奥鹏中国医科大学《临床营养学》作业考核试题

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中国医科大学2021年7月《临床营养学》作业考核试题

()富含血红素铁。
A:菠菜
B:肝脏
C:豆类
D:乳制品
E:奶制品
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当前的营养支持方式有
A:肠内营养
B:肠外营养
C:肠外营养及肠内营养
D:混合营养
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胰腺炎急性期的营养支持途径首选
A:肠内营养
B:肠外营养
C:管喂膳食
D:要素饮食
E:匀浆膳
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儿童生长发育迟缓、食欲减退或有异食癖，最可能缺乏
A:蛋白质和热能
B:钙
C:维生素D
D:锌
E:碘
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急慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝、高脂血症等患者宜采用
A:低脂膳食
B:高蛋白膳食
C:低盐膳食
D:高纤维膳食
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下列哪项不是1型糖尿病患儿的临床表现
A:多饮
B:多食
C:多尿
D:体重上升
E:血糖升高
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脂肪摄入过高易引进()。
A:肥胖
B:高脂血症
C:冠心病
D:血液粘滞度增高
E:以上均对
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儿童生长发育迟缓，食欲减退或有异食癖，最可能缺乏的营养素是
A:钙
B:铁
C:锌
D:硒
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痉挛性便秘与无力性便秘的区别在于，前者应给予
A:高蛋白膳食
B:高脂肪膳食
C:多饮水及饮料
D:无粗纤维的低渣膳食
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慢性支气管炎发病的相关营养因素为（）
A:高脂肪食物
B:高纤维素食物
C:高能量
D:高糖食品
E:蛋白质供给不足
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下列哪种食物时我国居民膳食中膳食纤维的主要来源
A:谷类
B:奶类及其制品
C:畜、禽类
D:蔬菜、水果类
E:海产品
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高血压者应限制摄入的元素是
A:钾
B:钙
C:镁
D:钠
E:铁
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痛风急性发作期,最佳选用何组饮食
A:牛奶+鸡蛋+精白米饭+绿色蔬菜
B:牛奶+牡蛎+精白米饭+浅色蔬菜
C:鸡蛋+豆制品+精白米饭+浅色蔬菜
D:脱脂牛奶+鸡蛋+精白米饭+浅色蔬菜
E:脱脂牛奶+瘦肉+精白米饭+蔬菜
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溃疡性结肠炎的消化道主要表现是
A:呕吐
B:消瘦
C:便秘
D:腹部包块
E:腹痛、腹泻、大便呈糊状
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有关支气管哮喘的治疗，下列哪项不正确：
A:痰液黏稠时多饮水，每日进液量至少1500ml
B:呼吸困难时，遵医嘱给患者低流量鼻导管持续吸氧
C:室内不摆花草
D:不使用羽毛制品
E:卧床休息，可吃营养丰富的食物，如牛奶、鱼虾
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()能促进凝血酶原合成、加强凝血功能，减少术中及术后出血，与凝血过程紧密相关
A:维生素B
B:维生素D
C:维生素K
D:维生素A
E:维生素E
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下列哪种食物含锌量最高
A:西红柿
B:牛奶
C:香蕉
D:牡蛎
E:鸡蛋
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下列哪项是不溶性膳食纤维
A:纤维素
B:果胶
C:海藻酸钠
D:树胶
E:不为人体消化的低聚糖
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下列哪些食物肥胖患者不能经常食用
A:香菇
B:海带
C:腰果
D:荞麦
E:芹菜
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不能为机体提供能量的物质是
A:脂肪
B:乙醇
C:蛋白质
D:糖类
E:维生素
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营养素
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必需氨基酸
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呼吸商
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原发性高血压
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生酮饮食
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食物的热效应是指食物在体内代谢产生能量的过程。
A:对
B:错
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骨质疏松症是由于单纯钙缺乏引起的骨骼病变。
A:对
B:错
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维生素C是体内重要的还原剂，可以保护巯基并促进巯基再生。
A:对
B:错
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高血压患者每天将食盐的摄入限制在6克即可。
A:对
B:错
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慢性胃炎患者应禁用肉汤、鱼汤与糖醋食品。
A:对
B:错
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病毒性肝炎的治疗中饮食营养治疗非常重要。
A:对
B:错
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在急性肠道传染病的营养治疗中,谷氨酰胺都可以给受损肠粘膜提供营养及保护。
A:对
B:错
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帕金森综合征患者应增加叶酸丰富的食物。
A:对
B:错
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豆类及其制品、鸡蛋等含必需脂肪酸和磷脂丰富。
A:对
B:错
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植物蛋白与总蛋白的摄取量与乳腺癌、结肠癌等呈正相关。
A:对
B:错
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成年人的能量消耗包括##、##和##。
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高血压患者每日食盐的适宜摄入量是##。
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动脉硬化的发病的危险因素包括##、##、##、##、##等
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苯丙酮尿症是##代谢障碍引起的。
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老年性痴呆的主要表现为##、##。
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长期饮酒导致酒精中毒可发展为##这是导致自杀的危险因素。
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艾滋病患者蛋白质##代谢增强，机体处于##平衡状态。
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术后梗阻分为##、#奥鹏教育在线考核期末考试#、##。
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肝移植术前如有肝性脑病，蛋白质减到##。
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硒是##过氧化酶的重要组成成分,能清除氧自由基,保护细胞核线粒体膜的结构和功能。
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心肌梗塞急性期的饮食治疗？
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肾病综合征的营养治疗原则？
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烧伤患者的蛋白质补充原则？
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