奥鹏远程教育东财《住宿管理》单元作业一

奥鹏东北财经大学平时在线作业

东财《住宿管理》单元作业一

饭店的奥鹏东北财经大学平时在线作业神经中枢是指（ ）。
A:财务部
B:前厅部
C:人事部
D:餐饮部
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会议室预订时，要求预付（ ）定金。
A:10％
B:30％
C:50％
D:60％
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行李员引领客人到总台，等候客人办手续时，应站在客人的（ ）。
A:左侧1米
B:右侧1米
C:身后1.5米
D:身后3米
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电话铃响（ ）声，必须接起。
A:一
B:二
C:三
D:四
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订房核对分三次进行，分别是客人到店前一个月，（ ），前一天。
A:前15天
B:前10天
C:前7天
D:前3天
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一般情况下，旅行社取消订房，应提前（ ）通知饭店。
A:3天
B:8天
C:10天
D:15天
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一般饭店的大堂公共面积应不小于（ ）。
A:100平方米
B:150平方米
C:0.8平方米/间客房
D:1平方米/间客房
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据国际管理经验，通常饭店超额预订的百分比应为（ ）。
A:1％－10％
B:5％－15％
C:20％－30％
D:35％－45％
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商务客人“办公室外的办公室”是指（ ）。
A:前厅部
B:财务部
C:商务中心
D:康乐部
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旅游业六大要素指食、（ ）、行、游、购、娱。
A:吃
B:住
C:玩
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客房预订的种类有（ ）。
A:临时性预订
B:确认类预订
C:保证类预订
D:等待类预订
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按功能划分，可将前厅分为以下（ ）几个主要区域。
A:正门及人流线路
B:服务区
C:休息区
D:娱乐区
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决定是否受理预订，要考虑的因素是（ ）。
A:预期抵店日期
B:客房类型
C:客房数量
D:逗留天数
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前厅部又称作（ ）。
A:客务部
B:前台部
C:大堂部
D:销售部
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前厅部的主要管理岗位有（ ）。
A:前厅部经理
B:大堂副理
C:前台接待主管
D:礼宾主管
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前台收银业务范围包括（ ）。
A:开立帐户
B:结帐
C:外币兑换
D:住客信贷
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饭店外部信息的问讯包括（ ）。
A:公交线路
B:本市地图
C:旅游地问讯
D:铁路时刻表
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超额订房数量的确定要考虑的（ ）客人的数量。
A:预订不到
B:临时取消
C:提前离店
D:延期住宿
E:提前抵店
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住宿登记表的内容包括（ ）。
A:客人姓名
B:证件号码
C:客房房号
D:房价
E:住客签名
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前厅部经理的岗位职责包括（ ）。
A:对总经理负责
B:审阅日报表
C:督导员工
D:安全及消防工作
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