奥鹏中国地质大学(北京)《茶文化》在线作业一

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地大《茶文化》在线作业一

《山窗清供》的作者是谁？
A:朱星诸
B:陆羽
C:薛怀
D:皎然
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《神农百草》中记载了神农尝百草中毒，吃了一种植物得以解毒，这种植物是？
A:北沙参
B:莲子
C:茶叶
D:金银花
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清神、全真是哪位茶人提出的茶道功用？
A:皎然
B:卢仝
C:陆羽
D:赵佶
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我国历史上唯一由皇帝撰写的茶书是哪本书？
A:《神农本草》
B:《大观茶论》
C:《周易》
D:《荈赋》
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茶马古道有几条主线？
A:1条
B:2条
C:3条
D:很多条
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茶与茶文化向国外传播，最早可以追溯到什么时期？
A:公元三至四世纪
B:公元四至五世纪
C:公元五至六世纪
D:公元六至七世纪
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茶韵中的韵味是按照什么而分的?
A:气味
B:味道
C:形状
D:茶叶的特质
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俗称的乌龙茶是哪一类茶？
A:青茶
B:黄茶
C:绿茶
D:花茶
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擂茶是哪一类人的特色饮茶方式？
A:客家人
B:傣族人
C:锡伯族人
D:藏族人
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茶字萌芽于哪个朝代？
A:隋朝
B:汉朝
C:唐朝
D:明朝
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饮茶的起源到目前为止仍然是众说纷纭，大致说来，有哪几种观点？
A:三国说
B:先秦说
C:西汉说
D:魏晋说
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我们常说的饮茶方式有哪几种？
A:清饮
B:调饮
C:煮茶
D:煎茶
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《茶经》的特点以下有哪些？
A:世界现存最早介绍茶的专著
B:世界现存最全面介绍茶的专著
C:世界现存最完整介绍茶的专著
D:从养生角度介绍茶的专著
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西湖龙井的雅韵是指？
A:色绿
B:香郁
C:味甘
D:形美
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通过茶马古道运送的货物有哪些？
A:茶叶
B:马匹
C:内地土特产
D:布匹、五金、日用百货等
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白族三道茶中的“三道”分别是指什么？
A:“苦茶”
B:“糖茶”
C:“回味茶”
D:“得道茶”
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泡茶三要素是哪几个？
A:茶叶用量
B:泡茶水温
C:冲泡时间
D:茶壶质地
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紫砂茶具泡茶特点是什么？
A:有特殊的香味
B:泡茶无熟汤味
C:能保真香
D:传热慢不烫手
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下列哪个朝代涉及到了茶税？
A:唐代
B:秦朝
C:元朝
D:明朝
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世界三大饮料是指哪些饮品？
A:牛奶
B:咖啡
C:可可
D:茶
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茶叶的利用经历了粥茶法、饼茶煮茶法、研膏团茶点茶法、散茶泡茶法几个阶段。
A:对
B:错
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陈韵是指经过陈化处理的普洱茶所产生出来的独特韵味。
A:对
B:错
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文成公主与酥油茶有着重大关系。
A:对
B:错
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白族特色的调饮饮茶方式是三道茶。
A:对
B:错
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茶与茶文化向国外的传播，最早可以追溯到公元四至五世纪，即南北朝时期
A:对
B:错
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“君不见，昔时李生好客手自煎，贵从活火发新泉”这首诗出自苏轼的《试院煎茶》.
A:对
B:错
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茶人们习惯于把有托盘的盖杯称为“三才杯”。杯托 为“地”，杯盖为“天”，杯子为“人”。意思是天大、地大、人更大。如果连杯子、托盘、杯盖一同端起来品茗，这种拿杯手法称为“天人合一”。
A:对
B:错
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紫砂茶具开始出现的朝代是唐朝。
A:对
B:错
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张载的《登成都白菟楼》是文学史上第一篇以茶为题材的散文。
A:对
B:错
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楚云散尽，燕山飞雪，江湖归梦，从此祛机。是黄庭坚写的一首与茶有关的诗。
A:对
B:错
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