【期末高分题集】[四川农业大学]《食品标准与法规(专科)132661》考核必备63

奥鹏期末考核

132661–《食品标准与法规(专科)132661》2022年四川农业大学期末考核题集
单选题：
（1）在下列选项中，属于特殊管理食品的是（ ）
A.乳与乳制品
B.肉与肉制品
C.粮油类
D.保健食品
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（2）企业在制定与食品安全有关的企业标准时，所制定的企业标准应当报下列选项中的哪个部门备案？（ ）
A.省级食品药品监督管理部门
B.省级卫生行政部门
C.省级质量监督检验检疫部门
D.省级工商行政管理部门
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（3）《刑法》第一百四十四条规定：在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患，对人体健康造成严重危害的，（ ）
A.处一年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金
B.处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金
C.处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；
D.处五年以上十年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；
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（4）《定量包装商品计量监督管理规定》：生产、经销定量包装商品没有按本规定正确、清晰地标注净含量的，限期改正，逾期不改正的，（ ）
A.处一千元以下罚款
B.处一千元以上三千元一下下罚款
C.处三千元以上五千元一下下罚款
D.处五千元以上七千元一下下罚款
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（5）下列选项中，不属于食品法律法规制定的特点的是（ ）
A.权威性
B.职权性
C.程序性
D.代表性
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（6）禁止生产经营的食品不包括（ ）
A.包装污染的食品
B.标注虚假生产日期，超过保质期的食品
C.无标签的食品
D.新资源食品
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（7）下列选项中，属于食品标准的是（ ）
A.进出口食品卫生管理暂行办法
B.食品安全法
C.粮食卫生标准
D.产品质量法
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（8）下列选项中，最新版《食品安全法》的正式施行时间是（ ）
A.40330
B.40452
C.42156
D.42278
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（9）在下列选项中，法律效力较高的是（ ）
A.国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定
B.食品添加剂生产监督管理规定
C.食品召回管理规定
D.农药限制使用管理规定
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（10）《食品安全法》规定，食品生产加工小作坊和食品摊贩等的具体管理办法由（ ）制定
A.省、自治区、直辖市
B.国务院
C.国家食品药品监督管理局
D.农业部
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（11）在以下选项中，不属于食品行政法规的是（ ）
A.食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例
B.食品添加剂生产监督管理规定
C.保健食品注册管理办法
D.食品安全法
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（12）在以下选项中，由国家强制力保证实施的并具有普遍约束力的社会规范是（ ）
A.法律
B.宗教
C.习俗礼仪
D.社会团体
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多选题：
（1）下列选项中，不属于食品单项法律法规的是( )
A.《食品安全法》
B.《进出口食品卫生管理暂行办法》
C.《粮食卫生标准》
D.《食用植物油卫生标准》
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（2）下列选项中，属于食品法律法规制定的原则的是( )
A.从实际出发的原则
B.遵循宪法的基本原则
C.坚持民主立法的原则
D.消费者至上的原则
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（3）食品行政法规的制定程序包括( )
A.立项
B.起草
C.审查
D.备案
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（4）从事下列选项中的哪些活动，应遵守《食品安全法》？( )
A.食品、食品添加剂的生产经营
B.食品相关产品的生产经营
C.食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品
D.对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理
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（5）食品法律法规的具体表现形式包括( )
A.法律
B.行政法规
C.部门规章
D.其他规范性文件
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（6）在下列选项中，属于食品法律法规遵守主体的是( )
A.一切国家机关
B.社会组织和全体中国公民
C.中国领域内活动的国际组织、外国组织、外国公民。
D.中国领域内活动无国籍人
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判断题：
（1）地方性法规在全国范围内有效。
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（2）省、自治区、直辖市的人大及常委会不是我国的立法机构。
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（3）《食品添加剂生产监督管理规定》属于法律。
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（4）盐业管理条例属于法律。
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（5）法是统治阶级意志的表现。
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（6）食品法律法规是指由国家制定或认可，以加强食品监督管理，保证食品安全卫生，防止食品污染和有害因素对人体的危害，保障人民身体健康，增强人民体质为目的，通过国家强制力保证实施的法律规范的总和。
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