四川农业大学《发酵工程（实践）（专升本)》22年11月课程考核

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《发酵工程（实践）（专升本)》22年11月课程考核-00001

1.简述发酵生产中如何调节pH值
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2.简述泡沫给发酵造成的影响？
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3.配制培养基时，选择培养基成分应考虑的问题有哪些？
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4.简述发酵工业对微生物菌种的要求？
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5.简述提高过滤除菌效率的措施有那些？
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