南开大学22秋学期《酒店收益管理（一）（二）（EI双语）》在线作业5

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22秋学期（高起本：1603、1609、1703）《酒店收益管理（一）（二）（EI双语）》在线作业-00002

预测的过程其实是制定饭店收益管理策略的过程。预测完成时,收益管理策略也制定好了。预测的过程是个(),数据不断更新,预测结果和收益管理策略也不断更新。
A:常态的过程
B:变化的过程
C:静态的过程
D:动态的过程
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今天的旅行者比以往任何时候都更具影响力的主要原因是什么?
A:在比较不同酒店时，收入管理技术为他们提供了房价上更多选择的灵活性。
B:他们几乎掌握了所有信息。
C:人们旅行较少，这导致了旅行者和酒店提供者之间权力关系的转变。
D:酒店员工变得更加专业化，使他们与具有更多常识化知识的旅客失去平衡。
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如果一间拥有300间客房的酒店4月份的入住率达到70%,每间客房的ADR为153美元,那么客房收入是?
A:3213
B:32130
C:963900
D:1377000
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制定战略定价组合的作用是:
A:更有效地预测
B:预订更多客房
C:以尽可能高的房价销售客房
D:导预订部员工高效沟通
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现阶段所有的额细分市场预订提前期都在发生什么变化?
A:延长
B:缩短
C:不确定
D:不重要
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预测周期越(),预测越()?
A:长，精确
B:短，不精确
C:短，精确
D:以上都不对
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收益管理系统的数据和信息来源于饭店管理信息系统和中央预订系统。要提高工作效率、收益管理系统应该与饭店管理信息系统和中央预订系统()
A:兼容，实现双向沟通，甚至一体化
B:兼容，实现定向沟通，集成化
C:兼容，实现双向沟通，集约化
D:兼容，实现定向沟通，甚至一体化
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客房收人除以所售间夜数等于什么?
A:每日平均房价
B:每客人均消费
C:出租率
D:可售房价格
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当先出租率为70%,平均房价80元;把平均房价提高到100元,需要多少出租率?每间客房变动成本12元
A:55%
B:70%
C:54.1%
D:60%
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收入管理是一组什么样的收入最大化战略和策略
A:谨慎控制开支，提高盈利能力
B:可以用来提高某些业务的盈利能力
C:可用于提高所有业务的盈利能力
D:专注于房价调整，以提高盈利能力
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在饭店里,为什么实现收益最大化来增加利润比缩减支出更重要?
A:经理们对收益的控制大于对成本支出的控制
B:饭店能够缩减的往往就是变动成本的支出。而这部分只占整个成本支出的一小部分
C:对于缩减多少成本支出有限制，但对于通过有效定价来增加收益没有限制
D:不会更重要一一饭店应该重视缩减支出
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市场纽分方法的主要作用是什么?
A:制定和实施短期和长期市场战略使更多客人接触到饭店的产品和服务
B:确定目标市场。从而明确能为饭店带来最大收益的业务组合
C:确定饭店的竞争对手，制定争取市场份额的经营策略
D:确定一个能够给饭店带来最大收益的细分市场
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什么时候饭店不会设置订房条件
A:旺季
B:淡季
C:周末
D:以上都不对
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下列哪个是战略性收益管理与战术性收益管理的不同之处?
A:战术性收益管理以散客为目标，而战略性收益管理以预订提前量较长的团队为目标
B:战术性收益管理是满足一定的需求而战略性收益管理是创造市场上的整体需求
C:战术性收益管理力求提升每晚收人总额。而战略性收益管理不仅如此还关注目标出租率的实现情况
D:战术性收益管理关注房价而战略性收益管理关注服务水平及其实现方法
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在确定饭店的竞争对手组合时下列哪个要素最有帮助?
A:饭店的利润
B:饭店员工的数量
C:饭店的所有权结构
D:所服务的细分市场
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下列哪个是产品易逝性的事例?
