双语）》在线作业三

奥鹏南开大学新学期作业参考

南开大学23春学期（高起本：1609、1703）《酒店收益管理（一）（二）（EI双语）》在线作业

1.为什么预订员应该记录所有预订询问,而不应该只记录那些最终达成销售的预订?
选项A：他/她们不应该记录所有预订询问。这要花费更多时间，而且没有什么实用价值
选项B：在大多数国家，这是民法的要求
选项C：对“未订”和“拒订”分析可以针对价格阻力或者客人需求和希望等方面提供有用的信息
选项D：经理们可以致电“未”和“拒订”的客人，为他/她奥鹏南开大学新学期作业参考们提供更具吸引加勺条件
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2.已经做为团队用房但是在团队抵店日期前没有登记的入住的客房属于什么因素?
选项A：清洗
选项B：溢出
选项C：提前离店
选项D：以上都不对
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3.将饭店和市场中的竞争对手进行比较的指标是
选项A：每客收益
选项B：每天每间可出租客房的经营毛利
选项C：市场份额
选项D：平均房价
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4.当出现超额预订时下列哪种客人最可能被转走?
选项A：住五晚的客人
选项B：因公司业务出差的单身女性
选项C：度蜜月的夫妇
选项D：只住一晚的参加市区古董展的中年夫妇
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5.两种基本的自动化收益管理系统是:
选项A：单幅系统和多幅系统
选项B：战略系统和战术系统
选项C：透明系统和不透明系统
选项D：建议系统和决策系统
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6.团队协议价通常决定哪些因素?
选项A：房价和数量
选项B：房价和用餐安排
选项C：房价和会议室
选项D：以上全不对
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7.不属于酒店促销推广的方式是?
选项A：广告
选项B：市场细分
选项C：公共关系
选项D：最后一分钟价格
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8.1月份,这间200间客房的SnowBound Inn酒店本月内销售了5,735间客房,个月的入住率是多少?
选项A：0.925
选项B：0.956
选项C：1.08
选项D：答案都不对
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9.()包含合理计划和预期的特定时期的所有收入和费用的细目,并且不可能改变,除非不可预见的事件迫使修订。
选项A：预测
选项B：预算
选项C：市场
选项D：收入管理策略
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10.哪种定价的方法需要长远的眼光?
选项A：无限制性的方法
选项B：战略方针
选项C：战术方法
选项D：限制性方法
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11.收益管理策略和市场营销策略都是饭店经营管理策略的重要组成部分,两者即有区别,又紧密联系()
选项A：市场营销策略制定饭店整体营销的目标，而且这些目标的实现和策略的落实，离不开市场营销策略的支持和配合
选项B：市场营销策略制定饭店整体营销的目标，而且这些目标的实现和策略的落实，离不开收益管理策略的支持和配合
选项C：市场营销策略制定饭店整体收益的目标，而且这些目标的实现和策略的落实，离不开收益管理策略的支持和配合
选项D：收益管理策略制定饭店整体收益的目标，而且这些目标的实现和策略的落实，离不开市场营销策略的支持和配合
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12.不属于饭店重要的外部指标的是
选项A：购买力
选项B：竞争对手
选项C：市场份额
选项D：市场渗透
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13.下列哪个是战略性收益管理与战术性收益管理的不同之处?
选项A：战术性收益管理以散客为目标，而战略性收益管理以预订提前量较长的团队为目标
选项B：战术性收益管理是满足一定的需求而战略性收益管理是创造市场上的整体需求
选项C：战术性收益管理力求提升每晚收人总额。而战略性收益管理不仅如此还关注目标出租率的实现情况
选项D：战术性收益管理关注房价而战略性收益管理关注服务水平及其实现方法
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14.酒店有200间客房,年度毛利润400万,每天每间可出租客房的经营毛利是多少
选项A：200
选项B：287.2
选项C：54.8
选项D：87.6
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15.下列哪种互联网渠道的基础是简单直接的佣金支付?
选项A：企业对客户的直接销售模式
选项B：加价模式
选项C：代理模式
选项D：混合模式
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16.队收益管理的角度考虑,在非限制性需求的时间段中饭店会选择为哪类客房订房?
