东财《旅游与饭店信息管理》单元作业三

奥鹏东北财经大学平时在线作业

东财《旅游与饭店信息管理》单元作业三

下列不属于以顾客为调查对象的服务质量研究方法的是（ ）。
A:小组集中
B:投诉监控
C:顾客采访
D:神秘购物者
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一个包含两个顺次环节的服务流程，环节A每名顾客需要20秒，环节B每名顾客需要24秒，那么这个流程每小时可以处理（ ）名顾客。
A:120
B:150
C:180
D:240
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一个包含两个顺次环节的服务流程，环节A每名顾客需要40秒，环节B每名顾客需要60秒，如果这两名服务人员独自完成整个流程，每人都完成环节A和环节B的工作，那么这两人每小时总计可以处理（ ）名顾客。
A:40
B:60
C:72
D:90
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堪道尔（D.G.Kendall）首先（1951年）用3个字母组成的符号A/B/C表示排队系统，其中A表示（ ）。
A:服务时间的分布
B:顾客抵达时间分布
C:服务台的个数
D:服务人员数目
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“帮助顾客，并迅速提供服务的愿望”，这属于服务质量构成要素中的（）。
A:可靠性
B:响应性
C:保证性
D:移情性
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收益管理系统不具有的作用是（ ）。
A:顾客分类及需求预测
B:超额预订控制
C:易动态价格设定
D:顾客满意度分析
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酒店空一间客房的机会成本是80元，额外安排一个超额预订客人的成本是40元。如果酒店超额预订3人，共有1人预订了但是没有如期抵达，酒店的损失是（ ）。
A:40
B:80
C:160
D:240
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Crystal Ball软件中“clear data”，清除的是（ ）。
A:概率分布
B:数值
C:数值及概率分布
D:格式
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服务部门选址主要考虑的因素是（ ）。
A:土地使用成本
B:交通成本
C:地段
D:顾客的便利性
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One Yield是（ ）酒店集团推出的收益管理系统。
A:假日酒店(Holiday Inn)
B:玛丽奥特国际酒店(Mariott International Hotels)
C:希尔顿国际酒店(Hilton International)
D:韦斯汀酒店(Westin Hotels)
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需要加载到Excel上的模拟软件有（ ）。
A:ProModel
B:Crystal Ball
C:AnyLogic
D:@Risk
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销售部门选址主要考虑的因素有（ ）。
A:土地使用成本
B:交通成本
C:地段
D:人气
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收益管理最适合于具有（ ）特征的企业。
A:相对固定的供给能力
B:细分市场的能力
C:易逝的存货
D:事先售出产品
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可以用动画展示模拟模型的模拟软件有（ ）。
A:ProModel
B:Crystal Ball
C:AnyLogic
D:@Risk
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定性的旅游需求预测方法包括（ ）。
A:高级主管人员估计法（Jury of Executive Opinion）
B:主观概率评价法（Subjective Probability Assessment）
C:德尔菲法（Delphi Method）
D:顾客倾向调查法（Customer Intentions Survey）
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酒店为了顾客抵达的不确定性，通常采取的策略有（ ）。
A:核对预订
B:增加保障类预订
C:不接受预订
D:增加客房数量
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服务供给管理的策略包括（ ）。
A:分享能力
B:交叉培训员工
C:雇佣临时工
D:增加顾客参与
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服务质量的构成要素包括（ ）。
A:可靠性和有形性
B:响应性
C:保证性
D:移情性
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Strauss，A.L.把质性研究的编码分为（ ）。
A:开放编码
B:主轴编码
C:选择式编码
D:自动编码
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常见的结构方程分析软件包括（ ）。
A:LISREL
B:Lingo
C:AMOS
D:Nvivo
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