A:会计服务
B:制造棉织品的布草供应商
C:餐饮产品
D:饭店内拥有固定数量货架的精品店
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梅丽莎星期三打电话给高规格旅馆,预定周末。 预订代理检查了电脑,然后礼貌地告诉梅丽莎,酒店已经售罄,他们无法为她提供一间房。 Melissa被归类为什么类型的客人?
A:不合需要的
B:未订
C:拒订
D:非限制性
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下列哪个是产能固定的事例?
A:会计服务
B:制造棉织品的布草供应商
C:拥有多种房型的完全服务豪华饭店
D:饭店内拥有固定数量货架的精品店
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下列哪家饭店的创收工作做得最好?
A:饭店A,每日平均房价$76.出租率81%
B:饭店B，每日平均房价$85，出租率74%
C:饭店C，每日平均房价$93，出租率65%
D:饭店D,每日平均房价$102.出租率59%
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完全由饭店自身产品形成的内部产品组合的缺点是什么?
A:饭店产品中能用于组合的数量有限
B:组成部分昂贵
C:饭店对组成部分的控制较弱
D:边际贡献低于外部产品组合的
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属于购买行为细分方法的是:
A:距离
B:国别
C:安全性
D:使用率
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饭店“冲刷”数据中的错误,其目的是:
A:为了超额预定数量
B:为了提供更多客房
C:为了计算超额预订安奥鹏教育南开大学平时作业全量
D:为了扩展房源
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在超额订房的风险与因客房未能售出而造成的收益损失之间寻求平衡。这被称为:
A:停留控制
B:需求预测
C:容量管理
D:折扣比例
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哪个不是常用的订房限制条款
A:价格门槛
B:销售渠道管理
C:容量调配
D:住宿天数控制
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()是通过分析预测市场供求关系变化的情况,制定合理的价格和细分市场组合策略,将适当的产品,在适当的时候,以适当的价格销售给适当的客源市场的策略
A:收入管理
B:收益管理
C:酒店管理
D:营销管理
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不属于差异化战略的是:
A:价格体系
B:独特性
C:服务水平
D:地理位置
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超额预订房法是根据对临时被取消的预订房间数、预订后没有客人来入住的房间数、因客人提前离店而空出来的客房的间数、因客人推迟退房而减少的房间数等的预测,确定需要超出饭店容量多少预订多少间客房,其目的是()
A:最优化地利用饭店的客房，实现收入最大化
B:最大限度利用饭店的客房
C:最大限度利用饭店的容量，实现利润最大化
D:最大限度利用饭店的容量，防止客房空置
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收益管理系统的功能多种多样,但可概括为三大基本功能,即()
A:数据采集、加工和分析的功能，预测的功能以及优化的功能
B:数据收集、整理和分析的功能，预测的功能以及优化的功能
C:信息收集、整理传递和分析的功能，预测的功能以及优化的功能
D:数据收集、整理传输和分析的功能，预测的功能以及优化的功能
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关于竞争对手的以下哪些陈述是假?
A:竞争对手可以随着新的所有权或环境变化而改变。
B:降低房地产市场价格比进行大规模改革通常更容易，更便宜。
C:大多数互联网搜索者，仅依据相关搜索标准得出的结果都是统一的。
D:品牌归属可以帮助酒店与客户建立联系。
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下列哪个是物质性房价壁垒的例证?
A:不可退款的付费
B:高速无线连接
C:客人忠诚计划
D:数量折扣
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饭店的营收统计公式应该是()
A:营收统计=实际客房收入可能的客房收入
B:营收统计=预计客房收入预计的客房收入
C:营收统计=实际客房收入预计的客房收入
D:营收统计=预计客房收入可能的客房收入
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队收益管理的角度考虑,在非限制性需求的时间段中饭店会选择为哪类客房订房?
A:主要是散客的订房
B:主要是团队和公司的订房
C:给饭店带来最高收人的那些客人
D:所有想订房的客人
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价格是消费者购买一定数量的产品和服务要支付的一定数量的货币,或者是消费者用来交换已取得每种产品和服务的所有权或使用权的价值的总和。价格是市场组合各要素中唯一能带来收入和实现利润的要素,其他要素则主要涉及成本和费用。在市场环境中,价格是最负责、最难以理解和难以准确把握的()
A:因素
B:要素
C:变数
D:变量
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收益管理系统是按照()思路来设计的
A:差异化、预测和优化的
B:区别化、预测和优化的
C:差异化、整理预测和优化的
D:差异化、加工分析和优化的
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当酒店将房价从100美元降至80美元时,入住率增加10%的酒店的弹性如何?
