四川农业大学《草食动物生产学（专升本)》23年12月作业考核

奥鹏四川农业大学23年秋季新学期作业参考

《草食动物生产学（专升本)》23年12月作业考核-00001

与荷斯坦奶牛相比，中国黄牛具有的显著特点是（）。
A:耐粗饲，抗病力强
B:产奶量较高
C:役用性能较差
D:没有荷斯坦牛的适应性强
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肉牛肥育最常用的能量饲料是（）
A:豆粕
B:棉籽粕
C:豆油
D:玉米
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犊牛出生后14~16周龄内，完全用全乳、脱脂乳或代用乳饲喂，使其体重达到100kg左右屠宰后所产的肉称之为（）
A:红牛肉
B:小白牛肉
C:雪花牛肉
D:西餐红肉
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下列选项中，不属于育成杂交三个阶段的是（）。
A:杂交阶段
B:横交阶段
C:纯化阶段
D:育成阶段
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下列不属于牛的畜牧学分类的是（）。
A:乳用品种
B:国内品种
C:肉用品种
D:役用品种
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下列说法中，不属于奶牛外貌的基本特点的一项是（）
A:肌肉发达，皮下脂肪沉积多
B:皮薄骨细，血管显露
C:被毛细而有光泽
D:胸腹宽深，后躯和乳房特别发达
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一般情况下，羊生产上要求在（）日龄后，公、母羔要分群饲养。
A:30
B:60
C:70
D:90
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羊的初乳是指母羊产后（）分泌的乳，呈淡黄色，浓度大，养分含量高。
A:1-3天
B:4-5天
C:5-6天
D:6-7天
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下列选项中，产奶量最高的奶牛品种是（）。
A:摩拉水牛
B:夏洛来牛
C:荷斯坦牛
D:西门塔尔牛
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夏洛来牛是大型肉用品种，原产于（）。
A:意大利
B:法国
C:荷兰
D:英国
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牛的体高是自（）最高点到地面的垂直高度
A:耆甲
B:肩胛后缘
C:肩胛前缘
D:腰角前缘
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绵羊毛按其所含纤维的类型分类，其中（）是由各种类型的毛纤维所组成，甚至含有干毛和死毛。
A:同质毛
B:异质毛
C:粗毛
D:无髓毛
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逐渐干乳法一般用于（）。
A:高产奶牛
B:低产奶牛
C:经产奶牛
D:初产奶牛
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解剖学上以骨骼为基础，将牛的整个躯体分为四个部分，下列不属于后躯的是（）。
A:尻部
B:腹部
C:乳房
D:生殖器官
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当代奶牛的最佳体高为（）。
A:135~140厘米
B:145~150厘米
C:155~160厘米
D:160~165厘米
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下列对于牛被毛和皮肤的描述，不正确的一项是（）
A:全年放牧牛的皮肤较厚，被毛粗短
B:一般奶用和肉用牛的皮肤较薄，且富有弹性，役牛则粗厚
C:被毛平整、光泽性好的牛表示健康良好，奶牛和肉牛的被毛较役牛细致、柔软
D:被毛的颜色和花斑是牛的品种特征之一，与生产性能无关
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牛皮肤内富有7-脱氢胆固醇，经日光中紫外线照射，转变为维生素（）。
A:A
B:D
C:E
D:K
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一般的，牛的性别影响肉质，说法正确的是（）。
A:母牛肉质最好，次之依次为公牛、阉牛
B:母牛肉质最好，次之依次为阉牛、公牛
C:阉牛肉质最好，次之依次为公牛、母牛
D:公牛肉质最好，次之依次为母牛、阉牛
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下列不属于母羊临产征兆的有（）。
A:肷窝下陷，行动困难
B:腹部下垂，尾根两侧下陷
C:用脚刨地，四肢伸直努责
D:站立不动
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某场奶牛所产牛奶中乳脂含量偏低，其主要的原因可能是（）
A:粗饲料比例偏低
B:精饲料比例偏低
C:日粮粉碎不够细
D:日粮粉碎太细
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羊肉中富含哪些矿物质。（）
A:Ca
B:P
C:Fe
D:Cu
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干乳的目的是（）
A:胎儿发育的需要
B:乳腺的休整、恢复、增殖、更新的需要
C:妊娠母牛增重的需要，妊娠母牛增重
D:治疗疾病
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生产上，培育犊牛的一般原则为()
A:提高犊牛成活率
B:促进瘤胃发育
C:精粗料比例合适
D:促进乳腺的发育
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下列牛品种中，（）是兼用品种。
A:西门塔尔牛
B:爱尔夏牛
C:瑞士褐牛
D:丹麦红牛
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新西兰人工草场基本上都是以（）两个草种为当家品种。
A:禾本科植物黑麦草
B:豆科植物三叶草
C:燕麦草
D:苜蓿
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我国养羊业存在“三低一高”的问题，其中“三低”指的是（）。
A:优良品种比例低奥鹏四川农业大学23年秋季新学期作业参考
B:生产效率不高
C:商品率低
D:羊死亡率低
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下列选项中，羊肉的成分描述正确的有（）。
A:蛋白质含量高于猪肉
B:脂肪少，肌纤维纤细
C:矿物质、氨基酸含量丰富
D:胆固醇含量高
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夏洛来牛在生产性能方面具有显著的特点是（）。
A:产奶量高
B:生长速度快
C:瘦肉产量高
D:乳脂率高
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饲养犊牛要注意保持卫生，内容包括（ ）。
A:乳汁卫生、草料卫生
B:哺乳用具卫生
C:犊栏（舍）卫生
D:犊牛自身的卫生
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下列关于初生羔羊护理的说法正确的有（）。
A:及时清理羔羊口、鼻粘液
B:及时哺喂初乳
C:在羔羊第一次吃奶后立即进行初生重的测定
D:防寒保暖
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一般初次发情的母羊持续期较短，而经产羊的发情持续期相对较长。
A:对
B:错
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测定新鲜度时，刚挤出的羊奶可使红色石蕊试纸变蓝，但不可使蓝色石蕊试纸变红。
A:对
B:错
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鉴定牛的头部时注意公牛不得带母象，母牛不得带公象
A:对
B:错
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一般情况下，奶牛干乳期在90天左右
A:对
B:错
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绵羊皮肤的真皮层分为乳头层和网状层。（）
A:对
B:错
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生产上，判断肉牛育肥完成的方法常见的有称重、根据牛的食欲或者观察牛难沉积脂肪部位的脂肪沉积情况
A:对
B:错
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羊奶的色泽是由奶的成分决定的，如白色是由脂肪球、胡萝卜素等物质决定的。
A:对
B:错
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南江黄羊是目前我国育成的肉用性能最好的山羊新品种。（）
A:对
B:错
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牛的外貌鉴定方法中线性评定采用50分制，性状处于生物学极端越高得分越高
A:对
B:错
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夏洛莱牛原产于英国，具有“六点白”的外貌特征
A:对
B:错
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简述羔羊培育的要点。
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简述绵、山羊的生活习性。
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