奥鹏远程教育北京语言大学《中国古代物质文化》在线作业一

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20春《中国古代物质文化》作业1

西南山地民族民居中住“穿斗房”的民族是（ ）。
A:布依族
B:哈尼族
C:仡佬族
D:白族
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中国茶的分类不包括（ ）
A:绿茶
B:黄茶
C:黑茶
D:奶茶
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对茶道理解有偏误的是 （ ）
A:饮茶的道德、道理
B:研究茶的制造和饮用的方法
C:高尚的精神修养和境界追求，借饮茶而相互交流
D:通过饮茶的方式，对人们进行礼法教育，道德修养的一种仪式
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全国最大的一座亭子是（ ）。
A:万寿山“铜亭”
B:北海“五龙亭”
C:天坛“双环亭”
D:颐和园“廓如亭”
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荷包里脊（ ）的代表名菜。
A:北京菜系
B:浙江菜系
C:福建菜系
D:广东菜系
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《茶经》对茶文化的改进不包括（ ）
A:减少添加物
B:讲求饮茶器具
C:讲究水质
D:讲究煮水的技巧
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不属于广东菜特点的是（ ）。
A:配料较多，注重装饰
B:讲究鲜、嫩、爽、滑
C:擅长小炒，善于掌握火候，油温恰到好处
D:重于酥烂，鲜香，原汁原汤，浓而不腻
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霸王别姬是（ ）的名菜。
A:闽菜
B:湘菜
C:徽菜
D:湖北菜系
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民族建筑是研究宗教文化的宝贵资料，著名的塔有宁夏银川的（ ）。
A:崇圣寺三塔
B:海宝塔
C:万部华严经塔
D:曼飞龙塔
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（ ）为研究封建王朝的民族政策提供了宝贵资料。
A:寺庙、道观等建筑
B:具有民族独特风格的建筑
C:陵墓类建筑
D:土司衙门类建筑
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对装饰品的历史认识有误的是（ ）。
A:山顶洞人除以石珠、海蚶壳为装饰品外，也以兽牙、鱼骨和骨管装饰自己
B:商代的遗址中基本没有装饰品，只有一些丝织物，工艺非常精美
C:大汶口遗址中出土有许多骨制装饰品，而且有梳理头发的镂空漩纹梳
D:在殷代，玉饰和象牙笄、骨笄，其雕琢与造型等工艺已相当精美
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关于帝王陵寝，以下说法错误的是（ ）。
A:国君的墓大如山陵，称为“山”或“陵”
B:帝王陵寝还当包括地下宫殿在内
C:明十三陵规模庞大，共十三个陵园
D:地宫是放置棺椁的地方
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虾仁笔架鱼肚是（ ）的名菜。
A:沪菜
B:湖北菜系
C:闽菜
D:淮扬菜
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不属于长城“内三关”的是 （ ）。
A:嘉峪关
B:居庸关
C:紫荆关
D:倒马关
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以下没有体现从服饰可以看出各民族文化的相互影响的是 （ ）。
A:苗族与侗族都喜欢银饰
B:甘青地区的回、保安、东乡、撒拉等民族服饰有很多相同之处
C:云南迪庆地区的纳西族和藏族的毛皮服装基本相同
D:四川阿坝地区的羌族服装有一部分与相邻的藏族相同
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上身有衣，下身有裳的衣裳制度，是形成于5千年前的我国服装的基本形制。
A:错误
B:正确
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最早的衣服是原始人用骨针把兽皮缝制成的衣服。
A:错误
B:正确
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东汉王充的《论衡》指出磁石的指极性，对“司南”做了描述。
A:错误
B:正确
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苗族有“银饰越多人越美”的服饰审美观念。
A:错误
B:正确
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中国是茶的原产地，这是由中国所处的地理位置决定的。
A:错误
B:正确
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湘菜是四大菜系中非常有名的菜系。
A:错奥鹏教育北京语言大学平时在线作业误
B:正确
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西北地区干旱少雨地区的民居主要是土木结构的平顶土房。
A:错误
B:正确
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“四大菜系”，即鲁、川、湘、粤。
A:错误
B:正确
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历史文物徐福是秦始皇时代齐国的方士，他的事迹见于《史记》
A:错误
B:正确
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基诺族的“大房子”是母系家庭公社的产物。
A:错误
B:正确
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