A:0.25
B:2
C:2.5
D:0.5
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()包含合理计划和预期的特定时期的所有收入和费用的细目,并且不可能改变,除非不可预见的事件迫使修订。
A:预测
B:预算
C:市场
D:收入管理策略
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下列哪个是高比例固定成本和低比例变动成本的事例?
A:会计服务
B:制造棉织品的布草供应商
C:交通运输行业
D:饭店内拥有固定数量货架的精品店
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根据前面三题,哪个酒店本月出租率渗透指数超过市场平均值
A:A
B:B
C:C
D:D
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无品牌的Hansorx}饭店的业主雇佣了一家合同管理公司来经营他们的饭店。他们之所以选择这家
管理公司是因为它在本地区管理着若千个品牌的饭店。该饭店经营公司应该:
A:具有高度市场差异化
B:是一线管理合同公司
C:是二线管理合同公司
D:是创造市场需求的工具
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已经做为团队用房但是在团队抵店日期前没有登记的入住的客房属于什么因素?
A:清洗
B:溢出
C:提前离店
D:以上都不对
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价格管理的目标是在特定的竞争对手组合中做到什么因素?
A:价格上涨
B:增长市场份额
C:创造需求
D:以上全不对
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前厅部最常用的经营比例是出租率百分比。出租率指的是一段时间内无论是售出或占用的房间数与()房间数之比。
A:可销售房间数
B:饭店总房间数
C:已经销售房间数
D:以上都不对
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营业收入预算的制定建立在对未来情况的预测的基础上,是对未来风险的管理。营业收入预算必须能满足()的需要,与宏观和微观的经济环境和社会环境发展变化的趋势相吻合,切实可行,并体现收益最大化的精神
A:业主
B:董事会
C:饭店管理公司
D:饭店各级经营管理人员
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收益管理部门要协调好与饭店其他部门的关系,尤其是()之间的关系,搞好沟通和协调,齐心合力,才能搞好收益管理工作
A:前厅部
B:市场营销部
C:预订中心
D:财务部和集团总公司的收益管理部
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饭店的很多业务都可以根据预测的结果来安排,减少资源浪费。例如,()
A:要根据市场需求的情况合理安排饭店的人力、财力和物力，组织生产和服务
B:根据对业务量的预测，进行人力资源调配，以节省劳动力开支
C:根据对业务量的预测，合理安排物料采购，提高资金使用效率
D:利用对业务量的预测，安排维修保养和进行能源控制，节省能源开支
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实施超额预订时应考虑哪些因素()
A:团体预订与散客预订的比例
B:预订类别的比例
C:保证性预订
D:不同宾客数量所占的比例
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为了提高饭店营业收入预算,饭店应该根据对市场环境的分析,对自己的()等进行有必要的调整,也就是对收益管理和市场营销策略的核心问题和基本问题做出正确的选择
A:产品和服务
B:价格
C:细分市场的组合
D:销售渠道的组合
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衡量餐厅收益管理水平高低的标准时每餐位单位时间平均收入(RevPASH)。提高餐厅的RevPASH的策略包括:()
A:改善菜单的内容和菜谱的设计；根据供需关系的变化采用不同菜谱，实施浮动价格
B:控制客人的用餐时间
C:优化餐厅各种餐桌的数量和每张餐桌的餐位数；提高餐厅的周转率
D:增加餐厅各种餐桌的数量和每张餐桌的餐位数；提高餐厅的接待能力
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未抵店客人百分数指的是没能在预期的抵达日期到店的客人所预订房间的比例。
A:对
B:错
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当预测变动费用和半可变费用时,销售量是主要影响因素。 销售预测比费用预算更加困难,因为销售额不受管理者控制
A:对
B:错
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