北京交通大学《商品学概论》在线作业一

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北交《商品学概论》在线作业一-0001

在一定温度和气压条件下单位体积空气中所能容纳的最大水蒸汽含量称为
A:绝对湿度
B:饱和湿度
C:实际湿度
D:相对湿度
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商务部门和使用单位，为确保商品质量而进行的监督检验是（）。
A:国际的质量监督
B:国家的质量监督
C:社会的质量监督
D:用户的质量监督。
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对各种具体商品所具有的特殊问题的研究是（）。
A:宏观研究
B:中观研究
C:微观研究
D:特殊研究
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下面不属于普通热处理的是（）。
A:退火
B:正火
C:淬火
D:表面淬火
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规定适当的方法和手段测定商品，以得到正确的特性值和结果是在商品检验的哪个步骤（）。
A:明确商品质量要求
B:测量试验
C:比较判定
D:结果处理
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不属于内质审评四项指标的是（）。
A:香气
B:汤色
C:色泽
D:叶底。
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（）的研究是贯穿商品学研究内容的主线，是商品学的研究核心
A:商品的价值
B:商品的使用价值
C:商品质量与品种
D:商品的交换价值
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以下哪个选项中的内容是商品检验的首道工序
A:定标
B:检验
C:比较判断
D:处理
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商品理化检验方法中用于测定商品力学性能的方法是（）
A:光学仪器法
B:热学分析法
C:器械法
D:其他物理法
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由国家标准化主管机构批准发布，在全国范围内统一的标准是（）。
A:行业标准
B:地方标准
C:企业标准
奥鹏远程教育北京交通大学平时作业D:国家标准
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笔记本电脑中不属于选择要点的是（）。
A:实用性
B:美观性
C:耐用性
D:扩充性
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同一商标所有人在同一种或类似商品上注册的若干近似商标称为（）
A:联合商标
B:防御商标
C:证明商标
D:驰名商标
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下列不属于电冰箱主要质量指标的是（）。
A:冷却性能
B:冷却速度
C:启动功能
D:排热量
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下列不属于葡萄酒和果酒的质量评价中感官指标的是（）。
A:外观
B:香气
C:滋味
D:成分
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下列不属于钢的工艺性能的是（）。
A:铸造性
B:切削加工性
C:疲劳强度
D:冲压性
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商品分类的基本方法有（）。
A:线分类法
B:区分类法
C:面分类法
D:点分类法
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改善钢的性能，主要有两个途径（）。
A:调整钢的化学成分，加入合金元素
B:钢的热处理，改变组织结构
C:调整钢的化学成分，加入稀有金属
D:钢的冷处理，改变组织结构
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彩色电视机一般有（）三种制式。
A:PPL
B:NTSC
C:PAL
D:SECAM
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外形审评包括（）四项指标。
A:外形
B:嫩度
C:色泽
D:净度
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钢加热时可能产生的缺陷主要有（）。
A:氧化
B:碳化
C:脱碳
D:过热
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根据检验内容划分，商品检验可分为（）等三种
A:外观检验
B:微观检验
C:包装检验
D:内部检验
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商品检验的步骤包括（）
A:明确商品质量要求
B:测量试验
C:比较判定
D:结果处理
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按照商品品种形成的领域划分，商品分为（）
A:生产品种
B:经营品种
C:粗品种
D:细品种
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黄酒的理化指标有（）。
A:酒精度
B:酸度
C:糖分
D:固形物
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属于商品分类的原则的是（）。
A:系统性原则
B:专一性原则
C:简明性原则
D:协调性原则。
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茶叶的特性主要有（）。
A:陈化性
B:吸湿性
C:氧化性
D:吸附异味性
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焦距方式主要有（）。
A:自动聚焦
B:分散聚焦
C:固定聚焦
D:手动聚焦
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商品质量监督的形式有（）。
A:抽查型质量监督
B:评价型质量监督
C:抽样型质量监督
D:仲裁型质量监督
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下列属于白酒的原料的是（）。
A:大米
B:大豆
C:大麦
D:薯类
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商品学两大学派为（）。
A:技术商品学学派
B:经济商品学学派
C:产业商品学学派
D:工业商品学学派
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新茶含水分,用手不易捏碎;陈茶足干,用手指轻轻一捏即碎
A:错误
B:正确
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数字型编码是将表示一定信息的字符代码转换成用一组黑白(或彩色)相间的平行线条，按一定的规则排列组合而成的特殊图形符号。
A:错误
B:正确
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商品质量、品种、效益三者是有机的统一体，其中质量是基础，品种是适应市场和消费的基本条件，效益则是最终的目的。
A:错误
B:正确
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绿茶制作中则应尽量减少其氧化以保证绿茶的绿叶、绿汤。
A:错误
B:正确
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随着时间、空间、消费群体等条件的不同，人们的需求也会有差异（如手机等）。
A:错误
B:正确
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速溶茶是从茶叶浸提出的茶汁经浓缩、干燥而成的一种小颗粒状晶体，冲水后即刻溶解饮用，具有溶解快，不留茶渣，携带方便，还可加糖、加奶饮用等优点。
A:错误
B:正确
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商品流通中最常见的污染是汽车尾气污染
A:错误
B:正确
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包装技术标准是为了保护货物免遭物流环境作用而损失，对包装的一些特殊技术和方法所作的种种规定。
A:错误
B:正确
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化学成分是决定钢的质量的重要因素。
A:错误
B:正确
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以国家标准形式对商品、产品、物资进行科学的、系统的分类编码，建立商品分类体系，称为国家标准商品分类。
A:错误
B:正确
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