南开23春学期（高起专1903、专升本1903）《礼仪与社交（尔雅）》在线作业二

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南开大学23春学期（高起专1903、专升本1903）《礼仪与社交（尔雅）》在线作业

1.法式长型餐桌,主人的位置在( )。
选项A：餐桌中间
选项B：餐桌两端
选项C：右上方
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2.意大利著名的悲剧影星罗西应邀参加了一个欢迎外宾的宴会。席间,许多客人要求他表演一段悲剧,于是他用意大利语念了一段“台词” ,尽管客人听不懂他的“台词”内容,然而他那动情的声调和表情,凄凉悲怆,不由使大家流下同情的泪水。可一位意大利人却忍不住,跑出会场大笑不止。原来,这位悲剧明星念的根本不是什么台词,而是宴席上的菜单。这件趣事说明了人际交往过程中,说话( )本身的沟通作用。
选项A：嗓音
选项B：语调
选项C：内容
选项D：音量
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3._______的装束多穿窄袖短衣、长裤和靴子。
选项A：胡服
选项B：汉服
选项C：唐装
选项D：清代袍
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4.应邀参加西方人家宴的客人必须( )。
选项A：一分钟也不要迟到
选项B：提前五分钟到达
选项C：提前半小时到
选项D：迟到五分钟
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5.从心理学上看,( )意味着一个人在精神、情感和身体上自我封闭,这意味着他们可能不愿在交谈中让步。
选项A：双手摊开
选项B：双腿交叉奥鹏南开大学新学期作业参考
选项C：双手前胸交叉
选项D：身体后仰
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6.日本人吃饭的主要用具是_______。日本人使用筷子有很多忌讳,可以总结为_______种。
选项A：筷子,6种
选项B：筷子,8种
选项C：刀叉,5种
选项D：刀叉,6种
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7.咖啡匙的作用不包括( )。
选项A：加入牛奶或奶油后,用来轻轻搅动
选项B：用咖啡匙来捣碎杯中的方糖
选项C：加入小糖块后,可用咖啡匙略加搅拌,以促使迅速溶化
选项D：如果咖啡太烫,也可以用咖啡匙稍作搅拌使之冷却
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8.行拱手礼时,一般_______手在内,_______手在外;中国古人以_______为敬,所以行拱手礼时,_______手在外,以_______示人,表示真诚与尊重。若遇丧事行拱手礼,则正好相反。
选项A：右,左,左,左,左
选项B：左,右,右,右,右
选项C：右,左,右,右,右
选项D：左,右,左,左,左
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9.婚礼中切蛋糕的时候,必须是_______切下第一块蛋糕。
选项A：新郎
选项B：新娘
选项C：他人代切
选项D：新娘和新郎一起
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10.佩戴首饰原则上不应超过 ( )件。
选项A：五
选项B：四
选项C：三
选项D：二
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11.在中国,人们见面时习惯问_______,这反映了几千年来中国“民以食为天”的传统观念,表现了人与人之间的关切之情。
选项A：“早上好!”
选项B：“你吃饭了吗?”
选项C：“在哪发财?”
选项D：“你身体好吗?”
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12.打电话时,话筒与自己口部最规范的距离是_______。
选项A：5到6厘米
选项B：4到5厘米
选项C：2到3厘米
选项D：1到2厘米
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13.为了让面部看起来更立体和起到瘦脸作用,我们用粉底刷蘸取适量BB霜,在嘴角处画_______型。
选项A：三条/线
选项B：八字型
选项C：…字型
选项D：T字型
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14.商界男士所穿皮鞋的款式应是_______。
选项A：系带皮鞋
选项B：无带皮鞋
选项C：盖式皮鞋
选项D：拉锁皮鞋
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15.沙特阿拉伯人不喜欢_______色,因为它代表死亡。
选项A：红
选项B：蓝
选项C：黄
选项D：白
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16.“礼者,贵贱有等,长幼有差,贫富轻重,皆有称也”出自_______。
选项A：孔子
选项B：孟子
选项C：荀子
选项D：老子
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17.晚辈给长辈倒茶。作为长辈可以( )表示尊重。
选项A：食指和中指并拢,轻敲桌面三下
选项B：右手握拳,拳背朝上,用五指轻敲桌面三下
选项C：用一根手指轻敲茶杯边缘
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18.餐后酒指的是用餐之后,用来以助消化的酒水。最有名的餐后酒,则是有“洋酒之王”美称的( )酒。
选项A：白兰地
选项B：威士忌
选项C：曼哈顿
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19.“新娘澡”是_______的婚姻习俗中一种传统的、独特的仪式。
选项A：意大利人
选项B：土耳其人
选项C：新西兰人
选项D：毛里求斯人
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20.西餐吃开胃菜时,喝( )酒。
选项A：鸡尾酒
选项B：白葡萄酒
选项C：红葡萄酒
选项D：干红葡萄酒
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21.交谈由_______等三个要素组成。
选项A：谈话者
选项B：听话者
选项C：主题
选项D：地点
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22.乘船时,不能携带的物品有_______。
选项A：宠物
选项B：易燃品
选项C：化妆品
选项D：腐蚀性物品
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23.一般情况下,敬酒应以( )先后顺序,一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次。
选项A：年龄大小
选项B：职位高低
选项C：宾主身份
选项D：男女性别
选项E：亲疏远近
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24.中餐的餐具分别有湿毛巾、牙签、碗、汤盅、水盂以及( )。
选项A：筷子
选项B：勺子/汤匙
选项C：盘子
选项D：水杯
选项E：餐巾
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25.筷子的12大禁忌有三长两短、仙人指路、品箸留声、击盏敲盅、执箸巡城、迷箸刨坟以及( )等等。
选项A：泪箸遗珠
选项B：定海神针
选项C：交叉十字
选项D：颠倒乾坤
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26.服装颜色搭配中可与绿色搭配的颜色有_______。
选项A：白色、米色
选项B：黑色
选项C：灰褐色、灰棕色
选项D：暗紫色
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27.新西兰的原住民毛利人至今还保留着浓郁的传统习俗,以下哪些叙述是正确的?
