四川农业大学《草食动物生产学（专升本)》22年11月课程考核

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《草食动物生产学（专升本)》22年11月课程考核-00001

1.山羊的染色体数目为（）。
选项A：50
选项B：54
选项C：60
选项D：64
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2.以下羊毛纤维类型中，（）着生于羊只面部和四肢下部。
选项A：刺毛
选项B：有髓毛
选项C：两型毛
选项D：无髓毛
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3.绵羊毛的品质支数在公制中是以1kg净梳毛能纺成（）米长度的毛纱数，称为多少支。
选项A：100
选项B：500
选项C：1000
选项D：1500
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4.在羊日粮中，不可由食盐中补给的矿物质元素是（）。
选项A：钙
选项B：钾
选项C：钠
选项D奥鹏四川农业大学在线考核满分答案参考：氯
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5.下列不属于培育品种的奶山羊有（）。
选项A：萨能奶山羊
选项B：西农奶山羊
选项C：崂山奶山羊
选项D：关中奶山羊
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6.不同用途的牛具有不同的外貌特征，如具有理想体型的奶牛，从侧视、前视和背视均呈（）。
选项A：三角形
选项B：矩形
选项C：菱形
选项D：楔形
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7.下列关于绵、山羊合群性的说法错误的是（）。
选项A：绵羊的合群性强于山羊
选项B：绵羊品种中，粗毛羊合群性最差
选项C：山羊机警灵敏、活泼好动、听从指挥
选项D：绵羊胆小怯弱、反应迟钝、易受惊吓
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8.中国水牛主要分布在（）以南、长江流域的水稻产区
选项A：黄河
选项B：秦岭
选项C：长江
选项D：淮河
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9.下列选项中，有关于垂腹的说法正确的是（）
选项A：在胸部以后稍有下垂，底线浅弧向后延伸，直至肷部下方开始逐步紧缩，为理想腹型
选项B：其腹下线不同于充实腹的弧形，而与地平线平行向后延伸
选项C：在腹部的后方特别显得紧缩、上吊，如犬腹状态
选项D：亦称草腹，表现腹部显得特别膨大、松弛和下垂
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10.母羊妊娠前期，胎儿发育缓慢，增重仅占羔羊初生重的（）。
选项A：0.1
选项B：0.2
选项C：0.3
选项D：0.4
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11.下列关于海福特牛的说法，正确的是（）。
选项A：原产于瑞士的阿尔卑斯山脉，属于乳肉兼用型品种
选项B：属于中小型肉牛品种
选项C：生长缓慢，早熟
选项D：生长较快，晚熟
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12.下列关于牛头部的主要特征，说法错误的是（）。
选项A：不同生产用途及性别的牛的头部特征不同，其品种特征最为明显
选项B：牛的头型有轻重、长短、宽窄、粗细之分
选项C：头宽窄指头长与体长之比，正常牛的比例为29~34%
选项D：头长与体长之比若超过34%为长头，小于26%为短头
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13.羊毛中，超细毛颜色洁白，手感柔软，密度大，纤维直径在（）m以下。
选项A：18
选项B：22
选项C：26
选项D：30
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14.决定奶牛干乳期长短的最重要因素是（）
选项A：年龄大小
选项B：体况变化
选项C：饲料特征
选项D：产奶性能
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15.逐渐干奶法需要的时间较长，适用于（）。
选项A：低产奶牛
选项B：高产奶牛
选项C：初产奶牛
选项D：经产奶牛
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16.一般情况下，羊的瘤胃温度是（）。
选项A：34-36 ℃
选项B：36-38 ℃
选项C：39-41 ℃
选项D：42-44 ℃
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17.按绵羊所产羊毛类型分类，下列属于长毛型品种的是（）。
选项A：林肯羊
选项B：澳洲美利奴羊
选项C：卡拉库尔羊
选项D：萨福克羊
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18.公羊在任何季节都能配种，但公羊的精液品质以（）季最好。
选项A：春
选项B：夏
选项C：秋
选项D：冬
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19.在我国主要肉食品中，（）是唯一进口大于出口的肉类。
选项A：羊肉
选项B：牛肉
选项C：鸡肉
选项D：猪肉
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20.下列选项中，不属于牛的瘤微生物的作用的一项是（）。
选项A：分解和利用糖类
选项B：分解和合成尿素