选项A：主要是散客的订房
选项B：主要是团队和公司的订房
选项C：给饭店带来最高收人的那些客人
选项D：所有想订房的客人
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17.销售组合管理的目的是什么?
选项A：足够的库存分配最重要的细分市场
选项B：房价和出租率产生最高的收益
选项C：寻找价值最大的潜在细分市场
选项D：为顾客量身定制产品和服务
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18.站在酒店自身角度定价的价格体系是:
选项A：公司价
选项B：门市价
选项C：特殊活动价格
选项D：底价
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19.灵活定价的使用涉及:
选项A：针对不同细分市场和顾客类型制定不同价格
选项B：通过盲目拍卖的方式由客人自行制定他们愿意接受的价格
选项C：如果市场信息显示有调整的需要饭店应该每天，甚至一天之内多次更改房价
选项D：制定包价，即一个价格包括不同的当地活动和服务
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20.哪些技术进步使得所有的酒店卖家都可以访问每个库存单元,包括指定的房间模块?
选项A：综合反映
选项B：竞争对手组合
选项C：组视觉技术
选项D：单幅库存
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21.下列哪个预测应该最准确?
选项A：7天的预测
选项B：10天的预测
选项C：30天的预测
选项D：年度预测
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22.关于酒店收入管理,以下哪项陈述是假的?
选项A：收入管理是新的，所有用于实现利润最大化的策略也是新的。
选项B：酒店业将收入管理视为对盈利能力至关重要的核心竞争力之一
选项C：大多数酒店具有多层次的价格结构，他们根据主要的收入管理变量进行调整
选项D：大多数战术层面的收入管理活动都可以通过每天使用它的人设计的简单电子表格进行控制。
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23.什么类型的互联网分销渠道模型允许客户说出他们想要支付的价格,并在透露其名称之前将其预订到房产中?
选项A：加价模式
选项B：代理模式
选项C：混合模式
选项D：不透明价格模式
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24.重新定位和品牌重塑对哪类饭店经营效果最好?
选项A：经济型酒店
选项B：业绩不佳的酒店
选项C：出租率低的酒店
选项D：房价低的酒店
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25.不属于差异化战略的是:
选项A：价格体系
选项B：独特性
选项C：服务水平
选项D：地理位置
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26.属于心里细分方法的是:
选项A：距离
选项B：国别
选项C：安全性
选项D：使用率
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27.在一个拥有1050间客房的竞争市场中,Hotel A酒店拥有300间客,Hotel B酒店拥有350间客房,Hotel C酒店拥有400间客房。 在最近30天的时间内,整个竞争市场出售了25,400间客房,酒店A出售了8000间客房。 以下哪项陈述是正确的?
选项A：酒店A未能实现其公平份额。
选项B：酒店A超出其公平份额
选项C：酒店B和酒店C都实现了公平的份额。
选项D：酒店B和酒店C都没有达到公平份额
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28.出租率低,每日房价高,会影响什么?
选项A：收入高
选项B：出租率低
选项C：成本低
选项D：以上都不对
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29.底价定为$78,这意味着:
选项A：出租一间客房的可变成本是$78
选项B：在高需求时期内，房价必须高于$78
选项C：最高房价是$78
选项D：饭店愿意提供的最低价格是$78
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30.收益管理人员要善于利用各种渠道收集整理()的信息,用于支持收益管理决策
选项A：酒店外部
选项B：酒店内部
选项C：竞争对手
选项D：周边酒店
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31.容量管理的目的是通过 实现, 。
选项A：出租率最大化，收入最大化
选项B：出租率最大化，房价最高
选项C：房价最高，收入最高
选项D：以上都不对
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32.一间售出客房的边际贡献也被称为:
选项A：净收入
选项B：变动成本
选项C：边际收入
选项D：利润渗透指数
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33.包含了所有收入中心的指标是
选项A：出租率
选项B：每天每间可出租客房的经营毛利
选项C：每房总收益
选项D：平均房价
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34.客房产品的细分有利于拉开价格的档次,满足不同细分市场的需要,以及实施价格差异化的()
选项A：收益管理战术
选项B：收益管理策略
选项C：收益管理战略
选项D：收益管理组合
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35.一家饭店想改变其每日平均房价为了计算出新的每日平均房价所需的出租率,以便获得与旧的每日平均房价相同的净收入,它需要什么信息?