选项A：毛利人相信灵魂不灭,尊奉祖先的精灵
选项B：每遇重大的活动,他们便要到河里去做祈祷
选项C：新生儿出生要到教堂洗礼
选项D：当遇到尊贵的客人时,他们要行“碰鼻礼”
选项E：女士要穿长袍,戴面纱
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28.符合公交车乘车礼仪的行为有_______。
选项A：保持车厢卫生
选项B：雨天收好雨具
选项C：不携带危险品
选项D：保持衣着整洁
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29.女士标准站姿中手位有()。
选项A：平行侧放式
选项B：两手腹前交叉式
选项C：两手胸前相握式
选项D：两手后背放
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30.上、下楼梯需要注意_______。
选项A：单侧行走
选项B：右上右下
选项C：尽量少交谈
选项D：为人带路应走后头
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31.等候电梯时,不要站在电梯门口正前方,以免阻碍别人的出路。
选项A：对
选项B：错
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32.伊斯兰教忌用左手进食或触碰食物。
选项A：对
选项B：错
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33.美国人大多活泼开放,所以拥抱礼是美国人最常用的一种见面礼仪。
选项A：对
选项B：错
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34.穿带领的衣服时,胸针要佩戴在左侧;穿无领的衣服,则佩戴在右侧。
选项A：对
选项B：错
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35.就餐时彼此之间可以让菜,必要时可以为客人布菜。
选项A：对
选项B：错
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36.爱尔兰饮酒者常有这样的习惯,将一片烤面包放入一杯威士忌酒或啤酒中,以改善酒味和消除酒的不纯洁性。
选项A：对
选项B：错
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37.送食物进嘴时,要小口进食,两肘向内靠,不要向两边张开,以免碰到邻座。不要把盘里的菜拨到桌上,不要把汤泼翻。
选项A：对
选项B：错
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38.中国传统婚礼中的“纳吉”类似于现在的订婚。
选项A：对
选项B：错
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39.李白诗曰:寿陵失本步,笑煞邯郸人。说的就是邯郸学步的典故。
选项A：对
选项B：错
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40.作为实习生,首要的礼仪当然是认真负责地对待自己的工作。
选项A：对
选项B：错
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41.在爱情观和婚姻观方面,法国人非常讲究浪漫,男女之间的关系有时也是非常随便和不负责任的。
选项A：对
选项B：错
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42.中古世纪的新郎订婚时,把婚戒先在新娘左手的三只手指上轮流戴,以象征圣父、圣子和圣灵三位一体。
选项A：对
选项B：错
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43.“您哪位?”通常是拨打手机必须要问的话。
选项A：对
选项B：错
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44.主人在泡茶前,应先拿出一些名优茶放在茶盘中,随后主人自己挑选,挑选完让客人仔细欣赏茶的外形、色泽和干香。
选项A：对
选项B：错
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45.在英、美等国家,由于乘车人数相对较少,所以不会像中国公交车逢站必停,上下车都要提前示意,否则公交车很可能会过站不停。
选项A：对
选项B：错
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46.7道式餐序为汤→前菜→沙拉→海鲜→肉类→甜点→咖啡、茶。
选项A：对
选项B：错
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47.在泰国旅游的时候,可以直观的根据他们穿着的民俗服装的颜色分辨出今天是星期几。
选项A：对
选项B：错
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48.在飞机上,行李不能放在腿上或座椅上,以免因气流造成的颠簸使得物品飞出去,砸到别的乘客。
选项A：对
选项B：错
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49.结婚戴戒指的习俗,一般认为始于18世纪。
选项A：对
选项B：错
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50.食碟的在中餐里的主要作用是用于暂放从公用的菜盘中取来享用之菜肴。
选项A：对
选项B：错
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