选项C：分解和合成蛋白质
选项D：合成维生素
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21.山羊奶主要有哪些不足之处。（）
选项A：维生素C、B6含量不足
选项B：不含-ls酪蛋白
选项C：不含-乳糖球蛋白
选项D：带有膻味
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22.目前，我国实行肉羊频密产羔体系有（）。
选项A：一年两产体系
选项B：一年三产体系
选项C：两年三产体系
选项D：三年五产体系
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23.牛作为反刍动物，具有庞大的复胃包括（）
选项A：瘤胃
选项B：网胃
选项C：瓣胃
选项D：皱胃
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24.下列关于绵、山羊生活习性的说法正确的有（）
选项A：合群性强，一般山羊的合群性强于绵羊
选项B：采食性广
选项C：喜清洁干燥、厌潮湿
选项D：适应性强
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25.山羊人工授精开始前，需要的准备有（）。
选项A：制订配种计划
选项B：准备人工授精的设备
选项C：种公羊的选择和调教
选项D：配种母羊的组织
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26.对牛奶常用加热法进行消毒灭菌，下列描述的加热温度和时间正确的是（）
选项A：62-64℃；30 min
选项B：72-75 ℃；15~16 s
选项C：80-85 ℃；瞬间
选项D：135 ℃；保持2s
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27.绵羊毛的种类中，同质毛的（）肉眼观察基本相同。
选项A：细度
选项B：长度
选项C：弯曲
选项D：其他外部特征
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28.羊毛纤维的皮质层由（）和（）两部分组成。
选项A：皮质细胞
选项B：细胞间质
选项C：偏皮质
选项D：正皮层
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29.不同羊毛的种类中，属于同质毛的有（）。
选项A：粗毛
选项B：细毛
选项C：半细毛
选项D：无髓毛
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30.下列选项中，关于荷斯坦奶牛典型外貌特征，说法正确的是（）
选项A：体格高大，结构匀称，皮薄骨细，皮下脂肪少
选项B：全身清秀，轮廓分明；头狭长，口与鼻镜宽。
选项C：中后躯发育良好，乳房发达，乳静脉明显
选项D：被毛细短，光泽性好；毛色呈黑白斑块，界线分明
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31.羔羊传染性口疮以口粘膜、嘴唇、眼瞼及部分皮肤形成红疹、脓泡、溃烂、结痂为特征。
选项A：对
选项B：错
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32.6～10月龄是育成母牛发育最快的时期，因此，应精 心照顾和培育育成牛
选项A：对
选项B：错
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33.世界著名四大乳用品种分别为荷斯坦奶牛、娟珊牛、爱尔夏牛和更赛牛
选项A：对
选项B：错
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34.“终端”公牛杂交体系的优点是能充分发挥各品种公、母牛的杂种优势。
选项A：对
选项B：错
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35.西门塔尔牛原产于瑞士西部的阿尔卑斯山区,毛色为黄白花或淡红白花，头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色，皮肤为粉红色。
选项A：对
选项B：错
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36.羊毛纤维类型中，两型毛的鳞片排列及形状介于有髓毛与无髓毛之间。
选项A：对
选项B：错
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37.羊毛中，半细毛平均细度大于25m，或品质支数小于60支，细度的变异系数不超过25.6％。
选项A：对
选项B：错
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38.羊羔皮一般用于制作毛面向里穿的衣物，要求保暖、结实、美观、轻便。
选项A：对
选项B：错
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39.牛奶的物理性质主要包括牛奶的色泽、气味和滋味、密度、比重、酸度、腐败度和杂质含量
选项A：对
选项B：错
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40.奶用牛的一般外貌特点中前躯、中躯和后躯的比例为3：5：4
选项A：对
选项B：错
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41.简述羊奶的检验方法。
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42.简述提高我国羊肉生产效益的方法与途径。
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