奥鹏远程教育东北财经大学《旅游与饭店信息管理》单元作业三

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东财《旅游与饭店信息管理》单元作业三

酒店空一间客房的机会成本是80元，额外安排一个超额预订客人的成本是40元。如果酒店超额预订3人，共有5人预订了但是没有如期抵达，酒店的损失是（ ）。
A:40
B:80
C:160
D:240
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1966年，正式将旅行成本法纳入研究文献的学者是（ ）。
A:Mendelsohn
B:Clawson
C:Ruffel
D:Hotelling
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一个包含两个顺次环节的服务流程，环节A每名顾客需要40秒，环节B每名顾客需要60秒，如果这两名服务人员独自完成整个流程，每人都完成环节A和环节B的工作，那么这两人每小时总计可以处理（ ）名顾客。
A:40
B:60
C:72
D:90
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堪道尔（D.G.Kendall）首先（1951年）用3个字母组成的符号A/B/C表示排队系统，其中C表示（ ）。
A:服务时间的分布
B:顾客抵达时间分布
C:服务台的个数
D:服务人员数目
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酒店空一间客房的机会成本是80元，额外安排一个超额预订客人的成本是40元。如果酒店超额预订3人，共有1人预订了但是没有如期抵达，酒店的损失是（ ）。
A:40
B:80
C:160
D:240
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酒店通过轮岗，培养一专多能的员工，以便及时补位，这属于（ ）。
A:分享能力
B:交叉培训员工
C:雇佣临时工
D:增加顾客参与
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酒店在大堂的等待区提供了饮料销售柜台，提供咖啡、苏打水等，缓解了顾客的情绪，增加了影院的收益，这属于（ ）。
A:划分需求
B:提供价格诱因
C:促进非高峰期的需求
D:开发互补性服务
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酒店为随机抵达的客人和网上预订的客人设定不同的价格，这属于（ ）。
A:划分需求
B:提供价格诱因
C:促进非高峰期的需求
D:使用预订系统
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服务部门选址主要考虑的因素是（ ）。
A:土地使用成本
B:交通成本
C:地段
D:顾客的便利性
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One Yield是（ ）酒店集团推出的收益管理系统。
A:假日酒店(Holiday Inn)
B:玛丽奥特国际酒店(Mariott International Hotels)
C:希尔顿国际酒店(Hilton International)
D:韦斯汀酒店(Westin Hotels)
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按照参与的程度，顾客参与服务的形式有（ ）。
A:在服务过程中顾客与员工直接参与
B:顾客在家中或办公室通过电子媒介间接参与
C:有的服务可以在完全没有客户参与的条件下完成
D:有的顾客参与，有的顾客不参与
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销售部门选址主要考虑的因素有（ ）。
A:土地使用成本
B:交通成本
C:地段
D:人气
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酒店实施超额预订是（ ）成本之间进行权衡。
A:客人预订了而未抵达
B:为预订客人提供的折扣
C:额外安排超额预订客人的成本
D:预订系统的运营成本
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服务设施布局的基本类型有（ ）。
A:固定位置型布局
B:流程型布局
C:单元型布局
D:产品型布局
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侯杰泰（2004）概括了结构方程模型的优点，包括（ ）。
A:同时处理多个因变量
B:容许自变量和因变量包含测量误差
C:同时估计因子结构和因子关系
D:容许更大弹性的测量模型
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酒店为了顾客抵达的不确定性，通常采取的策略有（ ）。
A:核对预订
B:增加保障类预订
C:不接受预订
D:增加客房数量
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服务供给管理的策略包括（ ）。
A:分享能力
B:交叉培训员工
C:雇佣临时工
D:增加顾客参与
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排队系统中常见的服务规则有（ ）。
A:先到先服务
B:随机服务
C:有优先权的服务
D:固定时间服务
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服务需求管理的策略包括（ ）。
A:划分需求
B:提供价格诱因
C:促进非高峰期的需求
D:开发互补性服务
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奥立弗（Oliver，1997）区别了服务质量和顾客满意度概念，他认为顾客满意度包括（ ）。
A:更全面的判断
B:有客观现实为依据
C:建立在实际需要的基础上
D:情绪化判断
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