奥鹏教育东北财经大学《饭店管理总论》在线作业一-0008

奥鹏东北财经大学平时在线作业

东财《饭店管理总论》在线作业一-0008

饭店的“基本法”是____。
A:员工手册
B:经济负责制
C:工作制度
D:服务规范
答案问询微信：424329

经营战略最根本的特征是____。
A:长期性
B:全局性
C:稳定性
D:竞争性
答案问询微信：424329

某大饭店建造总成本为3亿元人民币，客房总数为400间，其房价用千分之一法是____。
A:750
B:625
C:400
D:300
答案问询微信：424329

计划工作程序的第一步是____。
A:估量机会
B:确定目标
C:确定前提条件
D:选择方案
答案问询微信：424329

以饭店市场的共性为主要依据来设计饭店营销组合，以满足市场顾客的需求的营销策略是____。
A:无差异化策略
B:差异化营销策略
C:集中性营销策略
D:多元化策略
答案问询微信：424329

饭店产品的价格最高的情况一般发生在以下那个时期____。
A:导入期
B:增长期
C:成熟期
D:衰退期
答案问询微信：424329

搞好内部员工提升工作的基础是____。
A:人力资源计划
B:确定提升候选人
C:测试提升候选人
D:职业规划
答案问询微信：424329

饭店服务产品质量中最基本的特性是____。
A:时间性
B:经济性
C:功能性
D:安全性
答案问询微信：424329

PDCA循环中最关键的是____。
A:计划
B:实施
C:检查
D:处理
答案问询微信：424329

客房价格仅包括房租，不含食品、饮料等其他费用的饭店是____。
A:欧式计价饭店
B:美式计价饭店
C:欧陆式计价饭店
D:百幕大计价饭店
答案问询微信：424329

二图一表法是指____。
A:排列图
B:因果分析图
C:计划表
D:对策表
答案问询微信：424329

马斯洛需要层次理论将人的需要分为生理需要和____。
A:安全需要
B:社交需要
C:尊重需要
D:自我实现需要
答案问询微信：424329

饭店计划职能根据其决策涉及的范围和对象划分可分为____。
A:战略决策
B:战术决策
C:管理决策
D:业务决策
答案问询微信：424329

饭店常用的销售推广活动方式有____。
A:免费赠送样品
B:发放优惠券和赠送小礼物
C:抽奖促销
D:设立俱乐部
答案问询微信：424329

总顾客成本包括____。
A:货币成本
B:时间成本
C:体力成本
D:精神成本
答案问询微信：424329

除了人的因素之外，影响服务质量问题的大因素还有____。
A:设施
B:材料
C:方法
D:环境
答案问询微信：424329

饭店安全管理的特点____。
A:政策性
B:全员性
C:预防性
D:服务性
答案问询微信：424329

总顾客价值包括____。
A:商品价值
B:服务价值
C:人员价值
D:形象价值
答案问询微信：424329

饭店服务质量的特性包括____。
A:功能性
B:时间性
C:价值性
D:舒适性
答案问询微信：424329

饭店市场营销活动包括的过程有____。
A:产品设计
B:价格制定
C:渠道设计
D:饭店促销
答案问询微信：424329

除行政方法外，饭店管理的常用方法还有____。
A:经济方法
B:法律方法
C:数学方法
D:社会学、心理学方法
答案问询微信：424329

如果订单常常来自小批量预订，那应该采用____。
A:长渠道
B:短渠道
C:宽渠道
D:窄渠道
答案问询微信：424329

饭店职业培训的方式有哪些____。
A:入职培训
B奥鹏东北财经大学平时在线作业:在职培训
C:交替培训
D:更换培训
答案问询微信：424329

饭店人力资源管理的目标是____。
A:造就一支优秀的员工队伍
B:取得最大经济效益
C:形成高效、优化的劳动组织
D:创造良好的工作环境
答案问询微信：424329

质量教育的内容有____。
A:竞争教育
B:质量意识教育
C:质量管理知识的教育
D:质量技能教育与培训
答案问询微信：424329