四川农业大学《动物营养与饲料学（专科）》22年11月课程考核

奥鹏四川农业大学在线考核满分答案参考

《动物营养与饲料学（专科）》22年11月课程考核-00001

1.属于常量元素的是( )
选项A：铁
选项B：铜
选项C：硫
选项D：硒
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2.动物的生长速度一般采用（）来表示
选项A：日增重
选项B：增重倍数
选项C：增重百分比
选项D：生长指数
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3.Van Soest(1976)建议用NDF、ADF、ADL作为测定饲料中纤维性物质的指标，其目的是为了减少（　）的计算误差
选项A：粗蛋白质
选项B：无氮浸出物
选项C：粗灰分
选项D：粗脂肪
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4.反刍动物体脂中不饱和脂肪酸含量低，其原因是饲草中不饱和脂肪酸在反刍动物瘤胃中被（）的结果
选项A：氧化
选项B：皂化
选项C：水解
选项D：氢化
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5.析因法比综合法更科学,合理,但所测得的需要量一般比综合法（）
选项A：大
选项B：小
选项C：相等
选项D：无法相比
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6.“草痉挛”是由于奶牛在采食大量生长旺盛的青草后导致缺
选项A：Mg
选项B：Mn
选项C：Ca
选项D：Mo
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7.下列哪个元素属于微量元素（）
选项A：钙
选项B：磷
选项C：钾
选项D：硒
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8.动物对理想蛋白的利用率为（）
选项A：80%
选项B：85%
选项C：90%
选项D：100%
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9.下列不属于必需脂肪酸的是（奥鹏四川农业大学在线考核满分答案参考）
选项A：—亚麻油酸
选项B：花生四烯酸
选项C：草酸
选项D：亚油酸
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10.反刍动物以（）为主
选项A：瘤胃消化
选项B：小肠消化
选项C：瓣胃消化
选项D：盲肠消化
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11.一卡等于（）焦耳
选项A：2.418
选项B：3.75
选项C：9.63
选项D：4.184
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12.家禽缺乏泛酸的典型症状是（）
选项A：多发性神经炎
选项B：脚气病
选项C：鹅步症
选项D：癞皮病
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13.某饲粮中蛋氨酸含量为0.75%，仔猪对蛋氨酸的需要量为1.0%，则该饲粮中蛋氨酸的化学评分为（）
选项A：25
选项B：50
选项C：75
选项D：200
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14.常量矿物元素在体内的含量（）
选项A：高于0.1%
选项B：高于0.01%
选项C：高于1%
选项D：低于0.01%
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15.在蛋鸡日粮中添加植酸酶可提高（）的利用率
选项A：P
选项B：Ca
选项C：N
选项D：Mg
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16.产蛋鸡在生产期其饲料中适宜的钙磷比例为（）
选项A：5~6：1
选项B：1~2：1
选项C：3~4：1
选项D：1：7
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17.一般引起反刍动物“草痉挛”的是（）
选项A：钠
选项B：镁
选项C：铁
选项D：锌
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18.动物对理想蛋白的利用率是（）
选项A：100
选项B：80
选项C：90
选项D：50
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19.青草在干制过程中（）含量会增加
选项A：粗蛋白质
选项B：脂肪
选项C：维生素A
选项D：维生素D
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20.“为能而食”的本能在下列哪种动物上表现得最明显。
选项A：猪
选项B：禽
选项C：牛
选项D：羊
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21.挥发性脂肪酸主要包括
选项A：甲酸
选项B：乙酸
选项C：丙酸
选项D：丁酸
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22.禽类出现骨短粗症可能是缺乏
选项A：锰
选项B：钙
选项C：镁
选项D：胆碱
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23.下列饲料添加剂属于营养性添加剂的是
选项A：酶制剂
选项B：氨基酸
选项C：矿物质
选项D：维生素
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24.必需脂肪酸通常包括
选项A：亚油酸
选项B：亚麻酸
选项C：花生四烯酸
选项D：棕榈酸
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25.硒-VE缺乏综合症包括
选项A：白肌病
选项B：肝坏死
选项C：渗出性素质
选项D：夜盲症
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26.水的来源有
选项A：饮水
选项B：饲料水
选项C：消化水
选项D：代谢水
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27.三大有机物包括
选项A：蛋白质
选项B：维生素
选项C：碳水化合物
选项D：脂肪
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28.动物对饲料的消化方式包括
选项A：物理性消化
选项B：主动消化
选项C：化学性消化
选项D：微生物消化
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29.动物吸收营养物质的主要方式包括
选项A：吞噬
选项B：主动吸收
选项C：被动转运
选项D：胞饮吸收
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30.饲料中的水分常以两种状态存在
选项A：自由水
选项B：结合水
选项C：吸附水
选项D：离子水
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31.水是一种营养物质。
选项A：错误
选项B：正确
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32.一般而言，产奶量越高，则乳的品质就越差。
选项A：错误
选项B：正确
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33.哺乳动物和家禽饲料能量的最主要来源是脂肪。
选项A：错误
选项B：正确
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34.限制高粱饲用的主要抗营养因子是游离棉酚。
选项A：错误
选项B：正确
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35.玉米被称为 “饲料之王”。
选项A：错误
选项B：正确
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36.唯一含金属元素的维生素是维生素B2。
选项A：错误
选项B：正确
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37.缺铁的典型症状是贫血。
选项A：错误
选项B：正确
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38.过量的脂溶性维生素和水溶性维生素会产生中毒。
选项A：错误
选项B：正确
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39.按照国际饲料分类原则，干物质中粗纤维含量小于18%、粗蛋白质含量大于或等于20%的饲料称为能量饲料。
选项A：错误
选项B：正确
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40.为有利于长期繁殖性能的提高，母畜应维持适度低的营养水平。
选项A：错误
选项B：正确
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41.影响生长的因素包括：
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42.蛋白质的营养生理作用：
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（2）肌肉蛋白质：肌肉收缩（3）酶、激素：代谢调节（4）免疫球蛋白：抵抗疾病（5）运输蛋白（载体）：脂蛋白、钙结合蛋白、因子等（6）核蛋白：遗传信息的传递、表达D、提供能量、转化为糖和脂肪（2分）