选项A：边际贡献和现在的出租率
选项B：每间可出租房间的经营毛利润总和与每日平均房价渗透指数
选项C：预测出租率和边际收益
选项D：固定成本和可变成本
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36.Horntooth Ranch Hotel酒店由一家管理公司经营,该公司经营许多不同公司旗下的多个中档酒店。 这是什么类型的管理合同公司?
选项A：一线
选项B：二线
选项C：三线
选项D：品牌
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37.到了淡季,饭店常常为了促销而向不同的团队客人和不同的散客推出()
选项A：特别房价
选项B：门市价
选项C：最低价
选项D：以上全不对
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38.根据上述两题的题干计算可出租客房平均收入
选项A：838.6
选项B：696
选项C：580
选项D：58
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39.()是通过分析预测市场供求关系变化的情况,制定合理的价格和细分市场组合策略,将适当的产品,在适当的时候,以适当的价格销售给适当的客源市场的策略
选项A：收入管理
选项B：收益管理
选项C：酒店管理
选项D：营销管理
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40.收益管理的目的是
选项A：使饭店在不断变化的供需情境下实现优化收入
选项B：确定价格变化
选项C：使用短期战术来增加收益
选项D：将打折作为提高出租率的手段
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41.成功的定位策略基于?
选项A：该企业的目标平均房价
选项B：该企业的五年战略计划
选项C：一系列竞争优势
选项D：客户关系管理系统
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42.价格是消费者购买一定数量的产品和服务要支付的一定数量的货币,或者是消费者用来交换已取得每种产品和服务的所有权或使用权的价值的总和。价格是市场组合各要素中唯一能带来收入和实现利润的要素,其他要素则主要涉及成本和费用。在市场环境中,价格是最负责、最难以理解和难以准确把握的()
选项A：因素
选项B：要素
选项C：变数
选项D：变量
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43.实施超额预订时应考虑哪些因素()
选项A：团体预订与散客预订的比例
选项B：预订类别的比例
选项C：保证性预订
选项D：不同宾客数量所占的比例
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44.收益管理部门要协调好与饭店其他部门的关系,尤其是()之间的关系,搞好沟通和协调,齐心合力,才能搞好收益管理工作
选项A：前厅部
选项B：市场营销部
选项C：预订中心
选项D：财务部和集团总公司的收益管理部
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45.常见的在短期内能迅速提高饭店收益的战术技巧和方法包括()、房间类型差异法、升(降)档销售法、触发点价格控制法、附加价值法、住房天数折扣法、包价促销法、创利规定明细法以及团队市场替换分析法等很多种
选项A：容量控制法
选项B：超额预订法
选项C：多住多打折法
选项D：住宿天数控制法
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46.衡量餐厅收益管理水平高低的标准时每餐位单位时间平均收入(RevPASH)。提高餐厅的RevPASH的策略包括:()
选项A：改善菜单的内容和菜谱的设计；根据供需关系的变化采用不同菜谱，实施浮动价格
选项B：控制客人的用餐时间
选项C：优化餐厅各种餐桌的数量和每张餐桌的餐位数；提高餐厅的周转率
选项D：增加餐厅各种餐桌的数量和每张餐桌的餐位数；提高餐厅的接待能力
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47.房间的价格高低和以下哪些因素有直接的联系?
选项A：房间的面积
选项B：房间的朝向
选项C：餐厅的大小
选项D：是否是无烟房
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48.无论是大例会还是小例会,都要进行精心的准备,()。会议开得越有效,收益管理的决策越好,收益管理策略实施的效果也越好
选项A：收集好会议的议题
选项B：整理好会议的议程
选项C：准备好有关的表格和资料
选项D：控制好会议的进度
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49.一家饭店常常会为每间客房制定一个标准价格。这个价格就称为折扣价。()
选项A：对
选项B：错
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50.对利润表进行详细的分析是很重要的,因为饭店业务的长期成功取决于利润的实现,仅用利润表的百分比分析和比较分析就足够了
选项A：对
选项B：错
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