奥鹏教育东北财经大学《服务礼仪》在线作业一（随机）-0004

奥鹏东北财经大学平时在线作业

东财《服务礼仪》在线作业一（随机）-0004

有关游览过程中住的礼仪，以下说法错误的是（）。
A:当出入宾馆时，碰到保安、门卫打量或盘问自己的情况时，要进行合作
B:搭乘有人服务的电梯时，要是自己所处的位置靠近按钮，可以自己操控
C:需要用餐服务时，可以打电话给餐厅
D:不可让来访的客人留宿
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写电子邮件时，以下说法错误的是（）。
A:可以全文使用英文字母
B:在转寄之前要清理上次邮件的内容
C:要有开头问候语
D:要有结尾的礼貌用语
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以下有关葡萄酒的说法正确的是（）。
A:葡萄酒可以兑可乐或雪碧饮用
B:喝红葡萄酒时要握住杯身
C:喝白葡萄酒时要握住杯身
D:葡萄酒可以做佐餐酒，但最好不要单独饮用
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以下有关西餐中刀叉的使用方法叙述错误的是（）。
A:左手叉右手刀
B:左手刀右手叉
C:西餐讲究吃一道菜用一副刀叉
D:吃黄油用的餐刀一般没有与之匹配的餐叉
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在乘坐国内航班时，一般要提前到达的时间要求是（）。
A:提前半小时
B:提前1小时
C:提前1个半小时
D:提前2小时
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餐厅迎宾员一般在开餐前要恭候在餐厅门的两侧，一般是在（）。
A:开餐前5分钟
B:开餐前10分钟
C:开餐前20分钟
D:开餐前30分钟
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三A法则的三个A是指（）。
A:Accept，Appreciate，Access
B:Access, Appreciate，Admire
C:Accept，Appreciate, Access
D:Accept，Appreciate，Admire
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在尊长面前落座时，一般要坐到椅面的（）。
A:3/4处
B:1/2处
C:1/3处
D:1/4处
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年轻的女性短裙可短至膝盖上3－6厘米，但不能短至大腿全长的( )处以上。
A:1/4
B:1/3
C:2/3
D:1/2
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喷香水的位置最好是（）。
A:衣服
B:左右手手腕处
C:脸上
D:身体上
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礼仪的主体包括（）。
A:人
B:组织
C:礼仪活动的操作者和实施者
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随身用品包括（）。
A:工作用品
B:抽象性用品
C:清洁用品
D:形象性用品
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为保持口腔清洁，应该做到“三个三”，分别是____。
A:每天刷三次牙
B:每次刷牙在餐后三分钟进行
C:每次刷牙时间不少于三分钟
D:每三周换一次牙刷
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称呼的顺序一般是（）。
A:先强调男士后强调女士
B:先强调女士后强调男士
C:先强调地位高的，后强调地位低的
D:先强调全体后强调个人
E:先强调个人后强调全体
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按照配料区分，咖啡的种类一般包括（）。
A:黑咖啡
B:白咖啡
C:爱尔兰咖啡
D:土耳其咖啡
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会议的座次方式一般包括（）。
A:散座式
B:圆桌式
C:环绕式
D:主席式
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使用文明用语的原则有（）。
A:称呼得当
B:照顾习惯
C:主次有别
D:严防犯忌
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关于干杯，正确的说法是（）。
A:提议干杯时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底
B:在西餐里，祝酒干杯只用香槟酒
C:在西餐里宴会上，人们只祝酒不劝酒，只敬酒而不真正碰杯
D:在中餐里，干杯前，可以象征性地和对方碰一下酒杯
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至少要在（）情况下必须洗手。
A:上岗之前，手脏之后
B:接触精密物品或入口之物前
C:规定洗手之时
D:上过卫生间之后，下班之前
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中餐的空间选择要注意的情况包括（）。
A:卫生条件
B:交通方便
C:设施完备
D:环境优雅
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有关值台员的礼仪，正确的是（）。
A:如客人点的菜在菜单上没有列出来，应立即说没有
B:宴会的斟酒，要按先主人后主宾、先女宾后男宾的次序进行
C:开拉酒水饮料瓶盖时，应在客人的侧后方朝外拉开
D:菜上齐后，应告诉客人：菜已上齐，请慢用。以示尊重
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旅游购物时，导游的礼仪是（）。
A:积极正确的引导
B:耐心细致的服务
C:提高工作效率
D:尽量让游客多购物
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倾听的意义为（）。
A:更好地了解人和事
B:增长自己的知识
C:改善工作关系，提高工作效率
D:融洽人际关系
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按照用餐的规模划分，中餐的用餐方式可以分为（）。
A:宴会
B:便宴
C:家宴
D:自助餐
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三A法则中的重视对方包括（）。
A:善用服务对象的尊称
B:牢记服务对象的姓名
C:倾听服务对象的要求
D:赞美对方
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